간단 백김치 담그는 방법 겨울 백김치담그는법 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3d" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:32">겨울철 시원하게 즐기는 백김치, 간단하게 담가보세요!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:106"><strong>백김치</strong>는 겨울철 입맛을 돋우는 최고의 반찬이죠. 아삭한 식감과 깔끔한 맛으로 찌개나 구이와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 오늘은 집에서 간단하게 백김치를 담그는 방법을 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:20">재료 준비 (4인 가족 기준)</h3><ul data-sourcepos="7:1-17:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:25"><strong>배추:</strong> 2포기 (알맞은 크기 선택)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:14"><strong>쪽파:</strong> 1/3단</li> <li data-sourcepos="9:1-9:14"><strong>청갓:</strong> 1/2단</li> <li data-sourcepos="10:1-10:12"><strong>양파:</strong> 2개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11"><strong>배:</strong> 1개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:14"><strong>마늘:</strong> 1/2컵</li> <li data-sourcepos="13:1-13:12"><strong>생강:</strong> 3쪽</li> <li data-sourcepos="14:1-14:17"><strong>당근:</strong> 작은 것 1개</li> <li data-sourcepos="15:1-15:29"><strong>굵은 소금:</strong> 적당량 (배추 절일 때 사용)</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0"><strong>찹쌀풀:</strong> 찹쌀가루 2큰술, 물 1컵</li> </ul><h3 data-sourcepos="18:1-18:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="20:1-41:0"> <li data-sourcepos="20:1-24:0"> <p data-sourcepos="20:4-20:14"><strong>배추 절이기:</strong></p> <ul data-sourcepos="21:4-24:0"> <li data-sourcepos="21:4-21:35">배추는 겉잎을 떼고 뿌리 부분을 잘라 반으로 가릅니다.</li> <li data-sourcepos="22:4-22:33">굵은 소금을 골고루 뿌려 4~5시간 정도 절입니다.</li> <li data-sourcepos="23:4-24:0">중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 골고루 절여집니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="25:1-27:0"> <p data-sourcepos="25:4-25:14"><strong>부재료 손질:</strong></p> <ul data-sourcepos="26:4-27:0"> <li data-sourcepos="26:4-27:0">쪽파, 청갓, 양파, 배, 마늘, 생강, 당근은 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="28:1-30:0"> <p data-sourcepos="28:4-28:15"><strong>찹쌀풀 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="29:4-30:0"> <li data-sourcepos="29:4-30:0">찹쌀가루에 물을 넣고 잘 섞어 전자레인지에 1분씩 2~3번 돌려 찹쌀풀을 만들어 식혀줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="31:1-34:0"> <p data-sourcepos="31:4-31:14"><strong>양념 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="32:4-34:0"> <li data-sourcepos="32:4-32:45">절인 배추는 물에 헹궈 물기를 빼고, 썰어놓은 부재료와 함께 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="33:4-34:0">여기에 찹쌀풀을 넣고 잘 섞어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="35:1-38:0"> <p data-sourcepos="35:4-35:14"><strong>백김치 담기:</strong></p> <ul data-sourcepos="36:4-38:0"> <li data-sourcepos="36:4-36:34">소독한 김치통에 배추와 양념을 번갈아 가며 담습니다.</li> <li data-sourcepos="37:4-38:0">위에 남은 양념을 부어주고, 무거운 돌이나 밀폐용기에 물을 채워 눌러줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="39:1-41:0"> <p data-sourcepos="39:4-39:10"><strong>숙성:</strong></p> <ul data-sourcepos="40:4-41:0"> <li data-sourcepos="40:4-41:0">서늘한 곳에서 2~3일 정도 숙성시키면 아삭하고 시원한 백김치를 맛볼 수 있습니다.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="42:1-42:5">팁</h3><ul data-sourcepos="44:1-48:0"> <li data-sourcepos="44:1-44:39"><strong>배추 선택:</strong> 아삭하고 단단한 배추를 선택하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:37"><strong>소금 간:</strong> 배추의 상태에 따라 소금의 양을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="46:1-46:45"><strong>양념:</strong> 취향에 따라 액젓이나 매실액을 추가하여 맛을 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-48:0"><strong>보관:</strong> 김치냉장고에 보관하면 더욱 오랫동안 신선하게 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="49:1-49:38"><strong>겨울철 별미 백김치, 집에서 직접 만들어 건강하게 즐겨보세요!</strong></p><h3 data-sourcepos="51:1-51:10">관련 </h3><p data-sourcepos="53:1-53:11">[ 결과]</p><ul data-sourcepos="55:1-56:0"> <li data-sourcepos="55:1-56:0"><strong>구글 창에 '백김치 담그는 방법' 또는 '겨울 백김치 레시피' 등을 하여 다양한 을 확인해보세요.</strong></li> </ul><p data-sourcepos="57:1-57:77"><strong>주의:</strong> 결과는 어와 관련된 다양한 이 표시될 수 있습니다. 직접 하여 원하는 을 찾아보시기 바랍니다.</p><p data-sourcepos="59:1-59:61"><strong>더 자세한 레시피와 다양한 백김치 종류가 궁금하시다면, 관련 요리 블로그나 유튜브 채널을 참고해보세요.</strong></p><p data-sourcepos="61:1-61:33"><strong>맛있는 백김치 만들어 드시고, 행복한 겨울 보내세요!</strong></p><hr data-sourcepos="63:1-63:3"><p data-sourcepos="65:1-65:34"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="67:1-70:0"> <li data-sourcepos="67:1-67:19"><strong>다른 종류의 김치 레시피</strong></li> <li data-sourcepos="68:1-68:15"><strong>백김치 활용 요리</strong></li> <li data-sourcepos="69:1-70:0"><strong>김치 보관 방법</strong></li> </ul><p data-sourcepos="71:1-71:25">등 다양한 정보를 제공해 드릴 수 있습니다.</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3d" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:32">겨울철 시원하게 즐기는 백김치, 간단하게 담가보세요!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:106"><strong>백김치</strong>는 겨울철 입맛을 돋우는 최고의 반찬이죠. 아삭한 식감과 깔끔한 맛으로 찌개나 구이와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 오늘은 집에서 간단하게 백김치를 담그는 방법을 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:20">재료 준비 (4인 가족 기준)</h3><ul data-sourcepos="7:1-17:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:25"><strong>배추:</strong> 2포기 (알맞은 크기 선택)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:14"><strong>쪽파:</strong> 1/3단</li> <li data-sourcepos="9:1-9:14"><strong>청갓:</strong> 1/2단</li> <li data-sourcepos="10:1-10:12"><strong>양파:</strong> 2개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11"><strong>배:</strong> 1개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:14"><strong>마늘:</strong> 1/2컵</li> <li data-sourcepos="13:1-13:12"><strong>생강:</strong> 3쪽</li> <li data-sourcepos="14:1-14:17"><strong>당근:</strong> 작은 것 1개</li> <li data-sourcepos="15:1-15:29"><strong>굵은 소금:</strong> 적당량 (배추 절일 때 사용)</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0"><strong>찹쌀풀:</strong> 찹쌀가루 2큰술, 물 1컵</li> </ul><h3 data-sourcepos="18:1-18:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="20:1-41:0"> <li data-sourcepos="20:1-24:0"> <p data-sourcepos="20:4-20:14"><strong>배추 절이기:</strong></p> <ul data-sourcepos="21:4-24:0"> <li data-sourcepos="21:4-21:35">배추는 겉잎을 떼고 뿌리 부분을 잘라 반으로 가릅니다.</li> <li data-sourcepos="22:4-22:33">굵은 소금을 골고루 뿌려 4~5시간 정도 절입니다.</li> <li data-sourcepos="23:4-24:0">중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 골고루 절여집니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="25:1-27:0"> <p data-sourcepos="25:4-25:14"><strong>부재료 손질:</strong></p> <ul data-sourcepos="26:4-27:0"> <li data-sourcepos="26:4-27:0">쪽파, 청갓, 양파, 배, 마늘, 생강, 당근은 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="28:1-30:0"> <p data-sourcepos="28:4-28:15"><strong>찹쌀풀 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="29:4-30:0"> <li data-sourcepos="29:4-30:0">찹쌀가루에 물을 넣고 잘 섞어 전자레인지에 1분씩 2~3번 돌려 찹쌀풀을 만들어 식혀줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="31:1-34:0"> <p data-sourcepos="31:4-31:14"><strong>양념 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="32:4-34:0"> <li data-sourcepos="32:4-32:45">절인 배추는 물에 헹궈 물기를 빼고, 썰어놓은 부재료와 함께 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="33:4-34:0">여기에 찹쌀풀을 넣고 잘 섞어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="35:1-38:0"> <p data-sourcepos="35:4-35:14"><strong>백김치 담기:</strong></p> <ul data-sourcepos="36:4-38:0"> <li data-sourcepos="36:4-36:34">소독한 김치통에 배추와 양념을 번갈아 가며 담습니다.</li> <li data-sourcepos="37:4-38:0">위에 남은 양념을 부어주고, 무거운 돌이나 밀폐용기에 물을 채워 눌러줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="39:1-41:0"> <p data-sourcepos="39:4-39:10"><strong>숙성:</strong></p> <ul data-sourcepos="40:4-41:0"> <li data-sourcepos="40:4-41:0">서늘한 곳에서 2~3일 정도 숙성시키면 아삭하고 시원한 백김치를 맛볼 수 있습니다.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="42:1-42:5">팁</h3><ul data-sourcepos="44:1-48:0"> <li data-sourcepos="44:1-44:39"><strong>배추 선택:</strong> 아삭하고 단단한 배추를 선택하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:37"><strong>소금 간:</strong> 배추의 상태에 따라 소금의 양을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="46:1-46:45"><strong>양념:</strong> 취향에 따라 액젓이나 매실액을 추가하여 맛을 더할 수 있습니다.</li> <li 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data-sourcepos="69:1-70:0"><strong>김치 보관 방법</strong></li> </ul><p data-sourcepos="71:1-71:25">등 다양한 정보를 제공해 드릴 수 있습니다.</p></div> </div></div>