Re:[수요일반] 급(急)조 발표자료 입니다(내용첨부)

[조정석]

<급(急)조스러운 첫 번째 발표>

알수록 맛있다! 맥주!

조원 : 김성주, 이용환, 조정석 (전부 농경사 04학번)

1. 들어가는 말 - 맥주의 매력

2. 맥주의 구분

에일 / 라거 / 복/ 램빅 / 포터 / 드라이 / 슈퍼드라이 / 아이스 / 프리미엄 / 뮌헨 / 샌디

3. 맥주를 마실 때 알아두면 좋은 것들

맥주의 어원

맥주의 역사

맥주관련 상식

맥주를 즐기는 몇 가지 방법

맥주에 관한 몇 가지 이야기

4. 세계의 맥주들

한국맥주 / 버드와이저 / 하이네켄 / 코로나 / KGB / 산미구엘 / 호가든 / 기네스 …

5. 녹두에서 가볼만한 주점

LINGO / 헝그리즘 / 비단 / 휘가로 / 텍사스팜 / all that beer

6. 마무리하며

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우리는 急조 입니다!

조원 : 김성주 이용환 조정석(전부 농경사04)

알수록 맛있다! 맥주!

1. 맥주의 매력

  따뜻한 욕실에서 방금 나와 마시는 시원한 맥주 한잔! 수능이 끝나고 친구들과 처음 마셨던 맥주 한잔! 대학에 입학해 선배들과 처음만나 마시는 맥주 한잔! 그리고 마음에 드는 이성과 두근거리는 마음으로 마셨던 맥주 한잔! 여러분들의 기억 속에 살아있는 맥주에 대한 기억은 이 밖에도 많이 있을 거라고 생각합니다.

  맥주하면 가장 먼저 생각나는 것은 톡 쏘는 목 넘김이라던지 부드러운 거품이라고 생각하는데 여기에 많은 이들이 공감하리라고 생각합니다. 그리고 맥주만이 가지는 매력을 다른 술과 비교해서 찾아보자면 일단 우리나라 다른 정통주들에 비해 깔끔합니다. 우리나라 동동주나 막걸리 같은경우엔 마시고 나면 다음날 숙취가 심합니다. 그리고 양주 같은 경우엔 젊은 학생들이 마시기엔 너무 부담되는 금액이라 마시기가 껄끄럽습니다. 그런데 맥주는 그런 뒷일도 없고 가격도 매우 저렴해서 마시기에 부담이 없습니다. 그리고 요즘같이 슬슬 더운 날씨가 다가올 때 하루 일과가 끝나고 호프집에서 간단하게 마시는 생맥주 500 한잔은 하루의 피로를 말끔하게 씻어주고 갈증까지 덤으로 한번에 날려준다고 생각합니다. 호프집 아르바이트를 하는 친구의 말을 들어보아도 보통 날씨에 따라서 맥주와 소주의 판매량이 차이난다고 들었습니다. 날이 추우면 소주류가 더우면 맥주류가 많이 팔린다고 합니다. 그리고 여타 술들에 비해 알코올 농도가 높지 않고 쉽게 배가 불러지게 되기 때문에 실수할 확률도 많이 줄어들고 술이 약한 여성분들 같은 경우엔 갈증도 해소할 수 있어 일석 이조라고 할 수 있습니다.

2. 맥주의 구분 - 생맥주 병맥주 캔맥주 흑맥주 등등

  생맥주와 병맥주의 가장 큰 차이는 열처리를 해서 효모를 죽였느냐 아니면 효모를 살렸느냐이다. 열처리를 해서 효모를 살려두었으면 생맥주, 효모가 죽었으면 병맥주이다. 캔 맥주는 전자에 해당된다. 효모가 살아있는 생맥주는 발효가 계속 일어나므로 상하기 쉬운 반면 효모를 죽인 병맥주는 발효가 더 이상 일어나지 않아서 오래 보관할 수 있는 것이다. 하지만 최근에는 비열처리 맥주가 나와서 병맥주와 생맥주의 구분이 점점 없어지고 있다. 비열처리 맥주란 맥주의 마지막 공정에서 가열살균을 하지 않고 균을 여과해 제거하는 까다로운 공정을 거친 맥주를 뜻한다. 가열살균은 가장 확실한 살균방법이지만 가열에 의해 맛과 향이 일부 파괴되는 단점이 있었던 반면 비열처리는 미세한 정밀여과기에 통과시켜 불순물은 물론 균까지 완전히 걸러내므로 본래의 맛과 향에는 변화를 일으키지 않고 맥주보존에 영향을 끼치는 미생물까지 없앨 수 있기 때문에 병맥주와 생맥주의 경계가 허물어진다고 하는 것임.

흑맥주 : 맥주보리의 맥아를 까맣게 태워 어두운 맥주로 양조한 것으로 강한 빛깔과 향이 있음.

▶에일

(Ale) 에일맥주는 상면 발효 효모에 의하여 실내온도와 가까운 온도( 18 - 21도 )에서 발효되는 것이다. 종류에는 비터, 패일에일, 포터, 스타우트, 발리와인, 트래피스트, 램벅, 알트, 브리티시 아이스레스등이 있다.

▶ 라거

(Lager) 라거는 발효 효모에 의하여 낮은온도(2-10도)와 긴 발효기간 (길게는 몇개월)을 통해 바닥에서 발효되는 것이다. 이런 발효과정을 라거링 과정이라 한다.

▶ 복

(Bock) 복맥주는 독일에서 유래한 라거 맥주의 일종. 복맥주는 보통 알콜 도수가 높고 맥아가 많이 함유된 진한 맥주이다. 겨울 내내 긴 라거링 과정을 거침으로서 충분히 숙성되어 씨앗을 뿌리는 봄에 즐기는 맥주이다.종류는 맑은것(Hells), 어두운것(Dunkles)그리고 두배 정도 도수가 높은 더불 복 맥주(Doubb Bock)가 있다.

▶ 램빅

(Lambics) 램빅은 에일 맥주 종류로서 벨기에의 브리셀에서 만드는 맥주로서 뜨거운 발효전 맥아즙을 외기 공기에 노출 시킴으로서 야생효모와 기타 미생물이 맥아즙 표면에 닿게되어 적당한 온도로 식는 것과 동시에 발효를 시작하게 하여 만든다. 보통2~3년 후숙시킨다.

▶ 포터

(Porter) 영국의 대표적인 맥주로 맥아즙 농도, 발효도, 호프사용량이 높은 강하고 진한 흑맥주이다. 이것은 센 물 보다는 연한 물을 사용하며 런던 지방에서 즐겨한다.스타우트(흑맥주)가 이것의 대표적인 종류이다.

▶ 드라이

(Dry) 드라이 맥주는 일본에서 개발 되었는데 옥수수나 쌀의 당분을 첨가하여 완전히 발효시킴 으로서 단맛이 적고 뒷맛이 없이 깨끗한 것이 특징이다 .

▶ 슈퍼 드라이

(Super Dry) 보통맥주보다 1도가 높은 5도로 단맛이 거의 없는 담백한 맥주.

▶ 아이스

(ice) 아이스맥주는 온도를 낮추어 맥주 안의 물이 얼게하여 여과함으로서 얼음 결정과 함께 찌꺼기를 거른다. 이 방법에 의하여 물이 알콜보다 먼저 얼어서 여과되므로 알콜도수가 높아지게 된다.

▶ 프리미엄

(Premium) 양질의 원료를 사용한 고급맥주를 말하고 알콜함유량이 5%정도로 대표적인 맥주는 하이네켄이 있다.

▶ 뮌헨

(Munchener) 센물을 양조 용수로 사용하여 맥아향기가 짙고 감미로운 맛이 나는 대표적인 농색 흑맥주이다.

▶ 샌디

(Shandy) 맥주와 레몬 향을 혼합하여 알콜 함유량이 1~2도 정도인 저 알콜 여성 맥주이다.

3. 맥주를 마실 때 알아두면 좋은 것들

맥주의 역사

  맥주는 7천년의 역사를 가졌으며 메소포타미아에서는 BC3000년경에 맥아를 빻아 빵을 만들어서 주식으로 삼았던, 소아시아의 수메르인들이 처음으로 맥주를 마셨을 것으로 추측되고 있으나 맥주는 단연 이집트인들의 술이었다.

  이집트인들 에게 맥주는 다양한 용도로 쓰였다. 이집트인들은 마시기도 했지만 벌레에 물리거나 위급한 병 등 온갖 병에 효험이 있는 만병통치약으로 사용했다.이집트인들처럼 그리스인들과 로마인들도 맥주를 마셔댔고 시이저의 군대는 갈리아 (중유럽)와 영국에 맥주파티 풍습을 전파했다.

  중세시대에는 수도원에서 맥주양조를 독점하여 맥주는 수도사들의 주머니를 두둑하게 해 주었다. 그 뒤 1040년 서독의 프라이징에 상인들이 바이헨슈테판 양조장을 세웠고 1292년 보헤미아의 필센 지방에 맥주의 황태자인 필스너가 나타났다.

  필스너는 석회석 동굴에서 발년 동안 숙성되어 독특한 맛이 일품이었다. 이 당시의 맥주는 귀족들의 전유물로 귀족들은 궁궐에서 밤마다 흥청망청 생맥주 파티를 열곤 했다.

  근대로 넘어오면서 맥주는 귀족의 손에서 시민의 손으로 넘어갔으며 부르조아지와 노동지층 모두에게 사랑받는 음료가 되었다. 19세기 프랑스의 생물학자 루이 파스퇴르는 맥주의 역사에 중요한 공헌을 했다. 그 전까지 맥주는 발효균을 살균하지 않은 생맥주였으나 루이 파스퇴르는 저온 살균법으로 오늘날과 같은 질좋은 맥주를 맛보게 해 주었다.

  최근에는 비열처리된 맥주가 인기가 높다. 비열처리 맥주는 저온 살균된 맥주보다 맥주 맛이 부드럽다. 저온살균 맥주는 발효된 맥주를 여과할 때 단백질 등의 불순물을 처리하기 위해 60도로 살균 가열처리를 하지만 비열처리 맥주는 저온에서 미세한 필터로 효소와 잡균을 완전히 제거해 맥주의 맛을 부드럽게 하고 신선함을 오랫동안 보존하기 때문이다. 한편 캔맥주는 1935년부터 시판되었고 희귀한 맥주캔을 수집하는 매니아들도 생겨났다.

맥주의 어원

  맥주의 어원은 '마신다'라는 의미의 라틴어 '비베레(Bibere)'이라고도 하고, 게르만족의 곡물이라는 의미의 베오레(BIOR)에서 유래 되었다고도 한다. 각나라에서 맥주는 독일은 비어(Bier), 포르투칼은 세르베자(Cerveja), 프랑스는 비에르(Biere), 체코 는 피보(Pivo), 이탈리아는 비브라(Birra), 러시아는 피보(Pivo), 덴마크는 올레트(Ollet), 중국은 페이주, 스페인은 세르비자(Cerveza) 등의 단어가 맥주라고 부른다. 고대 이집트에서는 사람이 죽을경우 여러가지 음식과 맥주를 무덤 과 함께 넣었다고 한다.

  우리나라의 경우는 1933년 일본의 [대일본맥주] 주식회사가 조선맥주를 설립한 것이 그 시초이며 같은 해 12월에는 일본의  [기린맥주] 주식회사가 소화기린맥주(동양맥주 전신)를 설립. 해방과 더불어 이 두 회사는 미군군정에 의해 관리해 오다가 1951년에 민간인에게 불하되었고 이것이 현재의 HITE와 OB로 이어졌으며 진로의 CASS가 맥주시장에 진입하여 현재 우리나라 맥주시장은 이 세 기업이 장악. 현재 OB는 소유권이 외국기업에 넘어갔다 .

1. 보관에 주의 한다

얼지 않도록 한다

맥주가 어는 온도는 -2.5'C~1.8'C입니다. 맥주가 얼게 되면 맥주 성분 중 단백질이 응고되어 혼탁이 일어나기 쉬우므로 특히 겨울철에 맥주를 운송하거나 옥외 보관하는 경우에는 주의해야 합니다. 동결되면서 일어나는 혼탁 현상은 맥주를 정상적인 온도로 높여 주면 없어지기도 하지만, 맥주의 제 맛을 잃을 우려가 있습니다. 겨울에는 5'C~10'C정도의 보온이 유지되도록 해야 합니다. 심한 온도의 변화는 피함 : 겨울철 혹은 겨울이 아니더라도 냉장고에 보관할 경우, 낮은 온도에 있다가 갑자기 태양광선 등에 장시간 노출시켜 온도의 변화를 심하게 하면(15'C이상)하얀 덩어리 모양의 혼탁이 일어날 수 있습니다. 특히 이러한 온도변화가 자주 계속되면 혼탁이 없어지지 않고 지속되므로 주의해야 합니다.

직사광선을 피함

맥주는 직접 열을 받거나 옥외 보관으로 인하여 직사광선을 장시간 받으면 향을 내는 물질이 산화되어 맛과 향도 크게 나빠지게 됩니다. 그러므로 맥주를 보관하거나 가게에 진열할 때는 될 수 있으면 그늘지고 공기가 잘 통하는 곳에 놓아두는 것이 좋습니다.

적정 온도로 보관

냉장고에 맥주를 보관할 때는 4'C~10'C정도의 온도에 보관하되 찬 공기를 골고루 받을 수 있도록 항상 아래 칸에 넣어두는 것이 좋습니다. 냉장고의 온도가 맥주의 빙점 이하로 내려가지 않도록 하는 것도 잊지 말아야 합니다.

2. 신선할 때 마신다.

맥주가 공장의 발효 탱크 안에서 숙성되고 있는 동안은 시간이 맛을 내어주는 중요한 요소입니다. 그러나 출하되고 난 후부터 시간은 맥주에게 적이 되고 맙니다. 시간이 경과함에 따라 맥주의 신선한 맛이 없어지기 때문이지요. 오랫동안 보관된 맥주는 금방 만들어 졌을 때와 같은 상쾌한 목넘김과 향이 없고 색깔도 진해집니다. 갈색이 되는 것은 맥주 안에 포함되어 있는 멜라노이딘(melanoidine)이라는 색소성분이 공기와 혼합하여 산화를 일으켜 색이 진해지기 때문입니다. 그렇다면 맥주의 제 맛을 즐길 수 있는 기간은 어느 정도일가요? 일반적으로 병맥주의 경우, 보관상태가 양호하면 1년까지는 맛있게 드실 수 있습니다. 맥주 상표에는 제조일이 표시되어 있으므로 이것을 참조하면 좋을 것입니다.

3. 시원할 때 마신다.

맥주는 시원하게 마셔야 제 맛을 즐길 수 있습니다.

미지근하면 거품이 많이 생기고 쓴맛이 강해집니다. 그렇다고 지나치게 차게 하면 거품도 잘 일지 않고, 미각을 마비시켜 싱겁게 느껴집니다. 맥주의 제 맛을 내는 온도가 일률적으로 정해져 있는 것은 아니지만, 일반적으로 상쾌한 맛을 내는 맥주의 적정 온도는 여름에는 4~8'C,겨울에는 10'~14'C, 봄과 가을에는 6'~10'C입니다. 대부분의 애주가들은 시원한 맥주를 좋아합니다. 그러나 너무 온도가 낮으면 맥주 고유의 맛과 향을 제대로 느낄 수 없습니다. 시원하고 상쾌한 맥주를 마시기 위해서는 적어도 마시기 3~4시간 전에 4~10'C의 냉장실에 넣어두는 것이 좋습니다. 그러나, 급히 시원한 맥주가 필요할 시에는 통에 물과 얼음을 채우고 맥주를 담궈 냉각시키는 것이 요령입니다.

4. 깨끗한 글라스에 마신다.

맥주를 맛있게 마시려면 글라스에도 조건이 필요합니다. 우선 중요한 것은 글라스가 깨끗해야 하는 것입니다. 맥주의 맛은 글라스가 깨끗한 정도에 비례한다고 할 정도입니다. 글라스에 기름기와 더러움 등이 남아있으면 거품이 잘 생기지 않습니다. 거품의 표면 장력이 떨어지기 때문입니다. 그러므로 글라스는 세제로 씻고 나서 수도꼭지에서 나오는 물에 헹구는 것이 좋습니다. 미량이라도 세제가 남아 있으면 맥주의 꽃이라고도 일컫는 거품이 꺼져 버립니다. 그리고나서 기름기 없는 곳에 엎어 놓아 물기가 자연이 마르도록 하는 것이 좋습니다. 또 글라스는 차게 해 두는 것이 좋습니다. 따라놓은 맥주의 온도가 올라가는 것을 막아주기 때문입니다. 글라스를 냉장고에 넣어두면 꺼낼 때 서리가 생깁니다. 이것을 프로스트 글라스라고 하는데, 여기에 맥주를 따라 마시면 그 맛은 더욱 시원합니다.

5. 거품과 함께 마신다

맥주의 황금색과 순백의 거품과의 대비는 맛뿐 아니라 시각의 즐거움을 더해 줍니다. 거품은 탄산가스가 날아가는 것을 방지하는 뚜껑 역하를 하고 있을 뿐 아니라 맥주가 공기에 닿아 산화하여 맛이 적어지는 것을 막아 주는 역할도 합니다. 그러므로 맥주의 시원하고 상쾌한 맛과 쌉쌀하고 짜릿한 맛을 즐기기 위해서는 가능한 한 거품이 꺼지기 전에 거품과 함께 마시는것이 좋으며, 홀짝홀짝 마시기보다는 목으로 시원스럽게 마시는 것이 좋습니다. 또 한 가지 주의할 점은 마시던 잔을 다 비운 다음에 다시 따라 마시는 것이 좋습니다. 첨잔은 이미 탄산가스가 빠진 김빠진 맥주에 신선한 맥주를 섞는 것이므로 피하는 것이 좋습니다. 그리고 소량씩 남은 여러 병의 맥주를 한 병에 몰아서 마시는 방법도 김빠진 맥주를 마시게 되는 것입니다.

맥주 맛있게 마시기 - 살아있 는 효모와의 상쾌한 대화...눈에서 목넘김까지

[눈]

  맥주를 마시는 즐거움의 시작은 풍성한 거품과 함께 유리잔에 담긴 맥주의 빛깔을 보는것이다. 모든 음식이 주는 기쁨은 코와 입뿐만이 아니라 눈을 통해 경험된다.맥주의 투명함은 중요하긴 하지만 모든 맥주가 투명함을 생명으로 하진 않는다.반면 색깔은 확실히 모든 맥주 유형에서 중요한 쟁점을 차지한다.그래서 정말 좋은 맥주는 독특하고 식욕을 자극하는 매력적인 색을 갖고 있는경우가 대부분이다

[코]

  맥주를 병째 마시는 것은 편리하긴 하지만 시각적인 즐거움을 빼앗고, 침이 맥주에 섞여 들어가 맥주의 맛이 변질된 채로 마시게 된다.또한 좁은 병입구는 맥주가 갖 고 있는 고유한 향을 맡는 것을 방해한다.

  우리가 맛본다고 믿는 대부분이 혀뿐만 아니라 코에서 감지한 향도 영향을미 친다는 것을 생각하면, 병째 마실 경우 혀만 적실 뿐 진정한 맛을 경험하기 어렵다고 할 수 있다. 코로 냄새를 맡든 안 맡든 우리가 맛보았다고 생각하는 대부분은 실제로는후 각의 강력한 연상작용을 통해 경험된 것이다

[입]

  맥주의 맛을보자. 단 맛은 혀의 맨 끝에서 뚜렷이 감지된다. 짠맛은 혀의 측 면 앞쪽에서, 신맛은 혀 뿌리에서 가장 잘 느껴진다. 맥주의 맛을 본다는 것은 결국 이 맥주가 얼마나 단 맛이 있는지, 신맛이 있는지 또는 쓴맛이 있는지를 맛보는 것이다. 또한 동시에 이러한 각각의 맛이 어떻게 조화를 이루는가를 맛보는 것이다. 혀를 통해 감지되는 맛 이외에도 입안에서 느끼 는 질감 역시 중요하다. 톡 쏘는 듯한 느낌이나 입에 꽉 차는 느낌 또는 가벼운 느낌 등을 여러 맥주들로부터 다르게 느낄 수 있다.

[목넘김]

  마지막으로 목에서 부드럽게 넘어가는지, 불필요한 쓴맛을 제거한 깔끔한 뒷맛인지 그리고 오랫동안 입에 남는지 등도 맛을 볼 때 놓쳐서는 안될 중요한 부분이다. 맥주를 소주나 위스키처럼 홀짝 홀짝 마시면 맥주 맛을 음미할 수가 없다. 냉각시킨 유리잔 에 거품이 잘나게 따른 잔을 들고 입술로 거품을 가볍게 누르며 단숨에 마시면 목을 통 과하는 상쾌하고 짜릿한 맛이 느껴지는 것이다.

  2003년 호주 국제 맥주 대회 (AIBA : Australian International Beer Awards)에서 OB, Cass, Cafri 와 레드락 등 총 4개의 국내브랜드가 주요상인 금, 은, 동메달을 동시에 차지하는 쾌거를 이루었듯이 국내 맥주의 맛은 세계적으로 인정받고 있다.

맥주의 거품

 맥주의 색깔 및 광택과 함께 외관적으로 가장 중요시되는 것이 바로 맥주의 거품이며 이 거품은 맥주중의 탄산가스가 새어나는 것을 막아주고 맥주의 산화를 억제하는 뚜껑과 같은 역할을 한다.  거품이 생기는 이유는 탄산가스가 컵에 따라지면서 압력이 감소하고 또 컵의 벽에 부딪혀 교반상태를 조성, 녹아있던 탄산가스가 방출되면서 거품으로 되어 맥주의 표면에 올라오기 때문이다. 형성된 거품은 일정기간 동안 유지될 수 있어야 하고 이는 적당한 단백질 양에 의해 이루어지는데 여성들이 살찔까봐 거품을 안 먹는 것은 바로 이 때문. 맥주의 맛과 그 신선한 향취를 완전히 즐기기 위해서는 글라스에 맥주를 올바르게 따를 때만이 이루어질 수 있다.

  맥주병이나 캔을 글라스 위의 4~5cm정도 지점에서 글라스에 7부정도 차도록 따른다. 따를 때는 우선 거품이 생기지 않도록 맥주잔을 기울여서 맥주가 잔의 벽을 타고 내려가게 하면서 잔의 중간까지 따른 후, 잔을 똑바로 세워서 풍성한 거품 모자를 쓰도록 만들면 된다. 그 위에 컵 위쪽에 약간 볼록하게 거품이 솟도록 하면 가장 이상적이다.

맥주를 마시면 살이 찌나요?????

  맥주는 탄수화물이 풍부하지만 지방질이나 당분은 없어서 살찌게 하지는 않는다.

비만증이란 섭취한 식사 중에 소모되고 남은 열량이 중성지방으로 전환되어 인체 내의 여러 부분 특히 피하조직과 복부에 축적되는 현상을 말한다. 술은 우리의 건강유지에 필요한 영양소가 결핍된 고 열량식 식품이다.

하지만 맥주는 지방이나 단백질이 없고, 술은 체외로 발산되는 에너지이므로 맥주를 마신다고 해서 살이 찌진 않는다.

  그런데 맥주를 마시면 살찐다는 생각을 갖게 하는 건 맥주를 마심으로써 소화액의 분비를 촉진시키고 입맛을 돋구므로 음식을 많이 먹게 되어 살이 찌는 경우가 있다. 또한 맥주는 다른 술에 비해 마시는 양이 많고 금방 포만감을 느끼게 되므로 그렇게 느끼게 된다.

열량을 비교해도 100ml에 위스키 253칼로리, 포도주 70칼로리, 우유 85칼로리, 과일주스 50칼로리인데 비해 맥주는 45칼로리의 열량만을 낼 뿐이다.

  하지만 맥주를 마시면 아랫배가 나오고 체중이 느는 것은 음주시 먹는 안주 때문이다. 따라서 맥주를 마실 때는 식사와 안주를 줄인다면 아랫배가 나오고 체중이 늘어나는 것은 없을 것이다.

  영국 수상을 지낸 해롤드 윌슨은 도수가 높은 술을 끊고 맥주를 더 마시면서 오히려 체중이 줄어들고 몸도 개운해졌다고 맥주 예찬론을 펼쳤다. 그는 하루 1900cc 매일 생맥주 네잔 정도를 마시고 5kg의 체중감량을 했다.

와인, 맥주보다 뇌건강에 해롭다

영국의 ‘인디펜던트’ ‘데일리메일’ 등 일간지의 인터넷 판은 와인이 맥주나 위스키보다 뇌에 더 해롭다는 연구결과가 나왔다고 16일 일제히 보도했다. 보도에 따르면 독일 니더작센주 괴팅엔대 연구진은 건강한 성인 남녀와 알코올 중독으로 진단받은 남녀의 뇌 스캔 사진을 비교, 분석한 결과 똑같이 과음을 해도 와인을 마신 사람이 다른 종류의 술을 마신 사람보다 뇌의 일부인 해마(Hippocampus)가 작아지는 증상이 더 뚜렷하게 나타났다고 국제학술지 ‘알코올과 알코올중독(Alcohol & Alcoholism)’ 최신호에 발표했다.

  해마는 바다 속 해마처럼 생겨서 붙여진 이름이다. 관자놀이 부근에 있는 측두부에 위치하며 학습과 기억에 관여한다. 시각, 촉각, 청각 등의 오감을 통해 들어온 여러 가지 자극들은 일단 해마를 거쳐야 비로소 기억의 형태로 저장된다. 해마는 새로운 기억을 저장하는 데에 결정적인 역할을 하기 때문에 해마가 손상되면 시각적인 단기 기억 과제를 수행하기 어려워진다.

  뇌 스캔 사진 관찰 결과, 건강한 사람의 해마 용적은 3.85ml, 맥주 애호가는 3.4ml, 위스키 등 증류주를 즐겨 마시는 사람은 2.9ml, 와인 애호가는 2.8ml순으로 와인 애호가의 해마가 가장 심하게 쪼그라드는 것으로 나타났다. 연구진은 맥주를 마시는 것보다 와인을 마셨을 때, 해마 용적이 10%이상 작아질 가능성이 3배 이상 높다고 밝혔다.

  연구진은 “맥주에는 비타민 B와 엽산 성분이 들어있어 심장병 등을 일으키는 호모시스틴 분해를 촉진한다”며 “맥주를 마시면 혈중 호모시스틴 수치가 낮아지고 심장병, 뇌졸중, 뇌가 작아지는 뇌위축증, 치매 발병위험이 줄어든다”고 말했다. 이와 관련, 과거 맥주가 와인으로부터 손상된 뇌를 부분적으로 보호한다는 색다른 이론도 있었다.

세계 20대맥주의 판매순위 입니다.

상 표 제 조 사

1 Budweiser Anheuser-Busch Inc

2 Kirin Lager Kirin Brewery Co., Ltd.

3 Bud Light Anheuser-Busch Inc

4 Brahma Chopp Companhia Cervejaria Brahma

5 Cerveja Antarctia Companhia Antarctica Paulista

6 Miller Lite Miller Brewing Co.

7 Heineken Heineken NV

8 Coors Light Coors Brewing Co.

9 Asahi Super Dry Asahi Breweries Ltd.

10 Corona Extra Cerveceria Modelo SA

11 Polar Cerveceria Polar Sa

12 Castle Lager South Africa Breweries Ltd.

13 Ichiban Shibori Kirin Brewery Co., Ltd.

14 San Miguel Pale Pilsen/San Miguel Corp

15 Busch Anheuser-Busch Inc

16 Carlsberg Carisberg A/S

17 Sapporo Black Label/Sapporo Breweries Ltd.

18 Skol Companhia Cervejaria Brahma

19 Aguila Santo Domingo Group

20 OB Lager Oriental Brewery Co., Ltd.

4. 세계의 맥주들

이 름	생산	알 콜	형 태	제조	설 명
하이트 프라임 (Hite Prime)	한국	4.69	라거	하이트 맥주	하이트맥주에서 출시된 새로운 맥주인 하이트 프라임입니다. ALL MALT제품은 100%보리(독일맥주순수령 REINHEITSGEBOT)와 정통의 맥주제조법으로 제조한 제품으로 ALL MALT 특유의 진하고 풍부한 맛으로 시장의 기존제품과는 차별화되며, 순수함과 고급화를 동시에 부여한 제품입니다.
하이트 (Hite)	한국	4.5	라거	하이트 맥주	최첨단 MF(Micro Filtering)공법을 이용한 처리로 신선함이 살아 있고, 드라이밀 공법으로 쓴맛이 완전 제거된 맥주입니다. 국내최초의 비열처리 맥주입니다.
카프리 (Capri)	한국	4.2	라거	OB 맥주	독특하고 개성이 강한 젊은층을 위한 맥주로, 투명병에서부터 느껴지는 깨끗하고 상쾌한 맛과 함께 세련된 삶의 느낌을 전해주는 프리미엄 맥주입니다. 작고 투명한 병과 부드러운 맛으로 젊은 맥주 소비층에 어필하고 있습니다.
카스 (Cass)	한국	4.5	라거	OB 맥주	카스맥주는 20대의 맥주의 맛과 품질을 중요시하는 소비자들을 위한 맥주로서 깨끗한 음용감과 톡쏘는 상쾌한 맛이 살아있는 100% 비열처리 맥주입니다.
엑스필 (Exfeel)	한국	4.2	라거	하이트 맥주	국내 최초의 "커플맥주"(WHITE, BLUE)로 Package 차별화를 하였으며,TWIST CAP, 에머랄드빛의 녹색병, 엠보싱병, 점자병으로 만들어졌으며 저칼로리를 위한 SAB(Super Attenuated Brewing) 공법으로 깨끗한 맛을 느낄 수 있다.
오비 라거 (OB Lager)	한국	4.5	라거	OB 맥주	1995년 7월 탄생 을 처음 출시되었으며 노하우와 오랜 양조전통으로부터 얻어진 품질 관리 능력을 바탕으로 상쾌하면서도 풍부한 맥주 본연의 맛을 지닌 <가장 맥주다운 맥주, 맥주를 아는 사람들의 맥주>입니다.
스타우트 (stout)	한국		흑 맥주	하이트 맥주	흑맥주가 갖고 있는 진한 맛과 향의 스타우트- 특히 별도로 스타우트를 위한 고급원료를 사용하여 한층 부드럽고 진한 맛이 살아있습니다. 쓴 맛이 강하던 기존 외산 흑맥주와 달리 흑맥주의 맛을 살리고 강한 맛의 부담은 줄여 한국인의 입맛에 맞도록 새롭게 만들었습니다.
레드락 (Red Rock)	한국	5%	라거	OB 맥주	레드락은 그 이름에서 나타나듯 정열,열정,강함을 나타내는 붉은 바위를 의미하며 ROCK은 본래의 의미뿐만 아니라 젊음, 음악, 발산을 상징하는 ROCK AND ROLL의 의미도 함께 내포하고 있어 황색맥주가 전부인 국내맥주시장에서 신선한 바람과 특히 젊은층의 사랑을 받고 있다. 국내 최초의 홍맥주로서, 진하면서도 부드러운 맛이 특징인 프리미엄 맥주이다.

 

이 름	생산	알콜	형태	제조	설 명
Stinger	뉴질 랜드	5%	기타	Independent Liquor	짙은 라임향과 보드카의 절묘한 조화로 칵테일 잔에 따라 칵테일로 마셔도 눈치채지 못할 정도가 느껴지는 맥주. 첫맛은 상큼한 라임향에 끝맛이 약간 쓴 맥주맛이 느껴진다. 투명한 유리병에 옅은 금색 빛깔을 지닌 맥주.
KGB emon Can	〃	〃	〃	〃	레몬향이 나며 칵테일처럼 마실 수 있어 여성들이 많이 찾습니다. 그리고 KGB는 약간 흔들어 마시면 KGB만의 독특한 맛을 느낄 수 있을 것 입니다
Vodka Cruiser Raspberry	〃	〃	〃	〃	라스베리는 나무딸기라는 뜻이며, 실제로 산딸기 맛이 납니다. 붉은 색이 더욱 입맛을 돋구게 하며, 딸기맛처럼 부드러우면서도 톡쏘는 뒷맛이 기분을 좋게 합니다
Vodka Cruiser Passionfruit	〃	〃	〃	〃	패션푸르트는 브라질 원산의 시계풀과 식물의 열매로, 달콤한 맛이 느껴지며, 오렌지맛 보다는 연한 맛이 시원하게 느껴집니다.
Vodka Cruiser Ice	〃	〃	〃	〃	과일 리큐르로, 특이하게 흰색을 띠고 있으며, 딸기향과 그레이프푸르트향이 나며, 실제로 마셔보면 상쾌한 느낌이 납니다.
Vodka Cruiser Melon	〃	〃	과일 맥주	〃	보드카 크루저 블루베리의 후속작인 메론입니다. 그린 컬러의 맥주와 레이블이 보기만 해도 먹음직스럽습니다. 알콜냄새가 전혀 나지 않아 여성분들이 부담없이 즐길 수 있습니다.
KGB Lemon	〃	〃	기타	〃	레몬향이 나며 칵테일처럼 마실 수 있어 여성들이 많이 찾습니다. 그리고 KGB는 약간 흔들어 마시면 KGB만의 독특한 맛을 느낄 수 있을 것 입니다
Wood Stock Bourbon Cola	〃	〃	〃	〃	전통적인 맛..전통적인 버번 스타일...우드스탁은 뉴질랜드에서 가장 많이 팔리는 콜라와 믹스된 버번
Vodka Cruiser Blueberry	〃	〃	보드카+과일	〃	알콜향은 전혀 나지 않고 달달한 맛이 강하고 블루베리 맛이 나 꼭 청량음료 같다는 느낌이 든다. 크루저 먹을 때 조심해야 할 것은 입술이 파란색으로 변하는 단점이 있다
KGB Black Russian	〃	〃	기타	〃	첫 마개를 오픈하는 순간 짙은 커피향을 느낄 수 있고, 혀끝에 시작은 짙은 커피맛으로 끝은 시원한 콜라맛을 맛볼 수 있는 특이한 맥주. 온통 검은색으로 둘러싸인 맥주병이 이상적이며, 빛깔은 연한 콜라색이다. 보드카, 커피 리큐르 그리고 콜라의 맛을 동시에 느낄 수 있으며 망고향이 나는 특징이 있다.
KGB Grapefruit	〃	〃	〃	〃	레몬향과 사과향이 섞여져 있는 듯한 느낌... 여성분들이 마시기엔 딱 좋은 듯한 맥주. 병이 온통 빨란 레이블로 싸여져 있으며 실제 맥주의 빛깔은 연한 붉은색을 띄고 있다.
STEIN LAGER CAN	〃	〃	필젠	〃	뉴질랜드는 남알프스의 기슭 칸타베리 히라노의 최상의 보리와 호프를 사용한 맥주입니다. 드라이로 깨끗한 맛이 특징입니다.
STEIN LAGER	〃	〃	〃	〃	스타인라거는 물론이거니와 포엑스, 한, 트이즈등의 다수의 오스트레일리아 브랜드도 소유하고 있어, 뉴질랜드 국내에서는 6할, 오스트레일리아에서는 4할의 시장점유율을 가지는 그룹입니다.

 

이름	생산	알콜	형태	제조	설명
Heineken Dark	네델 란드	5	흑맥주	Heineken	세계에서 두번째로 잘 팔린다는 맥주 하이네켄. 세계 제일의 맥주 수츨 브랜드로 명성을 떨치고 있다
AMSTERDAM Mariner	〃	4.8	라거	그로쉬 인터내셔널	암스테르담 맥주는 튤립과 풍차의 나라 네델란드의 유서깊은 맥주회사 그로쉬사의 세계적인 명품브랜드이다.톡 쏘는 호프향과 부드럽고 순한 맛이 특징인 정통 프레미엄 라거맥주이다.
Grolsch swingtop	〃	5	라거	Grolsche Bierbrouwerij Nederland B.V.	그롤쉬 프리미엄 맥주. 엄선된 최상급의 원료만을 사용하며, 보통 4주 동안만 숙성하는 다른 맥주와는 달리 8주 동안 숙성시키며 3중 냉각필터링 시스템을 거쳐 생산되어 맥주 고유의 향이 풍부하고 오랫동안 지속됩니다.
Grolsch	〃	〃	〃	〃	그롤쉬 프리미엄 맥주. 엄선된 최상급의 원료만을 사용하며, 보통 4주 동안만 숙성하는 다른 맥주와는 달리 8주 동안 숙성시키며 3중 냉각필터링 시스템을 거쳐 생산되어 맥주 고유의 향이 풍부하고 오랫동안 지속됩니다.
HEINEKEN	〃	〃	〃	하이네켄	일찍부터 동남아시아에 진출 최초의 다국적 맥주회사가 된 하이네켄은 현재 세계에서 세번째로 큰 맥주회사로 꼽힙니다. 네델란드식 맥주의 독특한 효모의 맛과 향기, 그리고 깔끔한 뒷맛을 자랑하는 대표적인 프리미엄 맥주입니다
Hertog Jan	〃	〃	〃		이 맥주는 과일향이 듬뿍나는 황금빛의 필젠맥주로써 마시고 나면 가벼운 쓴맛을 느낄 수 있다.
ORANGEBOOM CAN	〃	〃	〃	유나이티드 닷치	맥아, 호프, 물만을 원료로서 만들어진, 100%몰트와 호프로 생산된 마시기 좋은 맥주입니다. 네델란드 왕실의 문장, 오렌지의 나무(오렌지 붐)로부터 이름이 붙여졌습니다
Oranjeboom	〃	〃	〃		갈증해소가 가장 뛰어난 최상의 품질과 신뢰, 거짓없는 특징으로 유명하다. 오란제붐 제품중, 오란제품 프리미엄 필스너는 5도의 알콜이 함유되어 있으며 오란제붐 올드 브윈은 단맛을 온몬으로 느끼는 수 있다. 알콜 도수는 2.5도이다
LA TRAFFE BLOND	〃	6.5	〃	TRAPPIST	6곳 밖에 양조되지 않고, 벨기에 이외에서는 다만 하나의 Trappist 맥주입니다. 표면 발효 맥주의 라 트라페에는 효모가 포함되어 있어 맥주를 진주와 같이 빛낼 수 있는 효과를 가집니다.
LA TRAFFE DUBBEL	〃	〃	〃	〃	전통 제조법에 의해 만들어지는 라·트라페는 자연의 소재만을 사용하고 있습니다. 다크·로빈레드색(네델란드에서는 붉은 빛의 맥주를 로빈이라고 부릅니다)을 띈, 부드러운 맛의 맥주입니다
LA TRAFFE TRIPLE	〃	8	〃	〃	표면 발효 맥주의 라·트라페는, 병내 발효하고 있기때문에, 한층 더 향기나, 맛을 숙성시킵니다. 라·트라페의 최적 온도는 12℃에서 16℃입니다. Trappist 맥주는, 매우 향이 풍부합니다.
Amstel	〃	5	라거	Amstel Brouwerij	암스텔 라거는 그 빛깔이 아름답기로 유명하다. 암스텔 라거 특유의 인상적인 황금 빛깔은 몰트와 다크 몰트의 적절한 조화에서 비롯된다. 하면 발효 공법으로 만들어졌으며 특유의 부드러우면서도 쌉쌀한 맛을 느낄 수 있다
Grolsch Amber Ale	〃	5	에일	Grolsche Bierbrouwerij Nederland B.V.	4세기에 걸쳐 내려온 제조비법에 따라 그롤쉬의 브르마스터가 특허 낸 그롤쉬만의 이스트, 유럽에서 봄에 생산되는 대맥, 약간의 소맥, 그리고 여러 가지 타입의 호프를 브랜딩한 믹스 호프를 엄선하여 제조한 그롤쉬 에일맥주는 호박색을 띤 풍부한 향과 부드럽고 깨끗한 맛을 지닌 에일맥주의 대명사이다. 미국 맥주 스타일의 부드러운 맛을 좋아하는 젊은 층 및 여성 맥주 애호가의 미각을 충족시켜 줄 것이다.
Dommelsch		5	필젠		1744년부터 제조되어진 Dommensch맥주는 네덜란드와 전세계적으로 널리 알려진 맥주입니다. Dommensch 맥주는 깨끗한 물로 만들어지며, 여러가지 제품군들이 있습니다. 필젠맥주로써 하면 발효맥주인 Pis, 고급 필젠맥주인 Dominator, 달콤하면서 검붉은 색을 띄는 Oud Bruin, 그리고 무알콜 맥주인 Malt 등이 있습니다.
CHRISTOFFEL BLOND		〃	〃		열처리 살균이나 여과를 하고 있지 않습니다. 이 맥주의 특징은, 「세계 제일의 드라이 필젠산 맥주」라고 말해지고 있을수록, 호프의 쓴 맛이 있습니다. 식사전의 술로나, 요리, 씨푸드, 치킨등에 추천할 수 있습니다.
CHRISTOFFEL ROBERTUS		6	라거		여과를 하지않으며, 비열처리의 뮌헨 스타일의 라거 맥주입니다. 크림이 듬뿍있으면서 넘어가는 맛이 소프트하며 향기가 있고, 좋은 호프의 쓴 맛을 가지고 있습니다. 쇠고기, 돼지고기, 스파이스 요리에 적격입니다.
CHRISTOFFEL TABOE		6.5	담배 맥주		여과를 거치지 않으며, 비열처리의 럭비 타입 맥주 「로버투스」를 베이스로 담배의 향기를 지니고 있습니다. 부드럽게 넘어가는 맛을 맛볼 수가 있습니다. 신경이 쓰이는 니코틴은 포함되고 있지 않고, 새로운 타입의 맥주로서 현지에서도 화제의 맥주입니다.

 

이름	생산	알콜	형태	제조	설명
BUD ICE	미국	5.5	라거	안호이저 부쉬	부드러운 맛으로 첫잔을 마실 때 목에서 칼칼하면서도 시원함이 느껴지며 아이스 공법으로 만들어진 버드아이스는 신선한 맛이 어울리도록 디자인된 얼음 단면 모양의 병이 더욱 시원해 보입니다.
Budweiser	〃	5	〃	〃	1876년 미국에서 처음 생산되었으며 전세계 80여개국에서 판매되고 있는 세계 판매량 1위의 맥주입니다.
Miller Lite	〃	4.1	〃	밀러 부루잉	발매 이후 꾸준히 저칼로리 맥주 시장의 선두 위치를 고수하고 있는 LITE, 칼로리 부담없이 깔끔하고 상쾌한 맛을 즐길 수 있을 뿐 아니라, 마시고 난 뒤 포만감이 적어 더욱 좋습니다.
Ice House	〃	5.5	〃	〃	1993년 9월 미국 최초의 아이스맥주로 태어난 ICE HOUSE, 캐나다 스타일의 강렬하면서도 상쾌한 맛이 일품인 고급맥주입니다.
RED DOG	〃	5	〃	〃	The Plank Road 맥주공장의 자랑 RED DOG, 두가지 맥아와 다섯 가지 홉을 혼합해서 만들어, 입에서 가슴으로 부드러운 느낌이 가득 히 전해오는 붉은 황금빛의 맥주입니다.
Miller Genuin Draft	〃	4.6	〃	〃	파스퇴라이제이션 가열이 필요없는 밀러만의 독자적인 'Cold-Filtered' 공법으로 미국 양조기술의 혁명을 이루어낸 완벽한 비열처리 맥주 MGD - 세련된 디자인, 독특한 Package와 함께 트래프트 맥주 본연의 부드러움을 지닌 정통 미국 맥주입니다.
Henry Weinhards	〃	4.8	라거	〃	150년 전통의 마이크로 양조장에서 엄선된 원료만을 사용한 최고급 흑맥주로서 미국내 흑맥주 부분 최고의 판매량을 기록하고 있습니다.
Younger's Special Bitter	〃	5	?	?	마일드한 호프의 쓴 뒷맛이 길게 남는다.
Shakespeare Stout	〃	5.7	흑맥주	?	검정색의 오트밀 흑맥주입니다. 엹은 단맛이 나며, 크림 거품이 듬뿍나고 실크와 같이 매끄러운 입맛이 납니다. 뒷맛은 초콜릿과 같은 풍미가 느껴집니다. 흑맥주 중의 흑맥주라고 말할 수 있습니다
Oregon Golden Ale	〃	5	에일	?	진한 금빛으로, 리치 몰트의 향기와 좋은 쓴 맛이 특징적이고, 뒷맛에는 허브의 느낌이 있습니다. 어떤 분이라도 즐길 수 있는 맥주입니다.
Phred Bed	〃	11	라거	?	유효기한이 25년이라고 하는 알코올 11%의 맥주입니다. 자연의 방부제 호프를 충분하게 사용한 깊은 맥주입니다. 호프가 자아내는 향기와 맛은 발매되고 있는 맥주 중에서 제일 씁쓸한 맥주입니다.
Mocha Porter	〃	5	Poter	?	커피와 초콜릿을 좋아하는 사람에게 딱 맞는 맥주입니다. 영국 발상의 흑맥주로, 쓴 맛과 단 맛의 밸런스가 절묘한 맛의 맥주입니다.
Honey Cream Ale	〃	5.2	에일	?	벌꿀을 넣은 맥주입니다. 벌꿀은 자연식품, 건강식품으로서 옛부터 애호 되어 왔습니다. 맥아와 호프만으로 양조하는 맥주에 벌꿀을 더해 단맛과 쓴 맛이 절묘한 조화를 낳고 있습니다.
Dead Guy Ale	〃	6.5	BOCK	?	독일에서 5월에 만들어지는 복크 타입으로, 좀 강한 맥주입니다. 맥아의 풍부한 향기가 나는 잘 조화된 뒷맛이 특징입니다.
Buckwheat	〃	2.9	에일	?	메밀을 원료로 하여 발효한 세계 최초의 맥주입니다. 고혈압을 막는 루틴, 단백질, 비타민 B, E 등을 풍부하게 포함해, 저알코올의 건강 맥주입니다. 메밀의 향과 맛을 느껴보세요.
Chocolate Bear	〃	5.7	흑맥주	?	흑맥주와 초콜렛이 조화를 이룬, 달고 씁쓰레한 첫사랑의 맛이 태어났습니다. 발렌타인데이 선물로 최적입니다.
Brown Bear	〃	〃	〃	마이크로 브루워리	외형은 검은 편이며, 거품은 크림스타일로써 오트밀 흑맥주 타입입니다. 상온에서 마시면 보다 깊은 맛을 즐길 수 있습니다

이름	생산	알콜	형태	제조	설명
reef orange	영국	5	리큐르	vodka	상큼한 오렌지에 패션후르트! 그리고 보드카의 짜릿함! 첫맛은 산뜻하고 뒷맛은 부드럽다.
reef mango	〃	〃	〃	〃	리프는 무색무취의 보드카베이스에 프리미엄 과일쥬스를 50% 첨가한 무탄한 알콜팝스로 상쾌함이 어울려 가볍게 즐길 수 있습니다.
reef remon	〃	〃	〃	〃	리프는 무색무취의 보드카베이스에 프리미엄 과일쥬스를 50% 첨가한 무탄한 알콜팝스로 상쾌함이 어울려 가볍게 즐길 수 있습니다.
reef red berry	〃	〃	〃	〃	리프는 무색무취의 보드카베이스에 프리미엄 과일쥬스를 50% 첨가한 무탄한 알콜팝스로 상쾌함이 어울려 가볍게 즐길 수 있습니다.
Mccallum세인트 앤드류스 에일	〃	4.6	에일	벨 하벤	4.6도의 알콜도수, 부드럽고 풍부한 맥아의 맛과 과일 풍미가 가득한 한 잔의 세인트 앤드류스 에일은 최상의 맥주를 즐길 수 있는 가장 완벽한 선택의 기쁨을 누리게 해드립니다.
Mccallum 맥컬럼 스타우트	〃	5.2	흑맥주	〃	특히 크림타입의 거품입자는 일반 Dark맥주와 차별화된 부드러움을 선호하는 많은 애호가들에게 호평받고 있으며, 기존의 Stout에서는 느낄수 없는 풍부함을 맛볼 수 있습니다.
Old Speckled Hen	〃	5.2	에일	그린킹 브루어리	전통을 중시하는 영국 에일맥주의 대표주자로서 전 영국의 언론과 소비자가 극찬하고 영국의 문화 자체를 표현한다는 부드러운 맥주입니다.
VIBE Ice	〃	4	?	아이디씨 드링크	비타민 C, 구연산, 칼슘들을 함유한 레몬 과즙을 러시아의 깨끗한 술이라는 보드카와 절묘하게 혼합하여 제조한 비베 레몬 아이스는 애주가 여러분들이 부담없이 즐기실 수 있습니다
VIBE Orange	〃	〃	?	아이디씨드링크	증류후 다시 자작나무 숯으로 여과하여 냄새나는 성분이 제거되어 산뜻한 무취의 술로 만들어지는 보드카와 오렌지를 혼합하여 제조한 비베 오렌지는 애주가 여러분들의 취향에 부드럽고 달콤한 맛을 선사합니다.
VIBE Clanberry	〃	〃	?	〃	파인애플쥬스, 그레이프플룻 쥬스, 과바쥬스, 망고쥬스에는 존재하지 않는 특이한 화학물질당분인 프럭터스(fructose)를 함유하고 있고 비타민 C도 풍부하게 함유하고 있는 크랜베리를 첨가, 제조한 비베크랜베리를 즐기세요.
VIBE Blueberry	〃	〃	?	〃	일조량이 많고 배수가 좋은 비옥한 땅에서 자라며, 식물섬유, 미네랄, 칼슘, 철분, 망간 등의 유익한 성분이 다량 포함되어 있는 블루베리를 애주가의 취향에 맞게 제조한 비베 블루베리를 즐기시기 바랍니다.
CARIBBEAN SILVER	〃	5	기타	Rotherham Brewing Company	기존의 알코올팝과는 차별화된 독특한 맛과 향,그리고 차가운 느낌의 Silver Bottle.. 강한 코코넛의 향과 뒷맛이 약간 쓴것이 특징.
Dr Z	〃	〃	〃	위치우드	남태평양 원주민에 의해 발견된 자연의 매혹적인 맛을 지닌 빨간 구아라나 열매와 스파쿨링 오렌지를 주원료로 제조함.
Dr Lemonpunch	〃	〃	〃	〃	천연레몬 과즙과 보드카를 주원료로 제조하고 특히 레몬과즙 함유량이 많아 마실 때 코 끝에 와 닿는 진한 레몬향과 살아있는 레몬의 싱그러움이 가히 환상적입니다
Dr Bali	〃	〃	〃	〃	발리는 인삼뿌리와 열대과일과의 혼합으로 제조되고 마시면 건강을 회복하고 좋은 기분을 오랫동안 유지해주는 효능이 있다.
Dr Orangepunch	〃	〃	〃	〃	보드카와 스파쿨링 오렌지의 조화

 

둘러보면 도움되는 곳

http://blog.naver.com/wlgml340?Redirect=Log&logNo=10023153094

http://blog.naver.com/logospol?Redirect=Log&logNo=80031468602

5. 녹두에서 가볼만한 주점안내

출처 : 스누라이프 녹두장군 칼럼

http://www.snulife.com/?mid=snucolumn03&search_target=title&search_keyword=%EB%A7%A5%EC%A3%BC&document_srl=1789354&list_type=M

6. 마무리

  지금까지 우리 주변에서 가벼운 마음으로 즐길 수 있는 맥주에 대해서 알아보았습니다. 발표 내용 중에는 이미 들어서 알고 있던 내용과 더불어 처음 듣는 내용도 있을 것이라 생각합니다. 저희가 이러한 발표내용을 정한 이유는 많은 사람들과 함께 하는 술자리에서 좀 더 재미있는 술자리를 만들어 가는데 조금이나마 도움이 되었으면 했기 때문입니다. 그 중에서도 이성과의 술자리에서 어색함을 이겨내고 자신을 조금이나마 어필하는데 도움이 되었으면 합니다.

[agkss]

*^^*고마워*^^*희망의 새봄만복을 축원하며*^^*더욱 건강 다복하고*^^*만사형통의 축원과 함께"GD" "<GD>"*^^**^^* *^^*

[신준원]

아~ 이 주제 흥미롭던데 못들어서 아쉽네요 ㅎㅎ 아쉬우나마 파일로 잘 보겠습니다 :)

[권순연]

담에 시음해보는건요??ㅋ