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<p>양파삼겹살찜</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rjvj/463b13be07f9ae3ea1c2e28a3435bb20a2891453" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rjvj/463b13be07f9ae3ea1c2e28a3435bb20a2891453" data-origin-width="720" data-origin-height="960"></div><p style="text-align: center;">스테이크 부럽지 않네</p><p>소주 안주인 줄만 알았던 돼지고기 수육이 와인과도 찰떡궁합이란 사실!<br>레드와인에 풍부한 폴리페놀 성분이 콜레스테롤의<br>흡수를 막기 때문에 육류와 함께 먹으면 좋아요.<br>물을 넣지 않고 양파의 수분으로 익히니 고기가 더 쫄깃하네요.</p><p>재료</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rjvj/998ed310589fc6c85262c518ac1038f935c2aa28" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rjvj/998ed310589fc6c85262c518ac1038f935c2aa28" data-origin-width="12" data-origin-height="14"></div><p><span>4인분</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rjvj/715bb8fb82cc984b96175a6495e3e749ed193b13" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rjvj/715bb8fb82cc984b96175a6495e3e749ed193b13" data-origin-width="129" data-origin-height="27"></div><p>필수재료</p><p>양파(1개), 생강(⅓쪽), 마늘(2쪽), 통삼겹살(300g)</p><p>선택 재료</p><p>월계수잎(2장), 샐러드채소(1줌)</p><p>양념</p><p>통후추(0.3), 청주(1.5), 발사믹크림(적당량)</p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rjvj/1b29acf86458901883a5227e1ace5c6c76b41c9e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rjvj/1b29acf86458901883a5227e1ace5c6c76b41c9e" data-origin-width="720" data-origin-height="540"></div><p>1</p><p>양파는 채 썰고, 생강과 마늘은 얇게 썰고,</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rjvj/2f51697ed1a918db736ee7958ea481ff33d512a2" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rjvj/2f51697ed1a918db736ee7958ea481ff33d512a2" data-origin-width="720" data-origin-height="540"></div><p>2</p><p>통삼겹살에 칼집을 내고 칼집 사이에<br>생강, 마늘, 월계수 잎을 끼우고,</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rjvj/58a6160fcb9ad3cce95f5fd8a096d9b8a3d428c6" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rjvj/58a6160fcb9ad3cce95f5fd8a096d9b8a3d428c6" data-origin-width="720" data-origin-height="540"></div><p>3</p><p>냄비에 양파를 깔고 삼겹살을 올린 뒤<br>통후추(0.3)와 청주(1.5)를 넣어<br>뚜껑을 덮고 약한 불에서 40분간 찌고,</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rjvj/dd024abe6c2d53cec968158356b5a9600998ff28" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rjvj/dd024abe6c2d53cec968158356b5a9600998ff28" data-origin-width="720" data-origin-height="540"></div><p>4</p><p>통삼겹살을 꺼내 칼집 사이의 재료를<br>빼내고 먹기 좋은 크기로 썰고,</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rjvj/445f793f3a67bc3de9834ff6a2bce7a51bafae1b" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/rjvj/445f793f3a67bc3de9834ff6a2bce7a51bafae1b" data-origin-width="720" data-origin-height="540"></div><p>5</p><p>그릇에 담고 발사믹크림을 뿌린 뒤<br>샐러드채소를 곁들여 마무리...</p></li><li><p>모셔옮</p></li></ul>
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첫댓글 엘레나님 안녕하십니까.
오늘도 올려주신 행복한 요리 "양파삼겹살찜"에 다녀갑니다.
즐겁고 행복한 하루 보내시기 바랍니다.
맛있는 레시피
감사합니다.
먹고시포요 ,,
아~~
이런 방법으로 해 먹으면 좋겠는데요.
감사 드립니다^^
감사합니다.()
왕~~ 먹고싶네요
알찬정보 감사합니다. 모셔갈께요^^