나쵸 칠리 콘 카르네 ~♡
연휴에
딸들과 쉬면서 만들어 봤어요
한 번 들어도 잊어 먹고
두 번 들어도 생소 해서
음식 이름을 되 물어 본~
직장인 큰딸의 요리를
웅찌엄마가 포스팅 합니다
칠리 콘 카르네 완성 모습~♡
재료
파프리카가루1ts 대파가루1ts
큐민1ts
양파가루1ts 타코시즈닝1.5ts
양파1개,
고추2개
호랑이콩 한줌(불려 미리 삶아 둡니다)
마늘,양파,고추를 다져서
볶다가
갈아 둔 지인한우님 불고기용 한우다짐육을 함께 넣고
다시 볶아 준 다음
삶은 호랑이콩과
토마토 졸임
시즈닝믹스를 넣고
물기가 날라 갈 때까지
좀 더 볶으면
칠리 콘 카르네가 완성 됩니다
지난번 엄마의 텃밭 토마토는
믹서기로 갈아 졸여서
밀폐병에 넣어 두고
오늘
요리 할 때 덜어서
사용 했어요
토마토아보카도 살사
만드는 법~♡
재료
토마토1개
아보카도 1개
자색양파1개
소금
후추
레몬즙
아보카도와 토마토
잘 익은 아보카도는
껍질을 깎아
포크로 으개어 주어요
녹색식품님께서 요리 포스팅
재료로 넣어 주신
자색양파를
잘게 다져 넣고
토마토도 하나 다져 넣어요
소금 후추
얼려 둔 제주 유기농레몬즙을 넣고
골고루 섞어 주면
토마토 아보카도 살사
완성~
나쵸를 과카몰리에 찍어 먹어요
나쵸 칠리콘 카르네는
오븐팬에
나쵸~
멕시칸믹스치즈~
칠리콘 카르네 ~
멕시칸믹스치즈~ 순으로
층층이 쌓은 후 기호에 따라
할라피뇨(냉장고 고추 대체사용) 올려서
120도 15분 구워서 완성
합니다
사워크림대신
수제 그릭요거트에
랜치드레싱시즈닝 뿌려서
나쵸를 찍어 먹어 봤어요.
연휴에
딸들과 만들어
맛있게 먹었어요
저는
내일새벽 출근을 해야 해서
막내딸 올라 가는 건
못 봐 아쉽지만
연휴 잘 보낸 거 같아요
편한밤 되셔요♡
첫댓글 이름도 첨 들어보는 요리 억수로
맛나보여요
따님 하고 만든 요리라
더 좋았겠어요~~
저는 들어도 까묵
ㅎㅎㅎㅎ
신세대 요리 따라 배우다가 1년 더 먹은 거 같은데 입은 쪼매 즐거웠어요 😂
@웅찌 오모나 ㅎㅎ
😂😀😄
저두 과카몰리 좋아 하는데
요래 만들어 먹진 않고 간단히
따님들과 젊은이들 요리도 하고
모녀간 사랑 넘친다~넘쳐~요
~~👍
이틀동안 그 사랑은 오롯
먹방으로요~ㅎㅎㅎ
어려워 어려워~~~~^^
신세대는 달라도 다르네요.
모르는 맛인데 왜 먹고싶지?ㅎㅅ
부지런 하신 동하님 굿모닝^^
벌써 일어 나셨어요
바로 옆에서 들어도 맛만 알지
뭔 말인지 통~
어쩌다 한 끼 정도는 얻어 먹을만 하겠어요ㅋ
먹어본적도
없는 생소한
요리 신세대요리네
엄마 야무진
손끝 닮은
엄마손도
얼룩소
제목부터 생소하고
재료에도 꼬부랑글~
곱고 하얀 손의 주인공 덕분에
귀한 요리 접합니다.
멕시코를 가볼까나...ㅎㅎ
와 ~~이렇게 맛있는 요리를 딸이 했다고요?
요리에 관심 많으시네요 (따님)
멕시코 요리 나 엄청 좋아하는데 힝 힝 ~~
맛있겠어요