진미채 고추장 무침, 일미채 무침, 오징어채 요리 레시피 (3가지)
1. 진미채 고추장 무침
재료
- 진미채 300g
- 양파 1/2개
- 당근 1/2개
- 오이 1/2개
- 마늘 2쪽
- 고춧가루 1큰술
- 고추장 2큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 참기름 1큰술
- 깨 1큰술
- 후추 약간
레시피
- 진미채는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 양파, 당근, 오이는 채 썰어 준비합니다.
- 마늘은 잘게 다져 준비합니다.
- 볼에 진미채, 양파, 당근, 오이를 넣고 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 참기름, 깨, 후추를 넣고 골고루 버무립니다.
- 30분 정도 놓아두면 양념이 배어 진미채 고추장 무침이 완성됩니다.
팁
- 취향에 따라 풋고추나 햄, 새우 등을 추가해도 좋습니다.
- 양념의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
2. 일미채 무침
재료
- 오징어채 300g
- 양파 1/2개
- 당근 1/2개
- 오이 1/2개
- 마늘 2쪽
- 마요네즈 3큰술
- 올리고당 2큰술
- 식초 1큰술
- 후추 약간
레시피
- 오징어채는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 양파, 당근, 오이는 채 썰어 준비합니다.
- 마늘은 잘게 다져 준비합니다.
- 볼에 오징어채, 양파, 당근, 오이를 넣고 마요네즈, 올리고당, 식초, 후추를 넣고 골고루 버무립니다.
- 30분 정도 놓아두면 일미채 무침이 완성됩니다.
팁
- 취향에 따라 풋고추나 참깨 등을 추가해도 좋습니다.
- 양념의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
3. 오징어채 요리
재료
- 오징어채 300g
- 양파 1/2개
- 당근 1/2개
- 피망 1개
- 마늘 2쪽
- 고추장 2큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
레시피
- 오징어채는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 양파, 당근, 피망은 채 썰어 준비합니다.
- 마늘은 잘게 다져 준비합니다.
- 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 양파, 당근, 피망을 넣고 볶습니다.
- 오징어채를 넣고 볶다가 고추장, 간장, 설탕, 참기름, 후추를 넣고 볶습니다.
- 5분 정도 볶으면 오징어채 요리가 완성됩니다.
팁
- 취향에 따라 햄, 새우 등을 추가해도 좋습니다.
- 양념의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
후기
오늘은 진미채 고추장 무침, 일미채 무침, 오징어채 요리 3가지 레시피를 소개했습니다.
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**맛