차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는법 차돌 고깃집 된장찌개 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3e" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:40">차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 법 (차돌 고깃집 된장찌개 레시피)</h2><p data-sourcepos="3:1-3:161">차돌박이 된장찌개는 구수한 된장찌개에 부드러운 차돌박이의 풍미가 더해져 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 특히 고깃집에서 먹는 차돌박이 된장찌개는 더욱 깊은 맛으로 잊을 수 없는 추억을 선사하죠. 집에서도 고깃집에서 먹는 듯한 깊은 맛의 차돌박이 된장찌개를 끓이는 방법을 알려드릴게요.</p><h2 data-sourcepos="5:1-5:5">재료</h2><ul data-sourcepos="7:1-18:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:11">차돌박이 200g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">두부 1/2모</li> <li data-sourcepos="9:1-9:10">애호박 1/2개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">청양고추 2개</li> <li data-sourcepos="13:1-13:8">된장 3큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">고추장 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:14">멸치 다시마 육수 4컵</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">참기름 1큰술</li> </ul><h2 data-sourcepos="19:1-19:8">끓이는 법</h2><ol data-sourcepos="21:1-28:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:61">차돌박이는 먹기 좋은 크기로 썰고, 두부, 애호박, 양파는 깍둑썰기, 대파와 청양고추는 송송 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:36">냄비에 참기름을 두르고 차돌박이를 넣어 중불에서 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:37">차돌박이 겉면이 노릇하게 익으면 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:31">양파가 투명해지면 된장과 고추장을 넣고 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:23">멸치 다시마 육수를 넣고 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:29">육수가 끓으면 애호박, 두부를 넣고 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">마지막에 대파, 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.</li> </ol><h2 data-sourcepos="29:1-29:4">팁</h2><ul data-sourcepos="31:1-35:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:39">차돌박이 대신 다른 부위를 사용해도 맛있습니다. (양지, 목살 등)</li> <li data-sourcepos="32:1-32:32">된장, 고추장의 비율은 취향에 따라 조절해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:31">멸치 다시마 육수 대신 쌀뜨물을 사용해도 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">끓이는 중간에 맛을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다.</li> </ul><h2 data-sourcepos="36:1-36:29">차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 법 관련 </h2><p data-sourcepos="38:1-38:42">( 검색 결과를 바탕으로 차돌박이 된장찌개 관련 를 보여줍니다.)</p><h2 data-sourcepos="40:1-40:20">다양한 차돌박이 된장찌개 레시피</h2><ul data-sourcepos="42:1-44:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:107">백종원 차돌박이 된장찌개: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_b907f7ab77710deb&quot;,&quot;c_26a01e405987d289&quot;,null,&quot;rc_43d9e96777457d53&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.youtube.com/watch?v=Mfnwc1dc0MY">https://.youtube.com/watch?v=Mfnwc1dc0MY</a></link-block></response-element></li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">편스토랑 류수영 차돌박이 된장찌개: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_b907f7ab77710deb&quot;,&quot;c_26a01e405987d289&quot;,null,&quot;rc_43d9e96777457d53&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/7016974">https://.10000recipe.com/recipe/7016974</a></link-block></response-element></li> </ul><h2 data-sourcepos="45:1-45:8">주의 사항</h2><ul data-sourcepos="47:1-49:0"> <li data-sourcepos="47:1-47:43">차돌박이는 기름기가 많은 부위이므로 너무 많이 넣으면 느끼할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-49:0">된장찌개는 오래 끓일수록 맛이 깊어지지만, 너무 오래 끓이면 짜게 될 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="50:1-50:84">차돌박이 된장찌개는 한국인이 사랑하는 대표적인 음식 중 하나입니다. 집에서도 맛있는 차돌박이 된장찌개를 끓여 가족과 함께 즐거운 식사 시간을 보내세요!</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3e" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:40">차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 법 (차돌 고깃집 된장찌개 레시피)</h2><p data-sourcepos="3:1-3:161">차돌박이 된장찌개는 구수한 된장찌개에 부드러운 차돌박이의 풍미가 더해져 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 특히 고깃집에서 먹는 차돌박이 된장찌개는 더욱 깊은 맛으로 잊을 수 없는 추억을 선사하죠. 집에서도 고깃집에서 먹는 듯한 깊은 맛의 차돌박이 된장찌개를 끓이는 방법을 알려드릴게요.</p><h2 data-sourcepos="5:1-5:5">재료</h2><ul data-sourcepos="7:1-18:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:11">차돌박이 200g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">두부 1/2모</li> <li data-sourcepos="9:1-9:10">애호박 1/2개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">청양고추 2개</li> <li data-sourcepos="13:1-13:8">된장 3큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">고추장 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:14">멸치 다시마 육수 4컵</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">참기름 1큰술</li> </ul><h2 data-sourcepos="19:1-19:8">끓이는 법</h2><ol data-sourcepos="21:1-28:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:61">차돌박이는 먹기 좋은 크기로 썰고, 두부, 애호박, 양파는 깍둑썰기, 대파와 청양고추는 송송 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:36">냄비에 참기름을 두르고 차돌박이를 넣어 중불에서 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:37">차돌박이 겉면이 노릇하게 익으면 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:31">양파가 투명해지면 된장과 고추장을 넣고 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:23">멸치 다시마 육수를 넣고 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:29">육수가 끓으면 애호박, 두부를 넣고 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">마지막에 대파, 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.</li> </ol><h2 data-sourcepos="29:1-29:4">팁</h2><ul data-sourcepos="31:1-35:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:39">차돌박이 대신 다른 부위를 사용해도 맛있습니다. (양지, 목살 등)</li> <li data-sourcepos="32:1-32:32">된장, 고추장의 비율은 취향에 따라 조절해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:31">멸치 다시마 육수 대신 쌀뜨물을 사용해도 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">끓이는 중간에 맛을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다.</li> </ul><h2 data-sourcepos="36:1-36:29">차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 법 관련 </h2><p data-sourcepos="38:1-38:42">( 검색 결과를 바탕으로 차돌박이 된장찌개 관련 를 보여줍니다.)</p><h2 data-sourcepos="40:1-40:20">다양한 차돌박이 된장찌개 레시피</h2><ul data-sourcepos="42:1-44:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:107">백종원 차돌박이 된장찌개: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_b907f7ab77710deb","c_26a01e405987d289",null,"rc_43d9e96777457d53",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]]" s://.youtube.com/watch?v=Mfnwc1dc0MY">https://.youtube.com/watch?v=Mfnwc1dc0MY</a></link-block></response-element></li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">편스토랑 류수영 차돌박이 된장찌개: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_b907f7ab77710deb","c_26a01e405987d289",null,"rc_43d9e96777457d53",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/7016974">https://.10000recipe.com/recipe/7016974</a></link-block></response-element></li> </ul><h2 data-sourcepos="45:1-45:8">주의 사항</h2><ul data-sourcepos="47:1-49:0"> <li data-sourcepos="47:1-47:43">차돌박이는 기름기가 많은 부위이므로 너무 많이 넣으면 느끼할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-49:0">된장찌개는 오래 끓일수록 맛이 깊어지지만, 너무 오래 끓이면 짜게 될 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="50:1-50:84">차돌박이 된장찌개는 한국인이 사랑하는 대표적인 음식 중 하나입니다. 집에서도 맛있는 차돌박이 된장찌개를 끓여 가족과 함께 즐거운 식사 시간을 보내세요!</p></div> </div></div>