판매종료 5월1일.특가! 숙성홍어회,활광어,활숭어,민어,갑오징어,우럭,잡어,꽃게,간제미,가오리,암치홍어,돌게,참돔,삼치,아귀,갈치,병어,대하,

[대상순희]

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5월 2일 ~ 5월 5일	토~화	❌ 배송 없음	휴무
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대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 

농협 355-0009-3059-63 김순희
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특가!! 숙성홍어회 1kg 55,000원
중간 이상으로 숙성된 대청도 암치홍어를
썰어서 보내드립니다. 홍어향이 있고 찰지게 숙성되었습니다. 

특가로 판매합니다. 

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민어 
싱싱한 선어횟감입니다. 
 
kg당 20,000원(손질.택배 10,000원 별도) 
 
 5.1 / 5.2 / 5.2 / 5.4 / 5.4 / 5.4 
 

 ※민어 레시피 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2

※ 맛객님의 민어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486
 

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10.5kg 大민어 반 마리 136,000원 100,000원  (냉동)
선어횟감 손질하여 냉동하였습니다.
민어전으로 드세요~~ 
원가이하 할인판매합니다 . 

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녹미원 생와사비 100g 4,000원
생선 주문시 합포장으로 보내드립니다. 
 

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※갑오징어 손질 하여 보내드립니다 

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10미 7.4kg 특大갑오징어 (냉동)  
손질하여 냉동하였습니다
2상자  한정판매
 
한 상자 166,000원 
반 상자 86,000원 
 

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14미 8kg 갑오징어 (냉동)
손질하여 냉동하였습니다
4상자  한정판매

한 상자 198,000원 
반 상자 102,000원 
 

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2미 4.5kg우럭 70,000원 
비늘 내장제거 반가름 손질하여 보내드립니다

한 상자 한정판매 
 

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냉동.中小암꽃게(알배기) 1kg 28,000원 (택배 5,000원 별도) (냉동)
활어로 입고되어 냉동하였습니다 
알이 실하게 들어있는 제철 활암꽃게입니다.
최근 가장 착한가격 구매적기입니다. 
2kg당 9~10마리 이며 최소 2kg부터 주문받습니다. 
(활어는 포장하면서 발떨어짐이 있을수 있습니다.) 

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10미7kg 암치 大간제미 
기본손질하여 보내드립니다.
반상자 한정판매

한 상자 48,000원 
반 상자 27,000원 
 

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※황가오리는 도막손질하여 보내드립니다.
횟감으로 찜이나 탕으로 드셔도 됩니다. 
 
16.5kg 황가오리 (냉동) 
2등분으로 도막손질하여 냉동하였습니다 
반마리 한정판매
 
1/2마리 (손질 후 7.7k정도) 58,000원 
 

 
<<가오리의 효능>>
☞ 가오리는 숙취에 좋아 술안주로 좋으며, 감기치료에 효과적이다.
 ☞ 숙성된 가오리는 강알카리성이 되어 산성체질을 알카리성 체질로
    바꿔주며  위산을 중화시켜 위염을 억제하고 대장에서는 강암모니아로
    잡균을 제거한다.
 ☞ 고단백 음식이고 지방 함유량은 낮아 저칼로리 음식으로 다이어트에 좋다.
 ☞ 가오리에는  관절염 치료제인 황상콘드로이친과  
    뼈와뼈 사이에 윤활유 역활을 하는 단백질인 뮤코다당단백질이 들어 있어
    관절염,류머티즘 치료에 효과적이다.
 ☞ 가오리의 성분 중에는 소변을 맑게하는 효능도 있는데
     특히 목탁가오리가 효능이 좋다고 합니다.   
 
 
※봄의전령사- 황가오리와 간제미요리 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/123
 
※ 섬소년님은  홍어처럼 며칠 수분 제거 후에 드셨답니다.
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/254
 
※겨울해변님은 참기름장이 더 맛있더랍니다.
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/4745
 
※소소님의 봄빛 닮은 황가오리회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/252

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 대청도 암치홍어
(반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 별도) 
(주문서 남기실때 손질여부를 꼭!! 남겨주세요 손질여부가 없으면 통으로 발송해드립니다 )
 
kg당 18,000원 (도막 손질, 택배 10,000원 별도) 
 
중간이상숙성: 8.4 / 8.7 / 8.7 
약간숙성:  7.9 / 9.1 
싱싱: 8.3 / 8.3 / 9.8 / 10.5 / 11 / 11.5

애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요
남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가 됩니다. 

홍어 한 마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는 건
바로 요 홍어회무침!
홍어회무침은 홍어와 친하지 않은 분들이라도
즐길 수 있는 친근한 맛일 겁니다.
굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고
아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!
날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도
온 가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되고요~
벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거 저거 잡동사니에
애 한 조각 넣고 끓여주는
이 매력적인 홍어탕~~!!
오늘처럼 비 오는 으슬으슬한 날은
이런 국물 한 숟가락 먹으면 사는 게 행복해질 것 같습니다^^
 
고춧가루와 깨소금 뿌려서
요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

손질 신청 시 이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~
홍어 손질하기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077
 
 
 

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돌게 (냉동)
활돌게를 3k로씩 소분하여 냉동하였습니다 
암.수,크기는 섞여 있고 암돌게는 알이 있는 시기입니다. 
돌게장, 무침, 탕 등으로 드시면 맛있어요~

 * 3kg(45마리 내외)  33,000원(3kg 추가시 28,000원)
 

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2미 4.5kg 선어참돔 39,000원 (냉동)  
비늘 내장제거 손질하여 냉동하였습니다.
3상자 한정판매
 

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4미9.6kg 참돔 (냉동)  
비늘 내장제거 손질하여 냉동하였습니다.
한 상자 한정판매 
 
한 상자 90,000원 
반 상자 48,000원 

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4미9.9kg 참돔 (냉동)  
비늘 내장제거 손질하여 냉동하였습니다.
2 상자 한정판매 
 
한 상자 92,000원 
반 상자 49,000원 

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3미4.5kg 삼치 57,000원 (냉동)  
구이용으로 반 가름 손질하여 냉동하였습니다. 
3상자 한정판매
 

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10미10kg 大고시삼치 (냉동)  
구이용으로 반 가름 손질하여 냉동하였습니다. 
 
한 상자 104,000원 
반 상자 55,000원 

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삼치 (냉동)
횟감을 포뜨기 손질하여 냉동하였습니다 

kg당 10,000원 (택배 5,000원 별도)
 
4.5 / 5.9 / 7.1 / 5.6 / 6.2
 

 
※삼치회 양념장 만들기
조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액,
참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다.
식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
 
※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다.
EPA,DHA 등 건강에 유익한 불포화지방이 많이 포함되어 있기 때문입니다.
나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지단백(LDL)의 생성을 억제해
동맥경화,뇌졸증,심장병 예방에 도움이 된답니다.
 
삼치회 맛있게 먹기~~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/352
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/2
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQs8/755
 
닭도리탕님의 삼치회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/87

 
조선보스님의 삼치회~~

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8미 6kg 大먹갈치 (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다.
반상자  한정판매
 
한 상자 240,000원 
반 상자(4미3kg) 123,000원

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 20미8kg 병어 (냉동) 
비늘,내장제거 손질하여 냉동 보관 하였습니다. 
10미 한정판매
 
한 상자 390,000원 
반 상자(10미4kg) 198,000원 
5마리 102,000원 

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30미9.2kg 병어  (냉동) 
기본손질하여 냉동하였습니다 
15마리 한정판매 
 
한 상자 405,000원 
반 상자 205,000원 
10마리 139,000원 
5마리 72,000원 

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40미11.6kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동 보관 하였습니다. 
할인판매
5마리 한정판매

 한 상자 350,000원 
반 상자 178,000원 
10마리 92,000원
5마리 49,000원 
 

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자연산 특大 암대하 1kg ( 13~16미 ) 37,000원 ( 1kg 추가시 32,000원) (냉동)
1kg당 13~16마리로 굵은 자연산 암대하입니다.

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건조 띠먹갈치 
60미 내외 8kg 띠먹갈치를 건조하였습니다. 
 
30마리 38,000원 (30마리 추가시 33,000원) 
 

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※ 저희 대상수산에서 건조할때 사용하는 천일염은 
10년 이상된 신안천일염이고, 건조장 설치 후에는 더욱 위생적이고
생물로 바로 건조하므로 더욱 맛있는 건조 생선으로 판매합니다. 

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건조  반가름참돔 2마리 15,000원 ( 택배 5,000원 별도) 
마리당 700g 이상의 참돔을 반가름 손질.소금간하여 건조하였습니다. 
합포장 가능합니다. 

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건조 암치간제미 5마리 30,000원 (택배 5,000원 별도)  

마리당 550g 내외의 암치간제미를 건조하였습니다. 
10마리 이상 합포장 가능합니다. 

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건조 박대 1kg (18마리 내외) 17,000원 (택배 5,000원 별도) 
서해에서 어획된 박대로 건조하였습니다. 
마리당 19cm 내외
건조 무게로 1kg에 18마리 내외이고 
크기는 약간 섞여 있습니다. 

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건조 大민어
횟감 민어로 건조하였습니다. 

kg당 18,000원 (택배 5,000원 별도)
생물일때의 무게 입니다.
 
8.3 / 10.3 / 11.3 / 11.4
 

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건조 민어

kg당 19,000원 (택배 5,000원 별도) 
 

4.1 / 4.1 / 4.3 / 4.3 / 4.3 / 4.4 / 4.4 / 4.5 / 4.7 

ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
 

kg당 16,000원 (택배 5,000원 별도) 
 

3.7 
 

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건조 숫치민어 (국내산)
비늘 내장제거 손질 ,소금간하여 건조하였습니다
숫치민어로 건조하여 뱃살이 도톰하고 쫄깃합니다.
 
- 65cm 내외 (생물일때 3kg 정도 ) 40,000원 (택배 5,000원 별도) - 4마리 한정판매
- 75cm 내외 (생물일때 3.5kg 정도 ) 50,000원 (택배 5,000원 별도)


 

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건조 반가름 小민어 1마리당 20,000원 (택배 5,000원 별도) 
생물일때 1.7kg 내외, 50cm 이상의 크기입니다. 
 

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건조 반가름 통치민어 3마리 38,000원 ( 택배 5,000원 별도) 
생물일때 900g 내외,  43cm 내외 크기로 반찬으로 드시기 좋습니다.

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건조 농어 
 
 kg당 12,000원(택배 5,000원 별도) 
 
4.9 / 5.9 

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건조 2미 5kg 농어  48,000원(2미5kg 추가시 43,000원)
싱싱한 횟감 농어를 반가름 손질하여 건조하였습니다. 
1상자 한정판매 

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건조 반가름 참농어  3마리 35,000원 (추가시 마리당 10,000원) 
45cm 내외의 크기로 반 가름하여 건조하였습니다.
 

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건조 참농어 3마리 28,000원 ( 3마리 추가시 23,000원) 

마리당 35cm 이상의 건조 참농어로
반 가르지 않고 통마리로 그대로 건조하였습니다. 
 

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건조 껄떡(+小농어) 2마리 8,000원(택배 5,000원)
마리당 400g 내외의의 小농어를 반가름 손질하여 건조하였습니다. 
여러마리 합포장 가능합니다. 

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※올해는 참조기 어획량이 유난히 적어
가격이 높고 귀한 편입니다.
소량씩 매입하여 판매하고 있으며,
남은 참조기는 바로 건조해 냉동보관하였습니다. 
 

참조기 사이즈 구분
참조기는 기계로 크기별 선별 후 상자 작업되어 위판됩니다.
👉 한 상자 무게는 약 15.5kg 내외이며, 마릿수가 적을수록
     크기가 크고 가격도 높습니다.


⚖ 1마리당 무게 기준
▶  100미 참조기 : 133~186g
▶  120미 참조기 : 118~125g
▶  140미 참조기 : 103~116g
▶  160미 참조기 : 86~105g
▶  180미 참조기 : 84~96g
▶  깡치 참조기  : 73~87g
▶  소깡치 참조기  : 64~76g

👉 즉, “100미 참조기”라 하면 한 상자에 약 100마리 정도 들어있다는 뜻입니다.
👉 크기가 클수록 살이 도톰하고 맛이 좋아 명절 선물이나
     굴비로도 많이 사용됩니다.

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건조 5미 5석  참조기 115,000원 (택배 5,000원 별도) 
생물일때 무게가 5미에 1.22kg(25cm내외) 정도 입니다. 
건조 후 5마리씩 진공포장하였습니다. 
비늘제거 손질 ,소금간하여 건조하였습니다

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건조 100미 참조기 3마리 35,000원 (추가시 3마리당 30,000원) 
원물일때 100미15.5kg 참조기를 
반 건조 하여 3마리씩 진공포장하였습니다.
비늘제거 손질 ,소금간하여 건조하였습니다
 

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건조 100미 파참조기 5마리 45,000원 (추가시 마리당 8,000원)  
정상 6석 참조기를 건조하는 과정에서 파조기가 되었습니다
비늘제거 손질 ,소금간하여 건조하였습니다
29마리 한정판매

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 특大부세 보리굴비 10마리  75,000원 (1두름 추가시 70,000원)
제철일 때 한 겨울 해풍으로 자연 건조한 햇부세 보리굴비입니다. 
겨울에만 작업할 수 있는 부세굴비의 장점은
조리하였을 때 살이 부스러지지 않고, 쫀득한 맛이지요~
 
건조 후 무게는 10마리 한 두름에 2.3kg 내외 입니다. 

예전에 굴비 전문점 식당을 하셨다는 할머니 손님께서
부세보리굴비를 맛있게 찌는 요리법 팁!!!

1)부세굴비를 쌀뜨물이나 녹차물에 30분~1시간 이내로 담근다.
   (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거)
2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다
3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다.
   (찔때 노란 기름이 나오므로  종이호일도 함께 깔면 뒷 처리가 더 쉽습니다.)
4) 뚜껑을 닫고 끓기 시작한 후 15~20분 정도 찝니다.
(쪄서 냉동보관 후 구이로 드시면 더욱 맛있습니다.) 

 
♥부세 굴비 손질법과 조림, 찜, 무침으로 맛있게 먹기!!♥
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2686
 

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中大자반고등어 
자반 고등어 전문 업체에서  작업하였고
자반으로 만들어서 냉동상태로 보내드립니다.

20 손(40마리 ) 98,000원
10 손(20마리) 52,000원
5 손(10마리) 29,000원

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(판매완료) 1미5.5kg 아귀 42,000원 (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다 

 

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(판매완료) 활보리숭어(자연산)
1kg 정도의  크기로 입고 됩니다.
 
주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리므로 
발송무게, 금액 확인 후 입금하세요 
 
석장뜨기, 진공포장하여 보내드립니다. 
횟감만 보내드립니다.
(머리,뼈가 필요하신 분께는 보내드리니 주문서에 남겨주세요.) 
 
1kg당 10,000원(택배 5,000원, 손질비 3,000원)

이틀 숙성 후 회떠서 먹으니
더 찰지고 맛있네요~

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(판매완료) 小 활암꽃게 1kg 20,000원 (택배 5,000원 별도) (냉동)  
활어로 입고되어 냉동하였습니다 
알이 실하게 들어있는 제철 활암꽃게입니다.
최근 가장 착한가격 구매적기입니다. 
2kg당 11~12마리 이며 최소 2kg부터 주문받습니다. 
(활어는 포장하면서 발떨어짐이 있을수 있습니다.) 

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

(판매완료) 잡어1(가자미10,호박가자미6미 6.5kg) 54,000원 
 

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(판매완료)  활갑오징어 3미 1.5kg 36,000원 (택배 5,000원 별도) 
활어를 포장하였으므로 먹물이 묻어 있습니다.  
싱싱한  활어 횟감으로 드세요. 

(판매완료)  잡어2(가자미12,호박가자미5,서대10미 6.3kg) 58,000원
 

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(판매완료) 잡어3(농어1,줄돔1,우럭2,장대3,가자미4미 6.6kg) 56,000원 

---

(판매완료) 잡어4(가자미8,우럭3미 6.2kg) 56,000원 
 

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(판매완료)활참농어 
싱싱한 자연산 활어횟감입니다. 
 
kg당 15,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 
 2(권*영님)
 

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(판매완료)활감성돔 
싱싱한 자연산 활어횟감입니다. 
 
kg당 18,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 
2.4(Hoon님) / 2.4(권*영님)

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 (판매완료) 활광어 
싱싱한 자연산 활어횟감입니다. 
 
kg당 20,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 

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