판매종료 5월8일.활(광어,민어,참돔,복어),황석어,병어,박대,갑오징어,간제미,가자미,꽃게,홍어,돌게,참돔,삼치,대하,중하,건조(갈치,참돔,간

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 

농협 355-0009-3059-63 김순희
수협 593-62-114397 김순희 
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(판매완료)  활광어 
3~4~5k 이상의  싱싱한 자연산 활어횟감입니다. 
착한가격 구매적기입니다. 
 
활어 상태로 보관중이므로 주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드립니다. 
발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요. 
 
kg당 15,000원 (손질.택배 10,000원 별도)

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(판매완료) 민어 
활민어를 시메하여 신선도 좋은 횟감민어입니다. 
8kg 이상의 크기로 보관중입니다. 
주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리니
발송무게 금액 확인하시고 입금하세요. 
 
kg당 27,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 

(반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 입니다.) 
 
 
 
 ※민어 레시피 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2

※ 맛객님의 민어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486
 

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(판매완료)  활참돔 
싱싱한 활어횟감입니다. 
 
kg당 19,000원(손질.택배 10,000원 별도)
 


 

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(판매완료)  활대왕복어 kg당 15,000원 (택배 5,000원  별도) 
2~3kg대 크기의 굵은 활어 복어입니다.
활어상태로 보관하였다가 시메하여 보내드립니다. 
손질 가능하신 분이 주문해주세요.
주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리겠습니다. 

복어는 아구힘이 좋아서 그대로 살려두면 산소줄을 다 끊어버리므로
한 마리씩 망에 담아서 살려두었습니다. 

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* 中大자랭이 병어 2kg(11~12미) 48,000원 (택배 5,000원 별도) (냉동)   
횟감 병어를 냉동하였습니다. 

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14미5.4kg 中갑오징어 
손질하여 보내드립니다

평균 사이즈 마리당 380g 내외 입니다. 
 
한 상자 118,000원 
반 상자 62,000원 

......................................
 
14미5kg 갑오징어 
평균 사이즈 마리당 360g 내외 입니다. 
9시 이후 주문은 손질하여 보내드립니다

한 상자  한정판매 
 
한 상자 106,000원 
반 상자 56,000원 

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3미1.3kg 활갑오징어 33,000원 (택배 5,000원 별도) (냉동)
평균 사이즈는 마리당  430g 내외 입니다.

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※갑오징어 손질하여 보내드립니다 

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14미 8kg 갑오징어 (냉동)
손질하여 냉동하였습니다
1상자  한정판매

한 상자 198,000원 
반 상자 102,000원 
 

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12미 7kg 암치간제미 
제철이라서 통통하고 부드럽습니다. 
회, 회무침, 찜, 탕으로 드실 수 있습니다. 
기본손질하여 보내드립니다.

4상자 한정판매
 
한 상자 48,000원 
반 상자 27,000원 

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8미 4kg 암치간제미 28,000원 ( 8미 4kg 추가시 23,000원) 
기본손질하여 보내드립니다.
2상자 한정판매

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냉동.中小암꽃게(알배기) 1kg 28,000원 (택배 5,000원 별도) (냉동)
활어로 입고되어 냉동하였습니다 
알이 실하게 들어있는 제철 활암꽃게입니다.

2kg당 9~10마리 이며 최소 2kg부터 주문받습니다. 
(활어는 포장하면서 발떨어짐이 있을수 있습니다.) 

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특가!! 숙성홍어회 1kg 55,000원
중간 이상으로 숙성된 대청도 암치홍어를
썰어서 보내드립니다. 홍어향이 있고 찰지게 숙성되었습니다. 

특가로 판매합니다. 

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 대청도 암치홍어
(반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 별도) 
(주문서 남기실때 손질여부를 꼭!! 남겨주세요 손질여부가 없으면 통으로 발송해드립니다 )
 
kg당 18,000원 (도막 손질, 택배 10,000원 별도) 
 
싱싱: 8.3(1/2) / 9.8 / 10.5 / 11.5

애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요
남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가 됩니다. 

홍어 한 마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는 건
바로 요 홍어회무침!
홍어회무침은 홍어와 친하지 않은 분들이라도
즐길 수 있는 친근한 맛일 겁니다.
굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고
아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!
날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도
온 가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되고요~
벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거 저거 잡동사니에
애 한 조각 넣고 끓여주는
이 매력적인 홍어탕~~!!
오늘처럼 비 오는 으슬으슬한 날은
이런 국물 한 숟가락 먹으면 사는 게 행복해질 것 같습니다^^
 
고춧가루와 깨소금 뿌려서
요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

손질 신청 시 이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~
홍어 손질하기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077
 
 
 

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돌게 (냉동)
활돌게를 3k로씩 소분하여 냉동하였습니다 
암.수,크기는 섞여 있고 암돌게는 알이 있는 시기입니다. 
돌게장, 무침, 탕 등으로 드시면 맛있어요~

 * 3kg(45마리 내외)  33,000원(3kg 추가시 28,000원)
 

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2미 4.5kg 선어참돔 39,000원 (냉동)  
비늘 내장제거 손질하여 냉동하였습니다.
3상자 한정판매
 

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4미9.6kg 참돔 (냉동)  
비늘 내장제거 손질하여 냉동하였습니다.
한 상자 한정판매 
 
한 상자 90,000원 
반 상자 48,000원 

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4미9.9kg 참돔 (냉동)  
비늘 내장제거 손질하여 냉동하였습니다.
2 상자 한정판매 
 
한 상자 92,000원 
반 상자 49,000원 

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3미4.5kg 삼치 57,000원 (냉동)  
구이용으로 반 가름 손질하여 냉동하였습니다. 
1상자 한정판매
 

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10미10kg 大고시삼치 (냉동)  
구이용으로 반 가름 손질하여 냉동하였습니다. 
 
한 상자 104,000원 
반 상자 55,000원 

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삼치 (냉동)
횟감을 포뜨기 손질하여 냉동하였습니다 
할인판매합니다.

kg당 9,000원 (택배 5,000원 별도)
 
4.5 / 5.9 / 7.1 / 5.8
 

 
※삼치회 양념장 만들기
조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액,
참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다.
식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
 
※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다.
EPA,DHA 등 건강에 유익한 불포화지방이 많이 포함되어 있기 때문입니다.
나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지단백(LDL)의 생성을 억제해
동맥경화,뇌졸증,심장병 예방에 도움이 된답니다.
 
삼치회 맛있게 먹기~~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/352
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/2
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQs8/755
 
닭도리탕님의 삼치회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/87

 
조선보스님의 삼치회~~

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10.5kg 大민어 반 마리 136,000원 100,000원  (냉동)
선어횟감 손질하여 냉동하였습니다.
민어전으로 드세요~~ 
원가이하 할인판매합니다 . 

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자연산 특大 암대하 1kg ( 13~16미 ) 37,000원 ( 1kg 추가시 32,000원) (냉동)
1kg당 13~16마리로 굵은 자연산 암대하입니다.

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중하새우 2kg 13,000원 (택배비 5,000원 별도) (냉동) 
중하새우장,볶음, 된장국, 미역국, 매운탕,튀김 등등 
다양한 요리에 맛내기로 손색없는 중하새우 입니다. 
중하는 껍질이 부드러워서 수염만 가위로 자르고 껍질째 조리하셔도 됩니다.
2kg씩 실링포장하여 냉동하였습니다
6k 한정판매

중하.청양고추 간장조림

 
 파랑새야님의 '중하새우파스타'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1291
 

 
숙향님의 '중하새우짜장밥'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/501
 

 
 
마른멸치님의 '새우볶음밥'
 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/468
 

 
소소의 '중하새우덮밥'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1657

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녹미원 생와사비 100g 4,000원
생선 주문시 합포장으로 보내드립니다. 
 

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건조 띠먹갈치 
60미 내외 8kg 띠먹갈치를 건조하였습니다. 
 
30마리 38,000원 (30마리 추가시 33,000원) 
 

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※ 저희 대상수산에서 건조할때 사용하는 천일염은 
10년 이상된 신안천일염이고, 건조장 설치 후에는 더욱 위생적이고
생물로 바로 건조하므로 더욱 맛있는 건조 생선으로 판매합니다. 

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건조  반가름참돔 2마리 15,000원 ( 택배 5,000원 별도) 
마리당 700g 이상의 참돔을 반가름 손질.소금간하여 건조하였습니다. 
합포장 가능합니다.
13마리 한정판매

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건조 암치간제미 5마리 30,000원 (택배 5,000원 별도)  

마리당 550g 내외의 암치간제미를 건조하였습니다. 
10마리 이상 합포장 가능합니다. 

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건조 박대 1kg (18마리 내외) 17,000원 (택배 5,000원 별도) 
서해에서 어획된 박대로 건조하였습니다. 
마리당 19cm 내외
건조 무게로 1kg에 18마리 내외이고 
크기는 약간 섞여 있습니다. 

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건조 大민어
횟감 민어로 건조하였습니다. 

kg당 18,000원 (택배 5,000원 별도)
생물일때의 무게 입니다.
 
8.3 / 10.3 / 11.3 / 11.4
 

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건조 민어

kg당 19,000원 (택배 5,000원 별도) 
 

 4.1 / 4.3 / 4.3 / 4.3 / 4.4 / 4.4 / 4.5 / 4.7 

ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
 

kg당 16,000원 (택배 5,000원 별도) 
 

3.7 
 

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건조 숫치민어 (국내산)
비늘 내장제거 손질 ,소금간하여 건조하였습니다
숫치민어로 건조하여 뱃살이 도톰하고 쫄깃합니다.
 
- 65cm 내외 (생물일때 3kg 정도 ) 40,000원 (택배 5,000원 별도) - 4마리 한정판매
- 75cm 내외 (생물일때 3.5kg 정도 ) 50,000원 (택배 5,000원 별도)


 

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건조 반가름 小민어 1마리당 20,000원 (택배 5,000원 별도) 
생물일때 1.7kg 내외, 50cm 이상의 크기입니다. 
 

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건조 반가름 통치민어 3마리 38,000원 ( 택배 5,000원 별도) 
생물일때 900g 내외,  43cm 내외 크기로 반찬으로 드시기 좋습니다.

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건조 농어 
 
 kg당 12,000원(택배 5,000원 별도) 
 
4.9 / 5.9 

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건조 2미 5kg 농어  48,000원(2미5kg 추가시 43,000원)
싱싱한 횟감 농어를 반가름 손질하여 건조하였습니다. 
1상자 한정판매 

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건조 반가름 참농어  3마리 35,000원 (추가시 마리당 10,000원) 
45cm 내외의 크기로 반 가름하여 건조하였습니다.
 

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건조 참농어 3마리 28,000원 ( 3마리 추가시 23,000원) 

마리당 35cm 이상의 건조 참농어로
반 가르지 않고 통마리로 그대로 건조하였습니다. 
 

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※올해는 참조기 어획량이 유난히 적어
가격이 높고 귀한 편입니다.
소량씩 매입하여 판매하고 있으며,
남은 참조기는 바로 건조해 냉동보관하였습니다. 
 

참조기 사이즈 구분
참조기는 기계로 크기별 선별 후 상자 작업되어 위판됩니다.
👉 한 상자 무게는 약 15.5kg 내외이며, 마릿수가 적을수록
     크기가 크고 가격도 높습니다.


⚖ 1마리당 무게 기준
▶  100미 참조기 : 133~186g
▶  120미 참조기 : 118~125g
▶  140미 참조기 : 103~116g
▶  160미 참조기 : 86~105g
▶  180미 참조기 : 84~96g
▶  깡치 참조기  : 73~87g
▶  소깡치 참조기  : 64~76g

👉 즉, “100미 참조기”라 하면 한 상자에 약 100마리 정도 들어있다는 뜻입니다.
👉 크기가 클수록 살이 도톰하고 맛이 좋아 명절 선물이나
     굴비로도 많이 사용됩니다.

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건조 5미 5석  참조기 115,000원 (택배 5,000원 별도) 
생물일때 무게가 5미에 1.22kg(25cm내외) 정도 입니다. 
건조 후 5마리씩 진공포장하였습니다. 
비늘제거 손질 ,소금간하여 건조하였습니다

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건조 100미 참조기 3마리 35,000원 (추가시 3마리당 30,000원) 
원물일때 100미15.5kg 참조기를 
반 건조 하여 3마리씩 진공포장하였습니다.
비늘제거 손질 ,소금간하여 건조하였습니다
 

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건조 100미 파참조기 5마리 45,000원 (추가시 마리당 8,000원)  
정상 6석 참조기를 건조하는 과정에서 파조기가 되었습니다
비늘제거 손질 ,소금간하여 건조하였습니다

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 특大부세 보리굴비 10마리  75,000원 (1두름 추가시 70,000원)
제철일 때 한 겨울 해풍으로 자연 건조한 햇부세 보리굴비입니다. 
겨울에만 작업할 수 있는 부세굴비의 장점은
조리하였을 때 살이 부스러지지 않고, 쫀득한 맛이지요~
 
건조 후 무게는 10마리 한 두름에 2.3kg 내외 입니다. 

예전에 굴비 전문점 식당을 하셨다는 할머니 손님께서
부세보리굴비를 맛있게 찌는 요리법 팁!!!

1)부세굴비를 쌀뜨물이나 녹차물에 30분~1시간 이내로 담근다.
   (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거)
2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다
3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다.
   (찔때 노란 기름이 나오므로  종이호일도 함께 깔면 뒷 처리가 더 쉽습니다.)
4) 뚜껑을 닫고 끓기 시작한 후 15~20분 정도 찝니다.
(쪄서 냉동보관 후 구이로 드시면 더욱 맛있습니다.) 

 
♥부세 굴비 손질법과 조림, 찜, 무침으로 맛있게 먹기!!♥
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2686
 

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中大자반고등어 
자반 고등어 전문 업체에서  작업하였고
자반으로 만들어서 냉동상태로 보내드립니다.

20 손(40마리 ) 107,000원
10 손(20마리) 56,000원
5 손(10마리) 31,000원

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(판매완료) 송도황석어 

(판매완료) 4kg 30,000원 (4kg 추가시 25,000원) 

(판매완료) 3kg 18,000원 (택배비 5,000원 별도 ) 
신선도 최고의 송도 황석어입니다. 
크기는 약간 섞여 있고, 
부드러워서 조림이나 탕 튀김 등으로 드셔도 좋고, 
젓갈도 싱싱한 황석어로 담궈야 맛있습니다. 
4kg씩 소분하였고, 
8kg까지 합포장 가능합니다.

*황석어 찌게
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어(10분 담군다) 물을 조금 넣고
양조간장 약간, 소금이나 집간장으로 간을 하여 고추가루 등,
기본양념을 하여 끓이다가 씻어둔 황실이를 넣어 끓인다. 
뼈째 먹을 수 있구요, 한번에 먹을 만큼씩만 끓여 드시는게 좋습니다.
살이 부드럽기 때문에 여러번 끓이면 살이 부서집니다.
 

 
*황석어 튀김 
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어냅니다.
턱 부분의 조금 억센 가시가 있으니 필히 제거합니다.
(튀김가루에 간이 되어 있으므로 담구지는 않습다. )
튀김가루로 묽은 반죽을 만들고, 기호에 따라 계란이나, 우유를 넣기도 합니다. 
황실이에 튀김가루를 묻히고,약간 묽은 튀김가루 반죽을 입혀
끓는 1차 식용유에 튀겨냅니다. 
드시기전에 한번 더 튀겨서 초간장 소스에 찍어 먹으면 
바삭바삭 맛있는 황실이 튀김이 됩니다. 
 

 
그외에
황실이를 머리떼고, 소금물에 씻어서 요즘같은 날씨에는
선풍기 바람에 몇시간 건조하면 반 건조 상태로 아주 좋습니다.
건조된 황실이는 간장양념에 조려드셔도 맛있구요,
생물 황실이를 믹서기에 갈고 잘게 썬 여러가지 야채(고추, 양파 등)와
부침가루를  반죽하여 황실이 동그랑땡도 만들 수 있고,
많은 분들이 알고 있는 황실이 젓갈도 만들 수 있답니다.
이번에 황실이 구입하신 분들 많은 도움 되셨으면 합니다. 
 
 
※백조진이님의 황실이 된장 지짐이~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/706
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/707
 

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(판매완료) 30미11kg 병어 

제철이라 요즘 한창 맛이 있을때인데
어획량이 적고, 중국 물량으로 넘어가다 보니
가격이 비싼편입니다.
횟감입니다. 
 
10마리 194,000원 
5마리 100,000원 

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(판매완료) 건조 껄떡(小농어) 2마리 8,000원(택배 5,000원) 
마리당 400g 내외의의 小농어를 반가름 손질하여 건조하였습니다. 
여러마리 합포장 가능합니다. 

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(판매완료) 19미 3.9kg 박대 50,000원 (택배 포함) 

(판매완료) 10미6.4kg 大갑오징어 

9시 이후 주문은 손질하여 보내드립니다

평균사이즈 마리당 640g 내외 입니다.

 
한 상자 154,000원 
반 상자(5미 3.2kg) 80,000원 
 

---

(판매완료) 10미 6kg 참가자미 
 
한 상자 66,000원 
반 상자 36,000원 
 

---

(판매완료) 20미4.8kg 박대 55,000원 (택배 5,000원 별도) 

 

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(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 
 
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