간장 마늘쫑볶음 마늘쫑 멸치볶음 5월 제철음식

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3e" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:37">간장 마늘쫑볶음 &amp; 마늘쫑 멸치볶음 (5월 제철 음식)</h2><p data-sourcepos="3:1-3:42">5월 제철 음식인 마늘쫑을 이용한 맛있는 볶음 요리 두 가지를 소개합니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:15">1. 간장 마늘쫑볶음</h3><p data-sourcepos="7:1-7:44">달콤 짭짤한 간장 양념이 마늘쫑에 쏙 배어 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다.</p><p data-sourcepos="9:1-9:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="11:1-21:0"> <li data-sourcepos="11:1-11:8">마늘쫑 1단</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">당근 1/4개</li> <li data-sourcepos="14:1-14:5">식용유</li> <li data-sourcepos="15:1-15:8">간장 2큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:8">맛술 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:8">설탕 1큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:13">다진 마늘 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:5">참기름</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">통깨</li> </ul><p data-sourcepos="22:1-22:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:46">마늘쫑은 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파와 당근은 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:37">팬에 식용유를 두르고 마늘쫑, 양파, 당근을 넣어 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:53">마늘쫑이 숨이 죽으면 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">마지막에 참기름과 통깨를 넣어 마무리합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="29:1-29:15">2. 마늘쫑 멸치볶음</h3><p data-sourcepos="31:1-31:29">고소한 멸치와 마늘쫑이 만나 밥반찬으로 제격입니다.</p><p data-sourcepos="33:1-33:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="35:1-44:0"> <li data-sourcepos="35:1-35:8">마늘쫑 1단</li> <li data-sourcepos="36:1-36:8">잔멸치 1줌</li> <li data-sourcepos="37:1-37:5">식용유</li> <li data-sourcepos="38:1-38:8">간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="39:1-39:8">맛술 1큰술</li> <li data-sourcepos="40:1-40:10">설탕 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="41:1-41:13">다진 마늘 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="42:1-42:5">참기름</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">통깨</li> </ul><p data-sourcepos="45:1-45:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="47:1-52:0"> <li data-sourcepos="47:1-47:32">마늘쫑은 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-48:25">잔멸치는 체에 밭쳐 불순물을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-49:34">팬에 식용유를 두르고 잔멸치를 넣어 바삭하게 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="50:1-50:56">마늘쫑을 넣고 함께 볶다가 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘을 넣어 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="51:1-52:0">마지막에 참기름과 통깨를 넣어 마무리합니다.</li> </ol><p data-sourcepos="53:1-53:20"><strong>5월의 특별한 음식, 마늘쫑!</strong></p><p data-sourcepos="55:1-55:104">5월은 마늘쫑이 제철인 시기입니다. 싱싱하고 맛있는 마늘쫑으로 다양한 요리를 즐겨보세요. 위에 소개된 두 가지 볶음 요리 외에도 마늘쫑 장아찌, 마늘쫑 튀김 등 다양한 요리가 있습니다.</p><p data-sourcepos="57:1-57:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="59:1-62:0"> <li data-sourcepos="59:1-59:38">마늘쫑은 끓는 물에 살짝 데쳐주면 아린 맛을 제거할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="60:1-60:41">멸치볶음을 할 때 멸치를 먼저 볶아주면 비린 맛을 제거할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="61:1-62:0">기호에 따라 양념의 양을 조절해주세요.</li> </ul><p data-sourcepos="63:1-63:27">맛있는 마늘쫑 요리 드시고 건강한 5월 보내세요!</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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