기사 고기 많은 식단, 온실가스 최대 4배 많다…옥스퍼드대 연구 보니

[허윤진]

다음카페 뒷골목 연구소

서울의 한 대형마트에 쇠고기 등 육류가 진열돼 있다. 육류 소비의 경우 완전 채식에 비해 환경 영향이 3~4배에 이르는 것으로 분석됐다. 연합뉴스

고기를 하루 100g 이상 먹는 사람이 식사 때 배출하는 온실가스의 양이 우유·달걀도 먹지 않는 완전 채식주의자(vegan, 비건)가 배출하는 양의 4배에 이르는 것으로 분석됐다.
동물성 식품에서 식물성 식품으로 식단을 전환하면 환경 발자국을 줄이는 데 상당히 기여할 수 있는 셈이다.

육식의 환경 영향 채식의 3~4배

채식 음식.

비건의 경우는 하루 식사를 통해 2.47㎏의 이산화탄소를 배출하는 것으로 계산됐다.
일반 채식주의자는 4.16㎏, 생선 먹는 사람은 4.74㎏, 고기를 적게 먹는 사람은 5.37㎏, 고기를 중간 정도 먹는 사람은 7.04㎏, 고기를 많이 먹는 사람은 10.24㎏의 이산화탄소를 배출했다.
비건의 배출량은 고기를 많이 먹는 사람의 24.1%에 불과했다.

생물 멸종에 미치는 영향은 하루 생물 종 하나가 멸종할 확률을 계산했는데, 비건은 하루 1조(兆)분의 1.12종(種)이었고, 고기를 많이 먹는 사람은 1조(兆)분의 3.69종으로 3.3배였다.

"육식 소비 30% 줄여라" 권고

지난해 8월 미국 애리조나주 마리코파에서 콜로라도 강에서 끌어온 물로 관개 수로를 채우고 있다. 농업용수는 전체 물 수요에서 가장 큰 부분을 차지한다. AP=연합뉴스

영국 정부는 2035년까지 국가 온실가스 배출량을 1990년 대비 78% 줄이고, 2030년까지 생물 다양성 손실을 중단하겠다고 공약했다.

영국 기후변화위원회는 정부가 탄소 감축 목표를 달성하려면 소비자가 식단을 바꾸도록 장려하는 조치도 포함해 시행할 필요가 있다고 지적한 바 있다.

특히, 2021년 나온 영국의 국가 식량 전략에서는 육식 소비를 30% 줄이는 식물성 식품 기반의 식단으로 전환할 것을 강조하기도 했다.



전문
https://n.news.naver.com/article/025/0003295590?sid=102

고기 많은 식단, 온실가스 최대 4배 많다…옥스퍼드대 연구 보니

기후위기로 발생하는 재해에 맘 아파하는 것보다
당장 한끼 채식하는 게 훨씬 도움 됨

제발 육식 줄이자
전시도 그만...

지금은 남의 얘기고 먼 얘기 같겠지만 절대 아님
앞으로 더 심각해지면 고기만 못 먹는 게 아냐..
일반 작물들 채소 과일 전부 다 못 먹게 됨
제발 깨닫자ㅠ

1-2년 이내로 죽을 사람들이야 뭐라고 못하겠지만
그 이상 살고 싶으면
지금부터 채식 해야됨... 지금도 진짜 늦었음

내 생각엔
주 몇회 이런 식으로 줄여봤자 도움 안 되는 거 같고
걍 소>돼지>닭 순으로 끊는 게 좋은듯

고기 안 먹어도 충분히 건강하게 살 수 있음
질병 관련 카페들에서 괜히 채식 얘기 하는 게 아냐..
고기 안 먹으면 기운 없을 거 같고 삶이 지루해질 거 같고 이런 거 걍 다 주입된 사고방식임
실제로 행해보고 판단 ㄱ

채식은 걍 지금 하는 사람들끼리 조용히 한다고 해서 되는 게 절대 아님 페미니즘이랑 똑같음
더 이상 개인 기호의 문제도 아니고 신념의 문제도 아님
얼른 깨우치게 만들고 같이 행동해야됨..

내가 채식하는동안 주변에서 미친듯이 고기 먹어대면 그게 무슨 소용있어
동물이고 환경이고 좆돼도 되는 사람들은
그래 먹어.. 대신 내일 죽어주라

지금 구석기도 아니고 조선시대도 아냐..
식량난에 허덕이다가 고기로 열량 보충하는 그런 시대 아니라고
지금 시대는 순전히 ‘맛’ 때문에 고기 찾는거야
그러다가 기후는 개박살난거고..

그냥 채식이라는 단어를 일상에 올려놓기만이라도 해주라
그저 남의 얘기로
보기 좋네~ 채식 좋지~ 하지만 말고
제발 같이 해주라..

[베셀]

고기 줄이는 중 한남이 죽는 게 제일 빠른 방법인데