식품 돌나물의 효능

[김욱자(金郁姉)]

♣ 돌나물의 효능♣

▶분류 : 쌍떡잎식물 장미목 돌나물과의 여러해살이풀

▶다른이름 : 석상채(石上菜), 석지갑(石指甲) 돈나물,

▶특징 : 석상채란 이름에서 알 수 있듯이, 식물이

자라기 힘든 바위 틈에서도 뿌리를 내리고 반짝이는

별모양의 노란 꽃을 피워낸다.

▶바위채송화와 모습이 거의 흡사하지만, 바위채송화의

경우 잎이 어긋나게 달리고

▶돌나물의 경우 돌려나기 하므로 구별할 수 있다.

▶돌나물의 잎은 육질인데, ‘육질’이란 수분을 많이

머금고 있는 무른 조직으로 바위솔, 기린초, 꿩의 비름과

같은 돌나물과 식물의 한 특징이기도 하다.

▶용도 : 독특한 향미가 있어 봄철에 물김치를 담거나

겉절이를 해 먹는다.

▶돌나물생즙은 간경화에 효과가 있다.

▶식욕증진, 타박상, 볼거리, 해독, 간염 등에도 약용한다.

▶돌나물은 생약명으로 석지갑(石指甲) 이명으로

불지갑(佛指甲), 토삼칠(土三七)등으로 불린다.

▶우리나라 전국 어디에서나 있으며 주로 들이나

산골짜기의 습한 곳 등에서 잘 자란다.

▶약효는 전초에 고루 분포를 하며 약으로서의

채취기는 5~6월 개화기 때 채취하여 날것으로 또는

그늘에 건조하여 쓴다.

▶성미는 서늘하며 달다. 독성은 없다.

▶동속 약초로는 꿩의 비름, 기전초, 바위솔 등이 있다.

줄기는 포복 성이어서 밑에서 가지가 갈라져 땅위로

뻗으며 마디에서 뿌리가 내린다.

▶수분초(羞盆草)라고도 한다. 식용, 약용으로 이용된다.

▶어린잎과 줄기를 뜯어 김치를 담그거나 나물로 먹는다.

▶약으로 쓸 때는 탕으로 하거나 생즙을 내서 사용한다.

주로 호흡기, 소화기 질환 등을 다스린다.  

♡성분♡

▶돌나물의 영양성분으로는 칼슘이 258mg으로(전초 15~20g을 1회분 기준으로) 꽤 많으며 비타민, 인산 등 각종 영양소가 풍부하게

함유되어 있으며, 특히 칼슘식품의 대명사 우유보다

무려 2배나 칼슘의 함량이 높다.

▶그래서 갱년기에 가장 큰 증상 중 하나인 골다공증에

아주 효과적인 식품이다.

▶칼슘뿐만 아니라 수분도 많이 함유하고 있어서

수박보다 수분의 양이 더 많은 식품으로 알려져 있다.  

▶특히,갱년기에는 에스트로겐이 감소하면

좋은 콜레스테롤 수치는 낮아지고 나쁜 콜레스테롤의

수치는 높아지게 된다.

▶그래서 그전까지 남성보다 4배나 낮던 심장질환이

갱년기 때는 오히려 남성보다 더 많이 일어나게 되는데,

▶돌나물은 갱년기에 이런 콜레스테롤 수치를 낮춰 주는

훌륭한 효능을 가지고 있다. 

♡효능♡

▶식욕증진 및 해독, 이뇨작용 : 급성간염, 간경변증,

간장질환에 효과가 크다.

▶이담(利膽)작용 : 담즙의 분비나 배출을 촉진하여 담석증, 담낭염 치료에 도움을 준다.

▶살균, 소염(消炎), 소종(消腫) : 급성 기관지염 등 각종

감염성질환의 염증을 없애 준다.

▶항암보조작용 : 간암의 치료제로 이용된다.

▶돌나물에는 일반적으로 식욕을 돋워 주고 피를 맑게 하는

효능이 있으며, 혈행을 좋게 한다.

▶간염, 간경화증에 효력이 있다고 하여 생즙을 내어

마시기도 한다.

▶돌나물은 간과 신장에 좋고 피를 맑게 하며 체내의 독소를

제거하는 성분이 함유되어 있어 인스턴트 음식으로

인한 식중독과 각종 균을 제거하는 효과가 있다.

▶약리효과로는 담석증, 강장보호, 고혈압 등에

효과가 있으며, 사람의 피를 맑게 하며 대하증에도 좋다.

▶잎의 즙은 해독 및 화상 등의 약제로 쓴다.

▶살균, 소염, 소종, 해동, 담즙 배출 촉진작용이 뛰어나며

▶급성기관지염, 인후염 등 각종 감염성 염증을 없애는 데

효과가 있다.

▶간장질환, 타박상에는 돌나물 생잎을 찧어서 환부에 붙이면

담이 결릴 때도 효과적이다.  

▶돌나물은 한방에서는 불갑초(佛甲草)라고 하여 해열,

해독, 타박상, 간경변, 뱀, 독충에 물린 데 치료제로

사용하였으며 민간요법에서는 잎의 즙을 곪은 상처에

붙이거나 식욕 증진, 볼거리에 사용하였는데 최근에는

항암작용이 있다고 알려져 간암의 치료제로

이용되고 있다.

▶타박상이나 볼거리에는 돌나물 생잎을 그대로 6g정도

찧어 붙이면 곪는 것을 막을 수 있으며

이미 곪았을 때에도 사용 가능. 식욕 증진, 해독,

담결린 데에는 물기를 뺀 돌나물을 2~3배 가량의

독한 술과 함께 3~4개월간 저장한 돌나물술이 좋다.

♡복용법♡

▶간염(肝炎) :전초 15~20g을 1회분 기준으로 달이거나

생즙을 내어 1일 2~3회씩 10일 정도 복용한다.

▶(만성간염), 건선(乾癬: 마른버짐) :전초 생즙을 환부에

자주 발라 마르지 않게 한다.

▶기관지염(氣管支炎) :전초 15~20g을 1회분 기준으로

생즙을 내어 5~6회 복용한다.

▶대하증(帶下症) :전초 15~20g을 1회분 기준으로

달이거나 생즙을 내서 1일 2~3회씩 4~5일 복용한다.

▶독충해독(毒蟲解毒) :전초50g 정도를 달여서 그 물을

1일 3~5회씩 2~3일 환부에 바른다.

▶버짐(癬瘡:선창) :전초 15~20g을 1회분 기준으로

생즙을 내어 1일 2~3회씩 1주일 이상 복용하면서

그 물을 환부에 바른다.

▶사독(蛇毒) :전초 생즙으로 부기가 가실 때까지

환부를 자주 씻어 준다.

▶식욕부진(食慾不振) :전초15~20g을 1회분 기준으로

생즙을 내어 1일 2~3회씩 1주일 정도 복용한다.

▶옹종(癰腫) :전초 생즙을 내어 3~4회 환부에 바른다.

▶인후통증(咽喉痛症) :전초 15~20g을 1회분 기준으로

달이거나 생즙을 내어 1일 2~3회씩 4~5일 복용한다.

▶종독(腫毒) :전초 생즙을 환부에 자주 바른다.

▶타박상(打搏傷):전초를 적당량 짓찧어서 1일 3~5회씩

2~3일 환부에 바른다.

▶해독(解毒):전초 15~20g을 1회분 기준으로 달이거나

생즙을 내서 1일 2~3회씩 3~5일 복용한다.

▶해열(解熱):전초 15~20g을 1회분 기준으로 달이거나

생즙을 내어 4~5회 복용한다.

▶화상(火傷):전초 생즙을 5회 이상 환부에 바른다.

▶황달(黃疸) :전초15~20g을 1회분 기준으로 달이거나

생즙을 내어 1일2~3회씩 1주일 정도 복용한다.

                         (옮겨 온 글)

[이쁜이(이순남)]

돌나물의 효능이 대단하네요. 좋은 정보 올려 주셔서 감사드립니다.

[임재인]

돌나물의 효능에 대한 좋은 정보 올려 주셔서 감사드립니다.

[자유(김정화)]

돌나물을 많이 먹어야겠습니다, 감사합니다,좋은 정보 입니다 ^^

[오범진]

돌나물 정말 놀라운 효능이 담겨있네요. 감사드립니다. 김욱자님.