슬림 더스티와 같은 기록을 세우는 호주산 쇠고기

[보배]

고인이 된 슬림 더스티는 호주에서 가장 생산적인 음반 프로듀서로, 100장이 넘는 앨범을 발매했습니다.

2025년 현재 호주의 쇠고기 산업은 슬림과 경쟁하기 시작했으며, 매달 새로운 기록을 세우고 있습니다.

이러한 추세는 오늘 아침 호주 통계청이 발표한 최신 쇠고기 생산 수치에서도 계속되었는데, 이를 통해 도축 수, 쇠고기 생산량, 가공업체에 판매된 소의 가치 측면에서 사상 최고치를 기록했다는 사실이 확인되었습니다.

2025년 9월 분기에 호주는 247만 5천 마리의 소를 도축했는데, 이는 47년 만에 가장 높은 분기별 도축량이며, 2014년 9월 가뭄으로 인한 도축량 최고치보다 약간 높습니다.

더 많은 소가 도축된 시기의 25%를 찾으려면 거의 반세기 전인 1978년으로 돌아가야 합니다. 당시 전국 도축량은 약 270만 마리에 달했습니다.

이 분기의 대량 도축으로 인해 쇠고기 생산량이 759,270톤으로 역대 최고치를 기록했습니다.

그 결과는 2025년 6월 분기의 717,000톤보다 증가한 것으로, 그 당시 분기별 쇠고기 생산량이 700,000톤을 돌파한 것은 이번이 처음이었습니다.

9월 수치는 6월보다 약 6% 높은 수치로, 업계가 현재 얼마나 열심히 운영되고 있는지를 보여줍니다.

가치 측면에서 ABS 데이터에 따르면 생산자는 가공업체에 판매된 소에 대해 이 분기에 약 55억 달러를 벌어들였으며, 이는 역대 최고 기록입니다.

퀸즐랜드, 뉴사우스웨일스, 빅토리아의 생산자들은 이 분기에 가공업체에 판매된 소에 대해 각각 10억 달러 이상을 회수했는데, 이는 또 다른 최초 기록입니다. 퀸즐랜드는 생산자에게 24억 달러의 수익을 안겨주며 가장 큰 수익을 기록했습니다.

MLA의 시장 정보 관리자 스티븐 비넬은 "전반적으로 보면 이는 기록의 4분의 1에 불과합니다."라고 말했습니다.

그는 최신 자료가 세계 쇠고기 수요의 강세를 반영하고 있다고 말했습니다.

"가장 중요한 점은 가격이 현재 수준에 있는데도 불구하고 기록적인 생산량을 기록하고 있다는 것입니다. 이는 수요가 가격을 현재 수준으로 유지하고 있다는 것을 보여줍니다."

'그렇지 않은 것 같은 재고 정리'

오늘 발표된 ABS 보고서에서 눈살을 찌푸리게 만든 숫자 중 하나는 암컷 도축률(FSR)인데, 이는 전체 도축량에서 암컷이 차지하는 비율을 나타냅니다.

9월 분기 FSR은 53%로, 이전 분기의 54%에 비해 약간 감소했습니다.

하지만 이는 종종 언급되는 장기적 '재건/재고 정리' 임계값인 47%보다 훨씬 높습니다.

서류상으로는 47% 이상이면 가축의 개체 수 감소 단계를 나타냅니다.

이 자료에 따르면 현재 여성 이탈률은 약 53%로, 2014~2015년과 비슷한 수준입니다. 당시 여성 이탈률이 매우 높았고 전국적인 여성 수가 급격히 감소했습니다.

하지만 이번에는 적어도 일화적으로 현장에 있는 사람들은 데이터가 전체 이야기를 말해준다고 확신하지 못합니다.

MLA 시장 정보 분석가 에밀리아노 디아즈는 "이렇게 높은 FSR에도 불구하고 현장에서 듣는 것처럼 재고가 감소한 것 같지는 않습니다."라고 말했습니다.

빅넬 씨는 현재 상황을 설명하는 한 가지 이론은 우리 가축의 생산성이 높아짐에 따라 더 적은 사육자가 더 많은 양의 쇠고기를 생산해야 하기 때문에 암컷 도축률이 높아져도 예전처럼 가축의 수가 자동으로 감소하지는 않는다는 것이라고 말했습니다.

그는 10월 수출 데이터도 "꽤 높은" 수준으로 나와 2025년 회계연도가 강세를 보일 것이라는 기대를 강화했다고 말했습니다.

"북부 레이더에는 이미 약간의 사이클론 활동이 감지되고 있으며, 기상청 전망에 따르면 그곳의 강수량은 평균에서 평균 이상일 것으로 보입니다.

"지금 우리가 아는 바에 따르면, 연간 수치를 확인하기 전까지는 상황을 크게 바꿀 만한 분명한 일은 없습니다."

다음 주에 발표될 최신 사료 공급장 활용 보고서가 주요 핵심 자료가 될 것으로 보이며, 또 다른 차트 상위권에 오를 것으로 기대됩니다.

*출처: Beef Central