와인 마시다 남은 거, 어떻게 보관해야 할까?
와인은 한 번에 다 마시지 못하는 경우가 많아요. 남은 와인을 잘 보관하면 다음 번에 마실 때도 맛있게 즐길 수 있답니다.
오늘은 남은 와인 보관 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다!
1. 와인의 산화를 막아야 해!
와인은 공기에 노출되면 산화되어 맛과 향이 변질됩니다. ♀️
따라서 남은 와인을 보관할 때는 산화를 최소화하는 것이 중요합니다.
2. 남은 와인, 어떻게 보관할까?
방법 1: 원래 병 마개 사용
- 적합한 경우: 남은 와인 양이 많고, 마개가 잘 닫히는 경우
- 마개를 다시 밀봉합니다.
- 와인병을 눕혀서 보관합니다.
- 이렇게 하면 코르크 마개가 젖어 변형되는 것을 방지할 수 있습니다.
- 냉장고에서 보관합니다.
- 와인의 종류에 따라 적정 보관 온도가 다를 수 있으니 참고하세요.
방법 2: 작은 병으로 옮겨담기
- 적합한 경우: 남은 와인 양이 적거나, 마개가 잘 닫히지 않는 경우
- 남은 와인을 작은 병으로 옮겨담습니다.
- 가능한 한 공기가 적게 남도록 작은 병을 사용하는 것이 좋습니다.
- 병을 밀봉합니다.
- 와인 스토퍼, 실리콘 마개 등을 사용할 수 있습니다.
- 냉장고에서 보관합니다.
방법 3: 와인 보관 용품 사용
- 적합한 경우: 편리하게 보관하고 싶거나, 오래 보관하고 싶은 경우
- 와인 보관 용품을 사용합니다.
- 진공 펌프, 와인 스토퍼, 와인 보관 용기 등 다양한 종류가 있습니다.
- 제품 설명에 따라 와인을 보관합니다.
3. 와인 보관 시 주의사항
- 직사광선을 피하세요.
- 와인은 자외선에 약합니다. 직사광선에 노출되면 맛과 향이 변질될 수 있습니다.
- 극한 온도를 피하세요.
- 와인은 너무 덥거나 너무 추운 곳에서 보관하면 안 됩니다. 적정 온도에서 보관해야 맛과 향을 유지할 수 있습니다.
- 진동을 피하세요.
- 와인은 진동에 약합니다. 진동이 심한 곳에서 보관하면 맛과 향이 변질될 수 있습니다.
- 냄새가 강한 곳에서 피하세요.
- 와인은 냄새를 흡수하기 쉽습니다. 냄새가 강한 곳에서 보관하면 와인의 맛과 향에 영향을 미칠 수 있습니다.
4. 실제 리뷰
저는 최근에 친구 집에서 와인을 마시다 남아서 작은 병으로 옮겨 담아 보관했습니다.
사용한 용품:
보관 방법:
- 남은 와인을 작은 유리병에 옮겨 담았습니다.
- 와인 스토퍼로 병을 밀봉했습니다.
- 냉장고에서 보관했습니다.
결과:
다음 날 마셔보니 와인의 맛과 향이 거의 변하지 않았습니다. 와인 스토퍼와 작은 유리병을 사용하면 남은 와인을 쉽고 편리하게 보관할 수 있다는 것을 알게 되었습니다.
5.
[3개의 와인 보관 추가]
6. 마무리
와인 마시다 남은 와인은 위에 소개한 방법들을参考に 잘 보관하면 다음 번에 마실 때도 맛있게 즐길 수 있습니다.
지금 바로 남은 와인을 보관