염증 줄이고 혈관 보호에 좋은 음식

[작전타임]

염증 줄이고 혈관 보호에 좋은 음식 5가지…뭐가 들었길래?

젊은층은 샐러드 먹고 있는데…중년이 과자, 단 음식 즐긴다면?

발행 2026.10.09 19:01 / 코메디닷컴

염증은 외부 병원체나 상처로부터 몸을 보호하는 자연스러운 방어 작용이다. 하지만 몸 안에서 번지는 오래된 만성 염증은 혈관까지 망가뜨릴 수 있다. 살이 많이 찌면 몸 안의 깊숙한 곳에 내장지방이 쌓인다. 이는 혈당 관리에 어려움이 생기고, 염증 반응을 높이는 호르몬 분비를 촉진할 수 있다. 염증 예방 및 관리에는 역시 음식 조절이 가장 중요하다.

염증 일으키는 다양한 원인들은?

갑자기 생기는 염증은 외상, 세균·바이러스 감염 등으로 인한 것이 많다. 반면에 몸 안에 오래 된 염증은 지속적인 가공식품 섭취와 스트레스, 수면 부족, 혈당 상승, 흡연 등 다양한 요인이 영향을 미친다. 설탕이 많이 든 음식을 꾸준히 먹으면 혈당 상승을 유발, 당뇨병 위험이 높아진다. 혈관에 염증 반응을 일으켜 심혈관질환 발생에도 영향을 미칠 수 있다. 공장에서 첨가물을 많이 넣은 가공식품을 줄이고, 자연 그대로의 음식을 먹는 게 좋다.

동물성 지방 줄이고, 건강한 지방 먹어야

기름진 음식(고지방-고열량), 달콤한 음식을 줄이고 건강한 지방(불포화지방산)을 꾸준히 먹는 게 좋다. 동물성보다는 식물성 지방이 염증 억제, 혈관 건강에 도움이 된다. 올리브유, 들기름, 참기름, 견과류 등이다. 반면에 포화지방이 많은 붉은 고기 속의 동물성 지방은 적게 먹는 게 좋다. 혈관은 물론 대장 건강에도 좋지 않다. 계속 과다 섭취하면 대장암 발생 위험을 높일 수 있다.

고등어, 연어 꾸준히 먹었더니…염증, 혈관에 변화가?

견과류와 생선은 불포화지방산이 많이 들어있어 혈관병을 일으키는 중성지방과 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 한다. 혈관 속의 노폐물을 제거, 혈액이 잘 순환하도록 돕는다. 세포막을 보호하고 피부를 건강하고 탄력 있게 만들어 노화 억제에도 기여한다. 특히 연어와 고등어, 정어리 같은 등푸른 생선에는 몸속 염증 반응을 조절하는 오메가3 지방산인 EPA와 DHA가 풍부하다. 심혈관질환 예방에 도움이 된다.

젊은층은 샐러드 먹고 있는데…나이 들어 과자, 단 음식 즐긴다면?

특히 나이 들면 자연 그대로의 음식을 더 먹어야 한다. 오늘 먹은 음식의 종류를 떠올려보자. 겉 포장에 낯선 첨가물이 많은 음식을 먹었다면 앞으로 줄여 나가야 한다. 맛이 좋기 때문에 갑자기 끊을 수는 없을 것이다. 요즘 거리에 샐러드 음식점이 늘고 있다. 젊은층 위주로 채소-과일 위주의 식단을 찾고 있다. 몸의 산화(손상-노화)를 억제하는 음식들이다. 반면에 중년이 과자, 달콤한 음식을 즐겨 먹는다면? 건강 유지에는 음식 조절이 가장 중요하다.

출처: https://kormedi.com/2881699

염증의 표준 정의는 신체 일부가 붉어지고, 부어오르며, 뜨거워지고, 특히 부상이나 감염에 대한 반응으로 자주 통증을 유발하는 국소적인 신체 상태를 말한다. 잘못된 음식을 섭취하는 것이 부상으로 간주될 수 있다. 오늘날 자발적이든 비자발적이든 가장 흔한 자해 형태이다.

모든 것은 화학물질이 포함된 음식, 화학물질이 포함된 액체, 그리고 화학물질이 포함된 개인 위생용품에 대한 교육이나 교육 부족에서 시작된다. 염증은 산성 환경에서 번성한다. 누군가에게 식단에서 염증을 제거하라고 하면, 무슨 뜻인지 잘 모르는 경우가 많다.

음식은 염증의 주요 원인이다. 동물성 단백질도 어느 정도 자유롭지 못하다. 관절 통증은 젊은 사람들도 마치 관절염과 비슷한데, 많은 사람들이 물을 충분히 마시지 않고, 탈수 때문에 소화 과정이 느려지기 때문이다. 단백질 과다로 인해 체내 요산 수치가 높아졌을 수도 있다.

장내 미생물은 류마티스 관절염과도 연관되어 있다. 발효 식품과 프로바이오틱스는 좋은 박테리아를 보충하는데 도움을 줄 수 있다. 장내 세균은 좋은 세균 85%, 나쁜 세균 15%의 비율이어야 하지만, 대부분의 사람들은 반대 비율로 고통 받고 있다.

오메가-3 부족도 염증의 주요 원인일 수 있다. 인체에서 플라스틱의 섭취, 장내 미생물은 염증과 관련이 있다. 여러 연구에서 장내 미생물과 신체의 면역 체계가 자신의 조직을 공격하기 시작하는 다른 질병 사이에 흥미로운 연관성이 발견되었다.

예를 들어 수돗물에는 염소, 처방약에는 살충제인 불소가 들어 있다. 이러한 것들은 좋은 식물을 죽여 없애는 역할을 한다. 생수 또한 플라스틱에 얼마나 오래 있었는지 알 수 없는데, 비스페놀 A라는 발암물질이 선천적 결함과 생식 기형, 심지어 불임을 유발할 수 있기 때문이다.

한편, 염증은 몸이 플라스틱을 처리하지 못해 소화기관에 큰 피해를 준다. 수백 가지 질병이 만성 염증으로 인해 발생한다. 현대 의학은 염증의 원인을 인식하고, 교정하기보다는 염증을 독특하고 무관하다고 분류했지만, 사실 모두 신체 내 동일한 근본적인 불균형의 산물이다.

섬유근육통, 루푸스, 다발성 경화증, 류마티스 관절염 등과 같은 질병은 염증에서 비롯된다. 이는 증류수, 수돗물, 역삼투수에 관한 것이 아니다. 이 물들은 병수의 90%를 차지한다. 불소, 클로라민, 염소가 없는 미네랄이 풍부한 물이 도움이 된다.

물은 가장 기본적이면서도 몸에 줄 수 있는 가장 강력한 항염증제 중 하나이다.

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