해운대에 간김에, 근처에 괜찮다는 칼국수집으로 저녁 먹으러 들러봅니다.
들은 말로는 사장님께서 해운대에서 칼국수를 드셔보고는
본인입에 맞는 집이 하나도 없어서 직접 차리셨다고 하는데...
믿거나 말거나...^^;;
벽의 메뉴판은 손님들에 가려져서 계산서로 대신합니다.
김치랑 단무지는 테이블위에 있는 것이 아니라 주문하면 갖다 주는데,
테이블위에 준비되어있는 작은 접시에 덜어서 먹습니다.
칼국수 (4000원)
노랑, 빨강, 초록...고명이 알록달록하니 참 예쁘네요^^
매운 맛으로도 주문이 가능한가봅니다.
빨간건 양파를 잘게 썰은 양파 양념장인데,
색깔만 보고는 맵지않을까했는데,
양파가 많이 들어가서 맵지도 않으면서, 시원하고 깔끔한 맛이 나더라구요~
양파다대기를 쓰는 곳은 토곡(차애전)의 할매칼국수집이 있죠.
온김치칼국수 (5000원)
보통의 김치칼국수 국물에는 고춧가루도 많이 들어가있고,
맵기도 하지만, 좀 짜더라구요.
근데 이집은 국물에 고춧가루가 많이 안보이죠~
국물이 빨개서 매워 보이지만,
매콤하다기보다는 칼칼하고, 얼큰하면서도 시원한 맛이 나서 전 참 좋았어요.
국물이 맵고 짜지않다보니 국물을 떠먹어도 좋더라구요.
칼국수면도 꼬들꼬들하니 맛있더라구요~
면에서 살짝 초록빛이 나죠...
초록색이면 보통은 녹차라고 생각하는데,
이집면은 부추(경상도말로 정구지라고 합니다ㅎㅎ)를 넣어서 반죽한데요.
만두 (3000원)
칼국수면의 허전함을 채울수 있는 만두...*^^*
부추 넣어서 반죽한 만두피~ 만두에선 초록색이 표가 많이 나죠.
만두맛 자체가 느끼한건 아닌데, 솔직히 만두에선 참기름 맛이 많이 나더라구요..^^;;
참기름맛만 좀 줄이면 나을거 같아요~
김필남 손칼국수
위치...이마트 해운대점 4거리 근처 중동역 2번출구 공영주차장옆
(부산광역시 해운대구 중1동 1318-5)
전화...744-7477
영업시간... ~21:00
휴무...명절 당일만 휴무
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* 시원하고 깔끔한 국물맛을 내는 양파다대기가 이집의 특징이라고 할수있고,
부추를 넣어 반죽한 초록색면도 쫄깃쫄깃하고 좋아요.
근처에 가시면 한번 먹어봐도 후회안할 칼국수집입니다.
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첫댓글 번개 당일취소 (어제 금정산 등산) 패널티2로 올린 포스팅입니다...이제 숙제 다했습니다^^
업주가 마음에 드는 곳이 없다고 차린 곳 몇 군데 가봤는데 주위보다 더 못한 그런 곳이 많았어요. 여기는 괜찮은가 봐요,
저도 카페에서 가인녀님께서 소개하신거 보고 간거예요.
맛은 주관적인 거라서^^;;..저는 괜찮았습니다.
김치칼국수 맛나 보여요 ^&^
네..둘다 괜찮은데 전 칼국수가 조금더...^&^
여기 정면으로 보시고 오른쪽에 있는 국수집도 되게 맛나요..멸치육수가 진국이라는...할머니랑 할아버지가 합니다..
아..그런가요 근처에 갈일있으면 거기도 가볼께요...맛집제보 감사합니다^^
제가 담당하는 사업장이 근처에 보이네요^^ 운영진으로서 페널티에 대한 자진실천 노블레스 오블리주ㅋㅋ
운영진으로서
근처 오실 일 있음 연락주세요 무료세차 판촉품 3종셑트 준비 시킬께요^^
늘 감사드립니다 ...