<마블링이 좋은 담백한 한우>
저렴하고 질좋은 식육식당으로 유명한
"통큰한우"
서면에서 한우를 먹으려니 딱히 이곳말고는 더 싸고 맛있는 곳은 없더군요
그래서 2번째 방문해보았습니다
건물이 사장님꺼라 임대료가 안나가고,
사장님이 직접 칼을 잡아 인건비도 안나가고,
한우 직거래해서 가격을 대폭 낮췄다는 그 가격입니다
특이한 스타일의 그릇에 담겨나오는 곁반찬들
명품 한우를 취급하는 곳 답게 식기도 고급스러운 이미지에
정갈하게 담겨나오는 곁반찬들에 눈이 갑니다
참 숯
특 모듬 5인분
등심, 업진살, 늑간살, 채끝살.등등으로 구성된답니다
선홍빛 땟깔에 눈이 부실지경 +_+
소주의 맛을 청량하게 만들어주는 히야시? 시스템ㅎㅎ
요건 정말 맘에 듭니다
숯불위에 살짝 올려 핏기를 제거해봅니다
육사시미
고기 상태가 최최상급이라 입에서 녹아내리는 맛이 바로 이맛이더군요
달달한 맛을 살려주던 육사시미 소스
핏기가 가실때쯤 한 점 올려 맛을 봅니다
입안에서 녹는 육즙. 이건, 뭐 정말 말이 필요없는 맛이죠
한우 등심
적당한 두께감의 등심도 훌륭합니다
"미친 마블링" 이라 표현해야 할만큼 고기질이 좋더군요
고기 한점에 술이 단번에 넘어갑니다
우리 몸엔 우리 한우
가족들 외식에는 한우가 제일인거 같습니다
모든 부위가 다 맛있어서 정말 정신없이 먹었네요
달콤한 한우 육즙에 홀릭되었던 날
고기 굽는 연기가 테두리 구멍으로 바로 바로 빠져줍니다
냉면
텁텁해진 입맛을 한방에 개운하게 날려주는 "고기후 냉면"
고깃집에서 빠지지 않고 이걸로 마무리를 해준답니다
소고기가 들어있어 담백고소한 맛이 났던 "된장찌게"
고기준비를 직접 하시다 카메라 보고 화들짝 놀래시는 인상좋은 사장님
서면이라는 번화가에서 이렇게 저렴하고 질 좋은 한우를 맛볼 수 있어 좋은 곳이구요
서면 쥬디스태화 바로 뒷편, 훼미리마트 편의점 골목안으로 들어가 사주보는집 맞은편에 있답니다
주 소 : 부산 부산진구 부전동 188-2
전화번호 : 051-802-5159
약도 : http://v.daum.net/link/21139038?exp=map
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By 김 기 태
첫댓글 몇시까지 하나요?
제가 새벽 1시에 마쳐서?
직접 식당에 전화 해 보는 방법이 좋을듯 하네요 ^^
소개 감사합니다 ^^ 침흘리며 잘보고 갑니다 ㅎㅎ
정말 맛있게 보입니당를 안 마시지만 히야시 방법도 이네용
가족끼리 갈려고 하는데~ 가족외식은 어떨까요? 아버님을 모셔야 해서요~ㅎ 그리고 예약은 되는지 궁금 합니다!! 사진 잘봤습니다!!ㅎ
주말엔 청춘남녀들이 많아서 부모님들이 불편해 하실 수 있어요. 방은 없답니다.
얼마전에 까페에 올라온 글을 읽고 좋아보여서 친구들 모임장소로 가봤는데 특모듬으로 시켜먹었는데 참숯이 아닌 일반 열탄을 주시더라는 그래서 실망한 기억이.....
방에 앉으면 연기 때문에 열탄을, 홀에 앚으면 참숯을 주느 것 같아요.
정말 침~~ 넘어갑니다 .... 워낙 육고기를 좋아해서리~^^
님의 수고로움으로 양껏 눈요기하고 갑니다....^^
통큰 칼잡이 사장님도 등장하시네요...고기녀 동글이도 한번 가야하는데^^
마블링이 좋아 보이네요 ^&^
우와~ 엄청 고기가 좋긴 좋은가 보네요~ 사장님 머리가 엄청 수북해진것 같아요~ ㅎㅎㅎ..