백초효소재료 개똥쑥 효소 만들기

[박현복(작두콩)]

개똥쑥 사진

백초효소재료 개똥쑥

 재료5.  설탕2.5

설탕2키로 마감

개똥쑥은 국화과에 속하는 식물로 오래전부터 이질이나 소화불량. 피부질환 등에 민간요법으로 사용돼

왔으나 널리 사용되는 약초는 아니였다

최근 언론을 통하여 개똥쑥이 기존 항암제보다 항암 효능이 1,200배 뛰어난 것으로 나타났다는 보도에

유명세를 타고 있습니다.

###   보도내용  ###

미국 워싱턴 대학 연구팀은 개똥쑥이 항암효과에 어떠한 영향을 미치는지에 대해 연구했습니다.

개똥쑥 속의 플라보노이드 성분은 말라리아의 치료제로도 쓰이고 있는데요.

연구팀은 이 치료제인 '아테미신' 에 암 세포만을 공격하는 화학물질을 넣고 백혈병 세포에 투여했습니다.

그 결과, 암 세포가 죽는 것으로 나타났습니다.

뿐만 아니라 개똥쑥은 열을 내리고 면역조절, 피로회복에도 효과가 있는데요.

연구팀은 개똥쑥을 이용해 부작용은 최소화하고, 항암효과는 1,000배 이상 높은 항암제를 개발 할 수 있을

것이라고 밝혔습니다.

변경된 정보

우리나라 식약청에서는 개똥쑥을 식품의 재료로 허가하지 않고 있다가

2012. 5. 16일자로 개똥쑥의 안전성이 확인되어 어린잎만  식품의 재료로 허가되였습니다

(개똥쑥에서 추출한 Artemisinin은 식품원료 사용 불가능)

아르테미시닌 - 항말라리아 물질로 항암치료에도 상당한 효능이 있는 것으로 알려져 있다

앞으로 개똥쑥으로 만든 건강식품들이 나올것으로 생각됨니다

0.식품으로 사용 여부 (식약청 기준)

개똥쑥의 어린잎은 식품의 주재료로 제조. 가공이 가능하다.

줄기. 뿌리는 약용으로만 사용한다

0.식품의 주재료 와 부재료의 차이

식품의 주재료(100% 사용 가능). 부재료(50% 이하 사용가능)

-.개똥쑥의 어린잎은 식품의 주재료(100% 사용 가능한 재료)에 해당 함으로 단일품으로 가공이

  가능하고 부재료와 혼합시 50% 이상 사용이 가능하다

-.식품의 부재료는 단일품으로 가공시는 100% 가공하나 식품의 주재료와 혼합 할 경우

  그 량을 50% 이하로 혼합하여야 한다

0.참고

백초효소. 백초차 등 수가지 약초를 혼합하여 가공할 경우에도 전제적으로 부재료가

주재료보다 많으면 식품허가를 득할수 없습니다.

[김혜숙(초원)]

아...지금 채취하는거군요 마당에 지금 잘자라고있습니다만 어찌해야할지 쳐다만 보고있어요
잎따로 줄기뿌리따로 사용되는군요 혹시 잎차로는 안될까요?

[박현복(작두콩)]

달려 드시면 잎 줄기 같이 드신것이 좋을 겁니다
차는 저도 잘 모르겠습니다 다만 개똥냄새가 난다고하여 개똥쑥이라고 부른다니 참고하시구요

[박현복(작두콩)]

물쑥과는 다른 종입니다

[김영미(예산)]

혹시 개똥쑥좀 구입할수있을까요??있다면 쪽지주세요,,,암환자가있어서 구하려햇는데 못구햇어요~~

[박현복(작두콩)]

쪽지 드렸습니다

[신현순(경북)]

올햬 심어 놓았던 개똥쑥은 내년에도 나나요? 아니면 다시 심어냐 하나요? 생잎은 먹지 못하나요? 알려주세요

[박현복(작두콩)]

9월에 씨를 받아 봄에 뿌려야 합니다
생잎을 먹어도 문제는 없으나 냄세가 그리 좋지는 않습니다

[신현순(경북)]

답변 감사합니다 또 질문 있는데요? 그러면 꽃이 피고 난 후에 씨를 받나요? 씨는 어떻게 받아야 하지요?
그런데 야생에 사는 것은 씨를 뿌리지 않아도 되는 것으로보아 올해 심어 놓았던 곳에 저절로 떨어진 씨 덕분에 저절로 자라발아 할 확률이 낮다는 말씀이지요?

[박현복(작두콩)]

씨앗이 아주 작습니다
가을에 씨앗이 들어 있는 부분만 잘라 비료포대 같은데다 넣어 두면 씨앗 채취 가능합니다
야생에서 자라는 식물임니다 야생에서도 발아가 되겠지요
저절로 발아가

[신현순(경북)]

감사합니다 .올해 개똥쑥을 몇 포기 심었거든요. 가만히 두면 번지는 줄 알고 가만히 두고 잇었거든요 야생화처럼....잘 살펴보고 씨앗을 채취해 보겠습니다.가르쳐 주셔서 감사합니다.

[한인자]

현복님 혹씨 개똥쑥씨앗좀구할수있나요...
구할수있쓰면 알려주세요....부탁드림니다..........