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옥수수증편, 보리증편, 쌀호빵
이제 떡 만드는 번개에 단골 멤버가 된것 같습니다.
조 편성
쌀호빵 준비물
보리가루
팥앙금
완두배기
팥배기
막걸리
김 빠진 사이다
대두: 5시간정도 불려서 30분정도 삶음
물
<< 옥수수증편 >>
다 된 옥수수 증편 반죽
반죽이 뚝뚝 떨어지는 정도의 묽기
반죽 틀에 넣고
대두,팥배기, 완두배기를 이쁘게 얹어서
큰 찜통에 가지런히 줄을 세워
이렇게 찝니다.
김이 나는게 정말 맛잇게 보이죠? 실제로도 엄청 맛났습니다.
완성품
<< 보리증편 >>
보리떡가루 + 막걸리+ 사이다 + 물을 넣고
반죽을 합니다.
이정도의 묽기가 되면
바로 내린 커피
커피를 넣고 (포도쥬스도 가능)
섞어서 주루룩 흐르는 정도로 반죽이 되면
호두가루, 아몬드
완두배기를 넣고
일회용컵에 담아서
팥배기,완두배기, 호두가루, 호두로 토핑하여
큰 찜솥에 넣어서 찌면
이렇게 완성 됩니다.
<< 쌀호빵 >>
쌀가루
드라이이스트 푼 물을 넣고
설탕 + 막걸리 + 소금도 넣고
치댑니다.
옆으로 살짝 처질 정도로 반죽을 하고
팥앙금으로
이렇게 경단같이 만듭니다.
이정도 크기로 호빵피를 만들어서
팥경단을 손가락에 끼워
요렇게 합니다.
게속 만들어서
이런 모양의 완성 틀에 넣어
찜통에 찝니다.
다 찐 쌀호떡
완성품
쌀호빵 반죽에 보리증편 가루를 섞어서 찐 보리호빵
개인적으로 쌀호빵보다는 보리호빵이 더 맛났어요
<< 모리커피>>
딸기 무스
아포가또
쓸만한놈님, 아그네시님
덕분에 우리 떡에 대해 많이 알게 되었고,
또 어렵게만 느껴졌던 떡이 생각보다 어렵지 않다는것을 깨닫게 해 주셔서
정말 감사드립니다.
이렇게 유익한 시간을 함께 한 회원님들 모두 수고많으셨습니다.
1조: 푸른바다, 신선우유, 히요히요, 로제 (님은 생략합니다.^^)
2조: 청얼, 비아네, 당당엔젤,앙즈
3조: 고운비, 리쿠, 도식이, 쌩쌩
4조: 일각고래, 행복이란, 허브꽃차, +1
푸른바다의 스물세번째 번개 후기였습니다.
첫댓글 만들어주신 보리호빵 정말
맛 있었어요. 여고 앞에서 호빵 가게하셔도 될 만큼
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호빵 가게하면 맨날 한개는 공짜로 주께요.ㅋㅋㅋ
후기 잘 보고 갑니다..^^ [푸른바다]님...
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글구 철푸덕
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잘 먹었습니다
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철푸덕~~~~ ㅋㅋㅋ
언니 옥수수증편......
담에 만들어 주께 ~~ 울지 말고.ㅎㅎㅎ
까울!! >.<///
나도 까울~~ ㅋㅋㅋ
우아~~~~~~ 진짜 멋찌다.. 마법처럼~ 뚝딱!나오네~ㅋㅋㅋ 맛있어보여여~ 잘보고 갑니다~
담에는 양갱 한다는데 도전해 볼 의사가~~~그럼 양갱도 뚝딱 나올텐데 ㅋㅋㅋ
푸른바다님의 떡만들기 후기 목빼고 기다리다 목 늘어났어여...이제 후기 봤으니 목은 원위치 시킵니당..
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목 원위치 시킬때도 조심혀야 해요. 삐딱하게 들어가믄 늘
하세요 될 수 있어요. 
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지는 잘 먹을 수 있을꺼 같은데.....
다
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대포죠
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조금 만들어서 많은분들을 먹여 살리셨나 봅니다
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정
한 후기 참 좋습니다
워낙 샘이 좋아서리
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제자도 우등생
워낙 샘 두 분이 좋아서요
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다대포님
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제자도 우등생 <=== 요 말은 
갈려고 하니 미안해서 쓴 말이죠
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저도 좀 주세요...^^
5승 하시면 블로그 할때 만들어 가겠습니다.
떡으로. 5승 화이팅
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오늘 아침에 먹을 김이 모락모락 나는 떡이 있었으면 좋겠습니다~
저도 마찬가지랍니다.^^
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집에서도 해먹어 봤는데... 맛있더라구요.. ^^