식품 가격 상승의 배후에는 무엇이 있습니까?

[이매진]

식품 가격 상승의 배후에는 무엇이 있습니까?

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What’s Behind The Rise Of Food Prices?

식량 가격의 상승

세계 식량 가격 지수 는 2022년 3월에 사상 최고치를 기록한 후 2022년 12월까지 9개월 동안 점진적으로 하락했습니다. 하지만 이러한 급등의 원인은 무엇입니까?

세계 식량 가격 상승에 기여하는 많은 변수가 있지만 공급망 중단과 기후 변화는 가장 최근 몇 년간 가격 급등의 두 가지 주요 동인입니다.

브라질 칼륨 의 위 그래픽은 이 두 가지 요인이 가장 최근의 식품 가격 상승에 어떻게 기여하고 있는지 살펴봅니다.

1. 공급망 붕괴

COVID-19 대유행과 러시아의 우크라이나 침공은 글로벌 식품 시스템에 중대한 혼란을 초래하여 상품의 무역 패턴, 생산 및 소비를 변화시켰습니다.

팬데믹은 소비자 식품 소비의 변화, 노동력 제한, 무역 패턴 혼란 등 다양한 요인을 통해 세계 식품 시스템에 전례 없는 압박을 가해 식품 가격을 상승시켰습니다.

그런 다음 2022년 2월 24일 러시아가 우크라이나를 침공하여 국제 식품 시스템을 위한 필수 상품 수출을 차단하고 식품 가격을 급등시켰습니다.

우크라이나는 침략 이전에 세계에서 네 번째로 큰 곡물 수출국이었습니다. 러시아와 우크라이나를 합치면 세계 밀의 약 28% 와 옥수수의 15%가 수출됩니다.

동시에 비료 산업도 COVID-19 대유행과 우크라이나 전쟁의 영향을 받은 농작물 생산을 위한 필수 비료 거래로 인해 부담을 느꼈습니다.

2. 기후변화

지구 기온이 상승하고 기상 패턴을 예측할 수 없게 됨에 따라 전 세계 농작물에 엄청난 영향을 미치는 극한 기상 현상이 증가하고 있습니다.

인도의 쌀 수확량은 강수량 부족으로 2022년 에 약 8% 감소했으며 EU의 가뭄으로 곡물 수확량이 5년 평균보다 약 16% 감소했습니다.

NASA 에 따르면 온실 가스 배출량이 현재 속도로 계속 증가하면 옥수수 수확량은 2030년까지 24% 감소할 것으로 예상되는 반면 밀은 약 17% 증가할 수 있습니다.

아래 비디오는 옥수수 수확량에 대한 NASA 예측을 자세히 설명합니다.

기상 조건은 농작물 생산에 직접적인 영향을 미치며 이는 다시 식량 가격에 영향을 미칩니다.

비료의 역할

식량 가격 상승은 식량 안보에 직접적인 영향을 미치기 때문에 우려 사항입니다. 물가가 오르면 사람들이 필요에 맞는 충분한 식량을 마련하기가 더 어려워집니다. 이는 기아 , 영양실조, 사회적 및 정치적 불안정으로 이어질 수 있습니다 .

세계 비료 공급을 늘리고 다양화하는 등 식량 가격 상승의 영향을 완화하기 위해 취할 수 있는 조치가 있습니다. 비료 공급을 다양화하면 공급망 중단으로 인한 압력을 완화할 수 있습니다.

또한 가뭄과 같은 환경 스트레스 요인에 대한 식물 저항성을 개선하고 작물 수확량을 늘리는 데 도움이 되는 비료를 사용합니다.

브라질 칼륨은 가뭄과 같은 환경적 스트레스 요인에 대한 식물의 저항성을 개선하여 증가하는 인구를 먹일 수 있는 더 많은 수확량을 가능하게 하는 중요한 작물 영양소를 생산할 것입니다.

브라질의 비료 및 식량 생산에 대한 자세한 내용을 보려면 여기 를 클릭 하십시오.