자주 가던 중화산동의 바다꽃게탕은 공사중이고 주인이
바뀌면서 맛이 변하게 되어 어디로 갈까 고민하던중..
전주맛집에 가입하고 처음으로 글을 올린 집...참게마을을 찾았습니다.
그땐 참게특 영양탕을 먹었었지요.(다녀왔어요 게시판 참고)
↓ 참게마을 외부..
↓ 메뉴판..
오늘 소개할 메뉴는 참게정식입니다..
↓ 참게정식에 나오는 밑반찬..김치..깻잎등 대체적으로 맛있었고요..
↓ 첨엔 뭔가했는데...먹어보니 달걀 흰자만으로 요리했더라구요..
근데..이유가 있었다죠...ㅋㅋㅋ
↓ 마른김..
↓ 참게장 2마리와 양념...
↓ 일단 뚝배기에 밥을 해서...
↓ 그릇에 밥을 덜어서 계란의 노란자만을 밥에 넣고..
- 노른자만 넣기에 흰자로 찜을 한걸 알게 되었지요..ㅋㅋ
↓ 깨와 기름을 넣고...
↓ 참게 껍닥...양념을 밥위에~~
↓ 게장을 다섯 스푼정도..짜지 않기때문에 조금더 넣으셔도...
개인 입맛에 맞게~~넣고 비벼주시면 보는 것 처럼 노랗게~~
↓ 김에 쌓아서 입으로 쏘옥 넣으시면..
밥도둑이 따로 없지요...
↓ 간간히 목이 메이면 참게탕 국물도 한번씩 떠서 드시면 좋습니다..
누룽지도 나왔는데..항상 먹는데 치중하다보니 마지막 사진은 놓치더라구요...
밥을 퍼서 계란을 넣고 깨를 치고 게 껍닥을 넣고...까지는 사장님께서 직접
해주시더라구요...물론 바쁘시면 못해주실지 모르겠지만...
간을 맞춰서 비벼드시는것은 각자 취향에 맞게 드시고...
다리에 있는 살은 젓가락으로 빼서 양념이 잘된 밥에 김을 올려 먹으면 더 맛있게 드실 수 있겠죠~~
대체적으로 참게특영양탕을 드시더라구요..
사장님께서도 친절하시고 맛도 있어서 즐거운 식사를 하였습니다..
지도첨부합니다..중화산동2가 569-4번지..063-245-8852입니다..
한일정형외과 옆 길로 내려오시면 조은정이 보입니다..조은정 앞 스크린 골프연습장 건물을 끼고
우회전하시면 바로 보입니다..
Tip : 게 살을 바르는것은 남자분이 하시고..
맛있다고 혼자만 열심히 드시지 마시고
같이 간 사람을 챙겨주면서 드시면 더욱 좋겠지요~~
첫댓글 음...특영양탕 양 겁나더라...배터지게 먹어서 죽는줄 알았다는... 담엔 참게탕을 먹어봐야겠군...
한번 다시 가봐야 할텐데특영양탕 먹으러
참게탕은 양 적어요 ㅋ
정식에 나오는 참게탕이라 조금 적게 나왔지만 참게탕만 주문해서 먹어보진 못해서
와.. 게장살을 발라서 저렇게 먹기도 하네요~ 그동안 참 무식하게만 먹어봤네요ㅎㅎ 참 바다꽃게탕은 다른업종으로 바꾸셨더라구요ㅜ
처음은 맛있어서 자주 갔는데...주인이 바뀌면서 가격도 인상되고 맛도 예전만큼 안되더라구요...
맞아요.. 꽃게탕의 국물맛이 변했더라구요. ^^
게장 진짜 밥 도둑이에요. 근데 집에서 한번 해보면..;; 음식점에서 먹는 맛이 도저히 안 나더라구요.
밥도 2그릇도 더 먹고...누룽지도 많이 먹었지요..포식을 했습니다..저도 집에서는...
이상하게 요즘은 간장게장이 떙기네 맛있어 보여요 ^^
함가서 먹어보시게
참게탕 맛나겠당...
네맛있게 먹었습니다..
비리지 않나요? 전 좀 삭힌게 좋은데~~~~~~~~~~~
전..그런거 가리는 편이 아니어서 신경안쓰고 먹었는데...
사진 예술로 찍으신다니깐요;;; ㅎㅎ;;;;;;
사진..아직 초보야...남들이 웃는다...
사진만 봐도 침이 좔좔좔 입니다요;;;
이집 점심에는 게장 백반이 5천원인데 맛있다는 얘기는 들었는데 한번 가야겠네~ 사진이 군침이 너무 도네 ~
2인기준 12,000원이고..제가 먹은건 참게정식인데요...함 드셔보세요
참게특영양탕은 몇명정도 먹을수 있나요?
미리 예약하고 4명이 가셔서 드시면 좋습니다..
함 들려보세요...
여기, 예전엔 정말 맛있었는데.. 예전보단 살짝(!?) 못해진듯 ㅋ 특영양탕엔 오골계도 들어가고~ 영양엔 만점인거 같아요. 친구들 데리고 갔거든요.. 근데 여자들은 좀 먹기 힘들어 하데요 ~ 난, 맛나던데 ㅋ
여자분들도 많이 오시더라구요...특영양탕이 좋긴 하죠
오! 밥한공기가 뚝딱 사라지겠는데 오늘 참고 다음주에 먹으로 가야지
1인당 대접으로 주더라구요2그릇은 훨씬 넘을듯하네요
참게 튀김 한번 먹어보고싶네요~ ^^ 제 지인중에 참게장을 아주 죽음으로 좋아하는(다리사이에 빈그릇을 하나 끼워놓고 참게를 드시는) 분이 계시는데 한번 모시고 가봐야 될것 같아요~
저는 이빨의 상태가 좋지않아 먹지는 못했는데..맛있게 생겼더라구요...
삭제된 댓글 입니다.
식사양을 잊을 정도로 맛있게 먹게 됩니다...
흠 저도 조만간에 가서 비벼먹어야겠어요 ~
맛있게 드세요