딸기 생크림 케이크 만들기 - 12월 4주차

[박소영]

크리스마스의 케이크는 딸기 생크림 케이크가 국룰이라던가요?

어찌나 찾는 사람들이 많은지 크리스마스가 가까이 오면 딸기 값이 폭등하고 생크림 같은 경우는 업자들도 구하기가 힘들어서 곤욕을 치른다고 하네요.

이처럼 인기가 많다면 우리 가족들에게도 좋은 선물이 될 듯한데 이 시기에는 가격이 비싼 데다 주문이 폭증하여 예약 주문조차도 쉽지 않다네요.

그렇다고 손 놓고 구경만 할 수는 없잖아요. 그래서 우리는 베이킹교실 강사님에게 부탁해서 직접 만들어버렸습니다. ^^

고맙게도 강사님이 가족들의 작업이 수월하도록 생딸기와 생크림, 케이크빵 등 기본 재료 준비부터 기초 베이킹 작업까지 모두 완료해서 밀키트처럼 만들어 오셨다라고요. \(@^0^@)/ 

덕분에 케이크빵 위에 생크림을 바른 다음 딸기를 반으로 잘라서 장식하기를 두어 번 반복하는 것만으로 달콤 상콤 먹음직스러운 딸기 생크림 케이크를 완성할 수 있었답니다.

가족들이 만든 케이크는 시판용 케이크보다 모양이 멋지지는 않지만 좋은 재료로 가족들의 정성을 담아 만들었기에 가정에서 나누실 때 기쁨과 의미가 더 크게 느껴지실 듯합니다.

오늘 만든 케이크는 차가운 곳에 보관했다가 내일 먹으면 더 맛있다고 강사님이 말씀하시네요.
내일이 크리스마스이브니까 각자의 가정에서 동봉한 초에 불 밝혀 작은 파티라도 하는데 도움 되길 기대합니다.

맛있게 드시고 행복한 크리스마스 보내세요~!!

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[잠비떡비]

먹어보진 않았지만 맛있음이 충분히 느껴집니다

[박소영]

정말 정말 엄청~ 맛있었다는 후문입니다. ^^/