추어탕이 맛있다는 맛집을 찾아서 구서동 종합시장으로 발길을 돌려봅니다
위치는 구서동역에서 쌍용아파트쪽으로 조금 올라오면 구서종합시장이 나옵니다
그 시장을 왼쪽으로 돌아 들어가면 제일 안쪽에 위치한 섬진강식당이라는 조그마한 포장마차같은 식당입니다
모녀가 장사를 하는 곳인데 어머니 음식솜씨가 보통 내공이 아닙니다
부산 모 대학 교수식당에서 근무한 걸 비롯해서 기업 구내식당및 유명 맛집등에서 근무한 40여년이 넘은 숨은 내공이 고스란히 추어탕에 묻어나는 집입니다
위치:구서종합시장 왼쪽으로 돌아들어가면 제일 끝집에서 두 세번째집입니다..
주소,전화번호, 모릅니다 그냥 시장내 조그마한 식당이라 보시면 됩니다
주차:시장 주차장이 있어요
카드:안됨.
섬진강식당의 대표음식 추어탕.
구서역에서 쌍용아파트방향으로 조금만 올라오면 구서종합시장이 나옵니다
여기서 상가 왼편으로 돌아들어갑니다
상가를 왼쪽으로 돌아들어가면 제일 끝에 도착할 때쯤 섬진강식당이라는 포장마차같은 조그마한 식당이 나옵니다
예전엔 채소가게를 하던곳이라 아직도 식당 위엔 할매채소라고 그대로 간판이 붙어 있습니다
식당겸 조그마한 포장마차라 보심 될 듯 합니다
이집 할머니께서 손수 그려서 만드셨다는 메뉴판입니다
음식 솜씨뿐 아니라 그림 솜씨도 수준급이십니다...
수줍게 자랑하시는게 아직 소녀적 감성을 그대로 간직하신 어머님이셨습니다
할머니 외손녀가 가게 개업기념으로 그려주었다네요
할머니의 재능을 그대로 물려받은 것 같습니다
우선 추어탕을 주문해봅니다
밑반찬이 정갈하게 셋팅되어 나옵니다
밑반찬은 매일 6~7가지정도를 바꿔가며 낸다네요
그러기 쉽지 않은데 보통 정성이 아닙니다
걸죽하면서도 진한 추어탕입니다
부산에서 먹어본 추어탕집중 최고인 듯 합니다
미꾸라지를 믹서기에 갈지 않고 일일히 손으로 빻는다네요
그러한 손맛이 고스한히 추어탕에 젖어든 듯 합니다
추어탕에 빠질 수 없는 산초가루...
요놈을 살짝 넣으니 한결 맛이 고급스러워집니다
우선 배를 채웠으니 막걸리 한잔 할겸 돼지껍데기를 시켜봅니다
특유의 돼지냄새없이 보드랍게 잘 볶았습니다
껍데기 싫어하시는 분들도 맛있게 드실 수 있을 듯...
콜라겐덩어리 맛있게 잘 먹었습니다...
요놈은 땡초정구지찌짐입니다
매콤한 땡초가 들어가 입맛을 땡기게 노릇하게 잘 구웠네요
간단하게 추어탕 한그릇 할려고 갔다가 추어탕맛에 반해 이것저것 음식맛보느라 배가 터지는줄 알았습니다
막걸리도 한잔 걸치게되고요...
정말 40여년 손맛이 고스한히 추어탕에 그리고 다른 술안주들에도 묻어나오는 그런 집이었습니다
비록 시장 모퉁이에 허름하게 자리잡았지만 그 손맛은 최고였습니다
추어탕 한그릇 하시거나 간단하게 술한잔 하실때 이곳도 괜찮을 듯 합니다
즐식하세용~~ㅎㅎ
첫댓글 이야, 보기만해도 엄청난 내공이 느껴지는 집이네요, 어찌 이런 집들을 알고 찾아가시는지,,신기합니다 ㅎㅎ
이집에 막걸리 한잔 하러 가입시더~~
추어탕,껍데기,정구지찌짐,가오리찜...다 맛있습니다
중년님 입맛에도 딱일 듯...ㅎㅎ
제 입맛이 워낙에 저렴해서, 딱일듯 싶습니다!!
와~~ 추어탕 맛나게 보이네요,,정보 고맙습니다,,
감사합니다. 맛이 상당한 내공이 있는 집입니다
퍼 갑니다
예 감사합니다
이런곳에 맛집이 있네요~~감사
함 가보세요~~
맛나게 보입니다^^ 구수하니요^^
맛이 괜찮습니다 ^*^
오늘 빨리 가봐야겠어요. 집 근처니까~~
예 근처에 계심 종종 애용하심 되겠네용ㅎㅎ
올 점심 먹으로 6명 갓다왔습니다,,역시 진한 국이 맛나더만요, 인심도 좋으셔서 국물도 많이 주시고
공기밥도 넉넉히 주시더군요,,좋은 정보 감사드립니다~~
벌써 다녀오셨네요 할머니께서 허리를 다쳐서 요즘 할머니께선 병원에 계신다네요 할머님 안계심 뭔가 허전할텐데...ㅎㅎ
근처사는데 위치설명이 너무 애매하네요 ㅎ 종합시장에서 좌회전..하라는건지 ㅡ.ㅡ 종합시장서 이마트쪽입니꺼 반대쪽입니꺼?
종합시장 왼편 주차선 있는 담벼락을 따라 들어가심 됩니당
종합시장(구서시장) 안쪽 산청식당 입구(출입구) 쪽에 보면 포장에 섬진강 식당이라고 되여있습니다,,저도 찾기가 애매 하더만요~~
그릇을 보니 나름 기준이 강한 분이신거 같아요...음식 좋아보입니다
음식 좋습니다 인심도 좋구요 ㅎㅎ
이야 집근천데.......이런곳이~~ 감솨 감솨^^
ㅎㅎ집근처면 함 가보세요 할머니와 딸이 아주 친근하게 대해 주실겁니당ㅎㅎ
아 보통넘는 음식 솜씨 입니다
이집 할머니께서 오랜 내공이 있는 분입니다 지금은 따님께서 전수 받고 있는걸로...