홍시 많이 먹으면 변비 걸린다?

[아름다운사람]

변비와 관련된 성분은 타닌입니다.

그리구 떫은 감이 아닌 홍시는 변비에 별 영향이 없다고 합니다.

하지만 감의 떫은 맛을 주는 성분인 디코스프린은

물에 녹는 타닌 성분으로 강한 수렴작용이 있기 때문에

점막표면의 조직을 수축시키므로 변비가 있는 사람은

감을 먹을때 주의해야 합니다.

또 타닌성분은 철분과 쉽게 결합하는 성질이 있기 때문에

빈혈이나 저혈압이 있는 사람도 감을 되도록이면 삼가하는게 좋습니다.

하지만 익은감이나 홍시는 영향을 주지 않습니다.

변비에 걸리지 않는 홍시 먹는법

    먼저 감을 뒤집어보면 아래에 감 꼭지가 있습니다.

    감 꼭지를 따내고 나서 칼로 감꼭지 안의 하얀 부분을 도려내고 먹습니다.

    감을 반으로 나누었을 때 보이는 하얀 섬유질 부분이 변비를 일으키는 원인이 되기 때문입니다.
    즉 타닌성분이 다량 함유되어 있는 부분이죠...

　
    수저 등으로 그 부분을 파내고 드시면 변비 걱정은 없습니다.

    그래도 걱정이 되신다면 감씨와 껍데기 등도 드시지 않는 것이 좋습니다.

    떫은 맛이 나는 부위는 타닌 성분이 포함이 되어 있기 때문입니다.

[체어맨]

저는 떫은 감을 홍시된 상태로 먹어도 변비가 되더라구요..그리고 변비있으신 분은 떫은 맛의 종류 음식과 과일
피하는 것이 좋아요 그런데 단감은 좋아요 제가 몇 년동안 단감을 지인으로 부터 가져와 먹는데 추위를 많이 느껴도
감기 바이러스를 이길 수 있었고, 걸리지 않고 있답니다. (변비에 좋은 음식:고구마,감자,우엉,둥글레차,무화과,무무씨래기,방울토마도,함초,다시마,미역...)