Hi지니
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- 나이 / 체중 |
- 13/4.4키로 |
- 질환 |
-당뇨 |
- 오늘의메뉴 |
-두릅 소고기안심말이와 숭채 소고기 안심말이 |
- 원료 |
-두릅, 소고기안심, 배추,팽이버섯, 마늘 한쪽, 우엉차 |
- tip |
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- 조리법 |
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봄에 만 먹을수 있는 두릅... 많은 비타민과 무기질이 들어있어 당뇨견한테도 좋다하네요
그리고 고기랑 궁합도 좋구요^^
마침, 우리세무사님 산에서 직접따신 두릅을 얻어서.. 우리애들한테 솜씨 발휘좀 해봤습니다
두릅은 살짝 데치고, 배추잎도 살짝 데쳐서 밑에 이파리 부분만 씁니다.
안심은 얇게 썰어서 데쳐넨 두릅에 마늘 얇게 저민거랑 팽이버섯넣고 돌돌 말아줍니다
숭채(배추)잎에도 같이 말아주는데 고기를 배추잎 안쪽에 넣고 마늘한쪽과 같이 말아줍니다.
모양이 너무 이쁘지 않나요?^^
김올린 찜기에 넣고 고기가 익을때 까지 쪄줍니다..
맛있게 잘 익었네요^^
그릇에 남은 팽이버섯과 배추 줄기부분을 잘게 다져서 그릇에 담고, 두릅과 숭채 안심말이도 하나씩 담아
주고, 잡곡밥에 우엉차 살짝 둘러줍니다
아는 동생이 강아지 두마리 데리고 놀러와서 오늘은 그릇이 7개네요^^
맛있어 보이죠? ㅎㅎ 사진찍고나서 잘게 잘라서 줬더니 아우... 이건뭐 완전 폭풍흡이네요^^
Canon350D / cafe SUKARA
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첫댓글 제가 먹고 싶어요ㅠㅠ 초간장 찍어먹으면 굿이겠어요
그렇지 않아도 아는동생이 한개 남은거 초간장 찍어서 줬더니 너무 맛있다하던데... 전 못먹었어요 ㅠ.ㅠ
배고파요
저 짐 두릅얻으러 점촌이예요ㅋㅋ 또삼 먹이겠다는 집념으로ㅋㅋ 레시피 감사합니다^^
소고기 안심이 없으면 돼지고기 안심으로 하셔도 되요^^
핫! 저도 풀쟁이라 모든풀을 사랑하지만 그중에도 두릅 넘 좋아합니다
오늘두 지니맘님 아가들 밥상 보면서 침 겁나게 흘리구 갑니다~ 질~~질~ㅋㅋㅋ
아가들아 정성 가득한 엄마표 맘마먹구
앞으로도 쭈욱 활기차게 건강하게 고고씽!
정말 두릅맛나죠? ㅎㅎ 저도 무지 좋아하는데 가격이 비싸서 ^^
진짜 초간장에 찍어 쓰르릅~~하고 먹으면 딱 좋겠어요!!! 침고인다,,,ㅠ,ㅠ
ㅎㅎㅎ 동생이 하나남았다고 초간장 찍어서 먹으라고 줬더니 첨에 애들주라고 극구사양하더니 내가 억지로 입에 넣어주니 마지못해 먹더니.. 언니.. 정말 맛있다 ㅎㅎㅎ 이러던데.. 호두맘님도 해서드세요 ㅎㅎㅎ
진짜...정성이...우리강아지들 비교되서진짜미안스럽네 또야네..진짜복받았구나
두릅이 혈당에 많이 도움을 주긴해요,, 제철 두룹이 영양분도 많고 참 맛나지요^^
보들보들 참 맛네게 생겼어요,, 주말마다 고생이 많으십니다~~
펫영양사가 쓴 강아지 요리책이 있는데 지니맘님이 주말마다 올리시는 아이들에 특별식이 그 책 못지않게 훌륭하세요~
요리책을 한번 내보셔도 좋을것 같아요~~~^^
....제가 먹고싶어지네요.....ㅜㅜㅜㅜ
지또하우또야맘님네꺼 보면 정말 한번 해봐야지 해봐야지 하는데 엄두가 나질 않아요.ㅋㅋㅋㅋㅋ
이놈에 귀차니즘 때문에요.ㅠ 두릅사러 가야징~~~똑같이는 아니지만, 엇비슷하게 해서 만들어서 줘봐야겠어요.
이건 좀 쉬울 것 같아요.ㅋㅋ
아고~~~
정성이 대단하십니다.
두릅이 좋다는걸 얼마전에 알아서 또 주문 해뒀어요.
강원도도 두릅이 금방 끝난다고하네요.
냉동실에 뒀다먹여도 될런지 암튼 시도는 해볼려고요.
저리 만들어서 잔디랑 울 가족들 간만에 특별식좀 만들어야겠어요..두릅 너~~무 좋죵^^
아웅..애들 요렇게 묵이고 우린 찬밥에 물말아 김치 얹어 먹고 그러지요..지니맘님도 그러시는 거예요? ^^
우와ㅠㅠ 우리 나비 식단짜려고 들어왔는데 제가 입맛 다시면서 보고있어요ㅎㅎ