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<P>금요일부터 이틀 연장으로 떡볶기를 만들어먹었어요...</P>
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<P>이번엔 짜장떡볶기루요..근데 생각보다 너무 맛있어서..방법좀 올리려구요..</P>
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<P>떡은 밀떡으루 했구요...</P>
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<P>얼마전에 떡볶기양념을 미리만들어놓은게 있어서 그걸썼어요..</P>
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<P>고춧가루곱게갈은거, 마늘, 다시다쬐금, 물, 국간장 조금 이렇게 해서 냉장고에 넣어놓고</P>
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<P>간은 먹으면서 하려구 소금,설탕은 안넣었답니다..</P>
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<P>자자..이제 짜장떡뽁기 들어갑니다...</P>
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<P>우선 한쪽냄비에 물(멸치국물이면 더 좋아요)을 넣고 밀떡을 넣은후 푹푹 끓이세요...</P>
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<P>밀떡이 두세배로 부풀려지도록...그리고 한쪽 프라이팬에.. 기름을 살짝 두른후 춘장을 한큰술정도 넣어요..</P>
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<P>그리고 양파도 아주 얇게 썰어 넣구요...그리고 설탕도 조금넣고..약불에 볶아줍니다...</P>
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<P>이 방법은 이모부가 알려준건데요...짜장떡볶기에 춘장을 그냥 넣으면 떫은맛이 난대요..</P>
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<P>기름에 춘장을 볶으면 그 떫은맛이 없어진다고 하더라구요...</P>
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<P>어느정도 양파가 살짝 익었다 싶으면...떡볶기떡 냄비에 춘장과 양파가 섞여진것을 모두 넣어줍니다..</P>
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<P>그리고 미리만들어 놓은 고춧가루양념을 반큰술정도 넣어요..만약 안만들어놓으셨다면..</P>
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<P>걍 고춧가루 한큰술,마늘,다시다 일케 넣으시면 돼요...</P>
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<P>이제 분노의 숟가락질을 해줍니다...막 저어주세요...</P>
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<P>그러다가 소금,설탕을 간을 보시면서 넣어주세요...</P>
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<P>개인적으로 짜장떡볶기는 좀 달달해야 맛있는것 같아요..</P>
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<P>이제 좀 졸여졌다 싶으면 불을 끄시고...이제 맛나게 드시면 됩니당...고춧가루보다 춘장이 많이들어갔기때문에</P>
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<P>상당히 까말꺼예요...그래도 맛있답니다...</P>
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<P>이건 해보지 않은방법인데...춘장 안넣고 걍 짜파게티스프를 넣는건 어떨까 싶기도 해요...</P>
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<P>다음에 귀찮을땐 그방법을 한번 써보려구요...</P>
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<P>낮에 만든후 사진을 찍을까말까 막 고민했는데...요즘 폰이 말썽인지...pc로 사진,전화번호같은게 옮겨지지가 </P>
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<P>않아요..</P>
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<P>휴..정말 사진을 보셔야하는데 말이죵...</P>
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<P>나중에 꼭 사진올릴께요...</P>
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<P>참...경동시장에 야끼만두 사러갈라했는데...울 엄마 오늘은 중부시장 가자고 하셔서리...야끼만두를 못먹었네요..</P>
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<P>또..참참..울 엄마도 찬란님이 올리신 수유리 꽈배기 드셔보셨다고 하더라구요...</P>
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<P>엄마말씀이 영천시장 달인꽈배기는 겉은 바삭한맛이고...수유리꺼는 부드러운꽈배기라고 하시더라구요...</P>
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<P>거기꺼도 무지 맛있다고...(딸내미는 맛도 안보여주고 혼자만 드신거??)</P>
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<P>늦은밤이네요...헉..아니 이른아침이네요...</P>
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<P>지금 창문을 열어놨는데...많이 춥지 않고 바람이 참 좋아요...</P>
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<P>제방 창문 앞에는 산수유꽃이 만발이예요...전남 구례같은데 갈 필요 없어요...</P>
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<P>조금있으면 아파트에 온통 벚꽃이 필꺼구요...울 아파트...여름엔 나무가 너무 우거져서 가로등이 잘 안보이긴하지만</P>
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<P>봄엔 꽃들이 만발해서 너무너무 이쁘답니다...벚나무아래 차 세워놓고 아침에 나가보면...</P>
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<P>제 애마가 꽃차가 되어있어요...완전 죽음이예요...</P>
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<P>그리고 5월즈음엔 북서울 꿈의숲있는 산에 아카시아 나무가 많아서...온동네에 아카시아향이 가득해요..</P>
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<P>갑자기 얘기가 동네자랑질로 빠져버렸네요...ㅋㅋㅋ</P>
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<P>날씨 좀더 따뜻해지면....북서울 꿈의숲으로 놀러들 오세요...</P>
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<P>가까이 있는 석관시장 떡볶기도 드시고,,,,또 가까이 있는 장계시장 성미만두도 드시구요...</P>
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<P>그럼 전 이만 오늘 인터파크에서 배달온 책 봐야겠어요...제 방 3면을 책으로 채우는게 제 꿈...ㅋㅋ</P>
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<P>이번엔 철학책에 도전해 보려구요...우선 쉽게쉽게 이원복 아저씨가 철학책을 만화로 내신걸 보려구요...</P>
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<P>아시죠?? "먼나라 이웃나라" 만화로 쓰신분...</P>
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<P>그럼 전 진짜 이만...뿅..</P>
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카페 게시글
피슉피슉‥＊자유게시판、
짜장떡볶기에 도전해봤어요..
심상원
추천 0
조회 200
10.04.04 00:59
댓글 8
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첫댓글 아~!!! 글만 쭈욱~ 읽어봤는데도 설명을 너무 잘해주셔서~
그림이 눈에 그려지네요~^ㅁ^****
저두 오늘 가게에서 간식으로 라볶이 만들어봤는데....;;;
사리면이 없어서 신라면 넣었다지요~?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
게다가 마법의 가루....
다시다는... 아직 제 실력으로 떡볶이하기엔... 꼭 필요한거 같아요....ㅠㅅㅠ
여하튼 맛있게 먹었으니까 기뻐해야죠.ㅎㅎㅎㅎ
저도 짜장 떡볶이 도전해보고 싶어요~!!
정말 맛있었을꺼 같아요~!!!^ㅁ^☆
네 별로 어렵지 않아요...꼭 한번 만들어드셔보세요...저도 마법의 가루를 좋아해요..ㅋ
어머...진짜 그 맛이 느껴져여..진짜 맛있겠어요 ^-^;;
저는 책 안본지 꽤 되었는데 ㅠㅠㅠㅠㅠ 패션어블하면서 지성미까지 겸비하신..심사원님은 욕심쟁이~우후훗 ^-&
어머어머..ㅋㅋ
철학책이요? 저도 7권 사놨는데 아직 한권뿐이 못떼었다는 ㅎㅎㅎ 자장떡볶이 맛있겠어요.
짜파게티 소스 넣으면 완전 딸깍발이 맛 날꺼같은데요??ㅎㅎㅎ
저도 철학책 어려울것 같아서리...만화책부터...요이땅..
만화책으로도 철학책이 나오나봐요 전 만화책이고 철학책이고 둘다 안보는데 이렇게 나온다니 쉽게 봐야겠어요 ㅎㅎ 언니언니 저도 소개시켜주세요^-^;;어떤책이 젤 좋아요?
우선 이번에 산건 위에 쓴것처럼 이원복교수님 만화책이구...또 하나는...집에두고
왔더니만 기억이 가물가물..