머위대 묵나물 껍질 벗겨야 할까요?

[박은옥(중랑구)]

머위대가 많아 묵나물을 하려고 합니다.
껍질을 벗겨서 말려야 할까요?

[맹명희]

그러는게 좋겠죠?

[박은옥(중랑구)]

감사합니다.
껍질까서 말려야 겠어요.

[이광님(광주남구)]

머위대 말리면 실속 없어요
장아찌 담으셔요
껍질벗겨서
(장아찌용간장)
시판용 있어요
그대로 부어주시고
양이 많으면 5일후
끓여서 식혀 부어주세요
어삭하니 맛있어요

[박은옥(중랑구)]

감사합니다.
참고하겠습니다.

[강필희(울산)]

수분이 많은 나물은 묵나물 별루 입니다
피데기 수준 정도
냉동 보관 이 좋을꺼 같아요

[박은옥(중랑구)]

좋은정보 감사합니다.

[이충임(청주)]

저 생각도 장아찌담으면 좋을거같어요 ㅎㅎ

[박은옥(중랑구)]

댓글 감사합니다.

[라윤이(빛나)]

제 경험담입니다
머위대가 많아서 삶아 까서 냉동했는데
먹을수가 없었어요.
수분은 다빠지고 수세미처럼 되더라구요
못먹어요.장아찌 담그셔요

[박은옥(중랑구)]

댓글 감사합니다.
참고하겠습니다.