팟타이 뜻 나시고랭 미고랭 차이점 무엇일까

[묵호]

팟타이, 나시고랭, 미고랭: 비슷하지만 다른 볶음요리들의 매력

태국, 인도네시아 등 동남아시아 음식을 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 들어봤을 팟타이, 나시고랭, 미고랭. 비슷한듯하면서도 다른 매력을 가진 이 세 가지 음식은 각 나라의 대표적인 볶음 요리로 손꼽힙니다. 오늘은 이 세 음식의 차이점을 자세히 알아보고, 각 음식의 특징을 살펴보겠습니다.

팟타이 (Pad Thai)

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팟타이

• 태국의 대표적인 길거리 음식: 얇고 납작한 쌀국수를 기본으로, 새우, 숙주나물, 달걀 등을 넣고 볶아낸 태국식 볶음면입니다. 땅콩, 라임, 설탕을 넣어 새콤달콤한 맛을 내는 것이 특징입니다.
• 주요 재료: 쌀국수, 새우, 숙주나물, 달걀, 땅콩, 라임, 설탕
• 맛: 새콤달콤하고 고소한 맛

나시고랭 (Nasi Goreng)

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나시고랭

• 인도네시아식 볶음밥: '나시'는 쌀, '고랭'은 볶음을 의미합니다. 밥을 기본으로, 닭고기, 오징어, 새우 등 다양한 해산물과 채소를 넣고 볶아낸 인도네시아 대표 볶음밥입니다.
• 주요 재료: 밥, 닭고기, 오징어, 새우, 채소, 달걀
• 맛: 짭짤하고 감칠맛 나는 맛

미고랭 (Mie Goreng)

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미고랭

• 인도네시아식 볶음면: '미'는 면, '고랭'은 볶음을 의미합니다. 나시고랭과 비슷한 재료를 사용하지만, 밥 대신 면을 사용하는 것이 특징입니다.
• 주요 재료: 면, 닭고기, 오징어, 새우, 채소, 달걀
• 맛: 짭짤하고 감칠맛 나는 맛

세 음식의 차이점 비교

음식	주재료	맛	특징
팟타이	쌀국수, 새우, 숙주나물	새콤달콤, 고소	태국 대표 길거리 음식, 땅콩 소스
나시고랭	밥, 닭고기, 해산물, 채소	짭짤, 감칠맛	인도네시아 대표 볶음밥
미고랭	면, 닭고기, 해산물, 채소	짭짤, 감칠맛	나시고랭과 비슷하지만 면을 사용

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어떤 음식을 선택해야 할까요?

• 새콤달콤한 맛을 좋아한다면: 팟타이
• 볶음밥을 좋아한다면: 나시고랭
• 볶음면을 좋아한다면: 미고랭

하지만 꼭 위의 기준에 맞춰 선택해야 하는 것은 아닙니다. 각 음식은 다양한 재료와 조리법으로 만들어지기 때문에 맛과 향이 조금씩 다를 수 있습니다. 직접 다양한 음식을 맛보고 자신에게 맞는 음식을 찾아보는 것을 추천합니다.

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