春化 處理

[기여코]

작물의 개화를 유도하기 위하여 생육기간 중의 일정시기에 온도처리(저온처리)를 하는 것.

본문

맥류(麥類)의 추파품종(가을보리)을 봄에 뿌리면 출수(出穗)가 늦어지거나, 전혀 출수가 되지 않는다.

러시아의 T.D.리센코는 식물의 영양생장기(營養生長期)의 길이는 품종의 유전적 성질과

그것이 생육할 때의 외적 환경조건에 의해 결정되는 것이라 생각하고

추파품종을 봄에 뿌리면 출수가 잘 안 되는 원인은 파종 후의 온도조건이 너무 높기 때문이므로,

종자를 미리 일정기간 저온에 두었다가 뿌리면 춘파품종과 똑같이 순조롭게 출수한다는 것을 확인했다.

이와 같이 추파품종의 종자를 봄에 뿌릴 수 있도록 처리하는 방법을 춘화처리라고 하며,

일반적으로 이런 현상을 춘화현상이라고 한다.

리센코 등의 연구에 의하면 작물은 영양생장기에서 생식생장기(生殖生長期)로 발육해가기 위해서는

몇 개의 단계를 거쳐야 한다.

제1단계는 온도단계로, 여기서는 생장에 필요한 여러 조건 중에서도

특히 각 작물에 특정한 온도조건과 그 지속기간이 필요하다.

일반적으로 겨울작물에서는 추파성이 큰 품종일수록 장기간에,

더구나 보다 저온이 필요하고, 춘파성 품종이나 여름작물에서는 각기 특정한 고온(高溫)을 필요로 한다.

이 단계가 만족되면 비로소 식물은 다음 발육단계인 광단계(光段階)로 나아갈 수 있다.

이 온도단계의 경과에 필요한 조건을 주는 것이 춘화처리이며,

적기(適期)에 파종된 경우에는 발아 생장하는 동안에 자연히 온도단계의 경과에 필요한 조건이 주어진다.

그러나 인위적으로 파종기를 바꾸는 경우에는 인위적으로 춘화처리를 해주어야 한다.

이 때문에 파종 전에 종자에 수분이나 산소를 주어, 배(胚)가 생장을 개시한 시기에 필요온도를 경과시킨 후에 파종한다.

예를 들면, 추파하는 밀의 경우에는 적당한 수분을 주면서 10 ℃ 이하, 최적 0∼3 ℃에 35∼50일 경과시킨다.

양배추나 양파는 식물체가 어느 정도 커진 다음이 아니면 저온을 만나도 춘화되지 않는 특징이 있는데,

이것을 녹체춘화(綠體春化)라고 한다.

이에 반해 밀 등의 경우를 종자춘화(種子春化)라고 한다.

종자춘화 작물은 싹틔울종자[催芽種子]를 춘화하여 생육기간을 단축시킬 수가 있어 농업상 유익하며,

또 채종재배나 육종(育種)을 위해 세대단축을 하는 데도 이용된다.

또 엽채류 ·근채류 등에서는 어느 정도 춘화처리를 함으로써 키가 커지는 것과 그렇지 않은 것을 고르는 데도 이용할 수 있다.

리센코는 추파맥류 품종을 불완전한 춘화처리,

즉 춘화최적온도를 필요기간만 주지 않고,

이 후는 봄의 야외온도에서 장기간에 걸쳐 단계경과를 시키는 방법으로 2∼3대를 반복하면 추파성 밀은 춘파성이 된다고 한다. 춘화현상은 유전적 본성에 대한 멘델의 유전학설과의 사이에 기본적 차이가 있기 때문에 제2차 세계대전 후 논쟁의 대상이 되었다.

"생물은 어느것이던지 조물주가 만들어준 과정을 반드시 거쳐야만 본디의 모습을 나타낼 수 있다"

는 원리