<![CDATA[
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<P class=bold><B>○ 비타민 A (레티놀, Retinol, 지용성) </B></P>
<TABLE border=1 width=600>
<TBODY>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc rowSpan=2 width=50>
<P>효능및</P>
<P>역할</P></TD>
<TD class=tt bgColor=#cccccc width=50>
<P class=shh>Retinol</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>가장 활동적이고 유용한 형태의 vitamin A</LI>
<LI>간과 계란과 같은 영양이 함축된 동물성 식품에 함유</LI>
<LI>Retinal과 retinoic acid와 같은 다른 형태의 활성 비타민 A 로 전환 가능</LI>
<LI>Provitamin A carotenoid : 식물체의 어두운 부분으로 비타민 A로 전환</LI>
<LI>미국에선 여성에겐 26%와 남성에겐 34% 정도가 provitamin A cartenoid의 형태로 섭취</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P>Beta-</P>
<P class=shh>carotene</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>Retinol로의 전환이 다른 carotenoid (alpha-carotene 과 b-cryptoxanthin) 에 비해 가장 효과적인 provitamin A carotenid</LI>
<LI>The Institute of Medicine (IOM) 은 carotenoid가 풍부한 과일과 채소를 섭취할 것을 장려.</LI>
<LI>시력, 뼈의 발육, 재생력, 세포 분열과 분화(세포의 진로 결정) </LI>
<LI>눈, 호흡기, 비뇨기와 장의 표면 막 오염 방지 보호 ⇒ 박테리아의 침투로 인한 감염 방지</LI>
<LI>박테리아와 바이러스 방어하는 피부와 점막 기능 유지</LI>
<LI>면역계 조절</LI>
<LI>백혈구를 생성함으로 전염으로부터 보호</LI>
<LI>더욱 효과적으로 감염을 이겨내도록 하는 백혈구의 한 종류인 림프구 기능 강화 </LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc colSpan=2>
<P class=shh>결핍증상</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>뿌연 시야 </LI>
<LI>감염에 대한 저항력 약화</LI>
<LI>박테리아와 바이러스에 대해 저항하는 면역력 약화</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc colSpan=2>과잉섭취시</TD>
<TD class=tt>태아기형, 두통, 피로</TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc colSpan=2>
<P class=shh>함유음식</P></TD>
<TD class=tt>
<P>계란, 우유, 간, 어두운 색을 띤 과일과 채소, 노팔 ( Beta-carotene )...</P></TD></TR></TBODY></TABLE>
<P><BR></P>
<P class=bold><B>○ 비타민 B1 (티아민, THIAMIN, 수용성) </B></P>
<TABLE border=1 width=600>
<TBODY>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc width=100>
<P class=shh>효능 및 역할</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>각기병( 아시아 지역에서 유행 ) 치료를 위한 성분</LI>
<LI>인체의 모든 세포의 기능을 향상 시키는 효소 역할</LI>
<LI>에너지 신진대사와 신경계에 중추적인 역할</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>결핍증세</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>각기병 ⇒ 식욕 상실, 체중 감소⇒ 정신적 혼란증세, 신경 손상⇒ 근육 쇠퇴, 심장박동 증가, 심장 확대⇒ 때때로 부종 형성 ( 고름 형성에 의한 종기 )</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>과잉섭취시</TD>
<TD class=tt>졸음이 쏟아지거나 근육이 완화됨</TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>함유음식</P></TD>
<TD class=tt>
<P>돼지고기, 해바라기 씨, 두유, 노팔...</P></TD></TR></TBODY></TABLE>
<P class=bold> </P>
<P class=bold>○ 비타민 B2 (리보플라빈, RIBOFLAVIN<B>, 수용성</B>)</P>
<TABLE border=1 width=600>
<TBODY>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc width=100>
<P class=shh>효능 및 역할</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>용해성</LI>
<LI>조효소들이 Flavin adenine dinucleotide (FAD)와 Flavinadenine mononucleotide (FMN)을 생성함으로 많은 화합물들 의 에너지 신진대사와 생체 합성 </LI>
<LI>비타민 B6, folate, niacin, 비타민 K의 활성에 필요</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>결핍증상</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>Thiamin과 niacin의 결핍과 관련</LI>
<LI>각질, 건조한 피부, 입 주위가 갈라짐, 입술이 갈라짐, 자주빛 으로 붓는 혀, 빛 공포증, 따갑고 간지러운 눈 증상</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>과잉섭취시</TD>
<TD class=tt> </TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>함유음식</P></TD>
<TD class=tt>
<P>유제품, 계란, 소고기, 닭고기, 생선, 브로콜리, 시금치, 노팔...</P></TD></TR></TBODY></TABLE>
<P></P>
<P> </P>
<P class=bold>○ 비타민 B3 (니코틴산, 니아신, NIACIN: Nicotinic acid or niacinamide<B>, 수용성</B>) </P>
<TABLE border=1 width=600>
<TBODY>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc width=100>
<P class=shh>효능 및 역할</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>세포호흡(탄수화물,지방,단백질의 신진대사와 에너지 발생)</LI>
<LI>순환기와 피부 건강</LI>
<LI>신경계와 담즙, 위산의 정상적인 분비</LI>
<LI>성호르몬 합성</LI>
<LI>정신 분열과 다른 정신적 질병 치료 ( 기억력 강화 )</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>결핍증상</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>피부염(양측 피부염, 설사, 치매)</LI>
<LI>구강 궤양</LI>
<LI>우울증</LI>
<LI>설사</LI>
<LI>졸음</LI>
<LI>피로</LI>
<LI>구취</LI>
<LI>두통</LI>
<LI>소화불량</LI>
<LI>불면증</LI>
<LI>사지 통증</LI>
<LI>식욕 상실</LI>
<LI>저혈당</LI>
<LI>근육 약화</LI>
<LI>피부 발진</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>과잉섭취시</TD>
<TD class=tt>니아신을 많이 섭취하면 간손상</TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>함유음식</P></TD>
<TD class=tt>
<P>지방이 적은 살코기, 어류, 토끼, 견과류, 콩류, 녹색잎 식물, 노팔</P></TD></TR></TBODY></TABLE>
<P></P>
<P> </P>
<P class=bold>○ 비타민 B5 (판토텐산, PANTOTHENIC ACID<B>, 수용성</B>) </P>
<TABLE border=1 width=600>
<TBODY>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc width=100>
<P class=shh>효능 및 역할</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>케톤, 측쇄사슬아미노산, Krebs 에너지공정 중간물질의 탈탄산화에 필요</LI>
<LI>지방산의 beta 산화와 합성</LI>
<LI>콜레스테롤의 간 합성</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>결핍증상</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>두통, 피로, 노곤함, 허약, 성격변화, 불안정한 취침</LI>
<LI>운동 발달 장애</LI>
<LI>위장 질환</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>과잉섭취시</TD>
<TD class=tt>설사, 메쓰꺼움, 가슴앓이</TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>함유음식</P></TD>
<TD class=tt>
<P>어류, 닭고기, 계란, 콩류(편두, 완두 등), 노팔...</P></TD></TR></TBODY></TABLE>
<P></P>
<P> </P>
<P class=bold>○ 비타민 B6 (피리독신, Pyridoxine<B>, 수용성</B>) </P>
<TABLE border=1 width=600>
<TBODY>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc width=100>
<P class=shh>효능 및 역할</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>뇌 화합물, epinephrine, 도파민과 세로토닌의 생산</LI>
<LI>지방 신진대사</LI>
<LI>지방, 단백질 영양분 사용</LI>
<LI>아드레날린 분비계 강화</LI>
<LI>세포와 조직에 산소 공급하도록 혈액에서 작용</LI>
<LI>신경운송작용</LI>
<LI>글리코겐의 분해</LI>
<LI>Lactate에서 Pyruvate의 비율을 증가 ⇒ 불안감 감소</LI>
<LI>나트륨과 칼륨의 균형</LI>
<LI>아드레날린, 도파민, gamma aminobutyric acid (GABA), 히스타민, norepinephrine, phenylethylamine과 세로토닌을 생성하는 아미노산 형성</LI>
<LI>염산의 생산</LI>
<LI>부드러운 이뇨 작용</LI>
<LI>신경계 기능</LI>
<LI>아미노산과 지방산의 신진대사</LI>
<LI>단백질 신진대사</LI>
<LI>혈당 조절 </LI>
<LI>비뇨기관에 칼슘 옥살산염의 퇴적 제거</LI>
<LI>아미노산의 신진대사를 지원하는 대부분 효소의 보조인자</LI>
<LI>아미노산의 흡수, 신진대사와 전환(신경전달체, 항체, 소화효소, 근육과 조직) 조절 </LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>결핍증상</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>뇌에 필요한 화합물 불균형 -내적 스트레스와 긴장</LI>
<LI>Tryptophan 차단 </LI>
<LI>호흡이 짧아짐</LI>
<LI>우울증</LI>
<LI>불면증</LI>
<LI>학습력 저하</LI>
<LI>정신적 스트레스</LI>
<LI>신경과민</LI>
<LI>월경 전 긴장감</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>과잉섭취시</TD>
<TD class=tt>자기 수용 감각 손상, 신경손상(하루 100mg이상 섭취시)</TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>함유음식</P></TD>
<TD class=tt>
<P>돼지고기, 육류의 내장, 모든 곡식알, 노팔...</P></TD></TR></TBODY></TABLE>
<P></P>
<P> </P>
<P class=bold><B>○ 비타민 B7 (비오틴, BIOTIN, 수용성) </B></P>
<TABLE border=1 width=600>
<TBODY>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc width=100>
<P class=shh>효능 및 역할</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>지방상</LI>
<LI>단백질</LI>
<LI>핵산 합성</LI>
<LI>당의 대사</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>결핍증세</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>피부염</LI>
<LI>성장정지</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>함유음식</P></TD>
<TD class=tt>
<P> </P></TD></TR></TBODY></TABLE>
<P> </P>
<P> </P>
<P class=bold><B>○ 비타민 B9 (엽산,폴산 (FOLATE: Folic Acid); 비타민 B-12와 연계작용함, 수용성) </B></P>
<TABLE border=1 width=600>
<TBODY>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc width=100>
<P class=shh>효능 및 역할</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>용해성 비타민 </LI>
<LI>새로운 세포의 생성과 유지</LI>
<LI>유아기와 임신기에 빠른 세포의 분화와 성장에 필요</LI>
<LI>세포를 구성하는 DNA와 RNA 형성 </LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>결핍증세</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>적혈구가 감소되어 빈혈을 일으킴. </LI>
<LI>설사</LI>
<LI>위장염</LI>
<LI>설염</LI>
<LI>구내염</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>과잉섭취시</TD>
<TD class=tt>비타민 B12 결핍. 말라리아 치료 방해</TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>함유음식</P></TD>
<TD class=tt>
<P>시금치, 딸기, 양배추</P></TD></TR></TBODY></TABLE>
<P> </P>
<P> </P>
<P class=bold><B>○ 비타민 B12 (코발라민, COBALAMINE, 수용성) </B></P>
<TABLE border=1 width=600>
<TBODY>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc width=100>
<P class=shh>효능 및 역할</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>효소의 조효소로 작용</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>결핍증세</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>악성빈혈</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>과잉섭취시</TD>
<TD class=tt>여드름같은 발진. 원인은 완전히 밝혀지지 않았음</TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>함유음식</P></TD>
<TD class=tt>
<P>기름진 생선(송어, 청어, 고등어), 게, 가재, 계란, 여러 가지 유제품(특히 요구르트) </P></TD></TR></TBODY></TABLE>
<P> </P>
<P> </P>
<P class=bold><B>○ 비타민 B17 (아미그달린, 불확실) </B></P>
<TABLE border=1 width=600>
<TBODY>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc width=100>
<P class=shh>효능 및 역할</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>자세한 효능 알려지지 않음</LI>
<LI>독성</LI></UL></TD></TR></TBODY></TABLE>
<P class=bold></P>
<P> </P>
<P class=bold>○ 비타민 C (별명은 아스코르브산, Ascorbic Acid<B>, 수용성</B>) </P>
<TABLE border=1 width=600>
<TBODY>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>효능 및 역할</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>항산화제 ( 면역계 강화, 독감 예방, 모세 혈관 강화 )</LI>
<LI>조직 구성</LI>
<LI>콜라겐( 뼈와 관절 연결 조직 ) 형성</LI>
<LI>철분 흡수 증가</LI>
<LI>인체 내에서 생성되지 않음 ( 반드시 식생활에 의해 섭취되어야 함)</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc width=100>
<P class=shh>결핍증세</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>괴혈병</LI>
<LI>심장 질환과 발작 위험 증가</LI>
<LI>암 </LI>
<LI>백내장 유발</LI>
<LI>당뇨</LI>
<LI>감염 가능성 증가</LI>
<LI>쉽게 상처 생김</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>과잉섭취시</TD>
<TD class=tt>설사, 복통, 결석</TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>함유음식</P></TD>
<TD class=tt>
<P>오렌지, 포도, 딸기, 토마토, 브로콜리, 감자, 노팔...</P></TD></TR></TBODY></TABLE>
<P></P>
<P> </P>
<P class=bold><B>○ 비타민 D (칼시페롤, Calciferol, 지용성) </B></P>
<TABLE border=1 width=600>
<TBODY>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>효능 및 역할</TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>뼈, 치아에 칼슘을 들러붙게 함 </LI>
<LI>혈액 중의 인의 양을 일정하게 함.</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>결핍증세</TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>구루병</LI>
<LI>골연화증</LI>
<LI>다공증</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>과잉섭취시</TD>
<TD class=tt>신장 결석, 신부전</TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc width=100>
<P class=shh>함유음식</P></TD>
<TD class=tt>대구간유, 연어, 고등어, 정어리</TD></TR></TBODY></TABLE>
<P> </P>
<P> </P>
<P class=bold>○ 비타민 E (토코페롤, Tocopherol<B>, 지용성</B>)</P><FONT size=+0>
<TABLE border=1 width=600>
<TBODY>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc width=100>
<P class=shh><A></A>효능 및 역할</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>8가지 형태, 활성, 잠재력, 기능의 지용성 비타민</LI>
<LI>Alpha-tocopherol 의 활성이 가장 강력함</LI>
<LI>심장혈관 질환과 암 유발 자유라디칼을 억제하는 항산화제 </LI>
<LI>저밀도 콜레스테롤의 산화 제한 ⇒ 심장의 관상 동맥증 예방 </LI>
<LI>혈액 덩어리의 생성 억제 ⇒ 심장 마비 예방</LI>
<LI>비타민 E 섭취량 증가 ⇒ 심장 질환과 전립선 암 발병률 낮춤</LI>
<LI>섭취된 아질산염에 의해 위에서 형성되는 발암물질 (nitrosamine)의 형성 억제</LI>
<LI>면역계의 기능 강화로 인한 암 형성 억제</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>결핍증상</P></TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>콜레스테롤 증가</LI>
<LI>발암물질에 대한 저항력 감소</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>과잉섭취시</TD>
<TD class=tt>출혈, 설사, 두통</TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>
<P class=shh>함유음식</P></TD>
<TD class=tt>
<P>식물성 기름, 견과류, 녹색잎 채소, 노팔...</P></TD></TR></TBODY></TABLE></FONT>
<P><FONT size=+0></FONT></P><FONT size=+0></FONT>
<P></P>
<P> </P><FONT size=+0>
<P class=bold><B>○ 비타민 K (메나디온, Menadione, 지용성) </B></P></FONT>
<TABLE border=1 width=600>
<TBODY>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>효능 및 역할</TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>혈액응고</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>결핍증세</TD>
<TD class=tt>
<UL>
<LI>혈액응고 지연</LI>
<LI>신생아 출혈</LI></UL></TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc>과잉섭취시</TD>
<TD class=tt>워파린 복용 환자의 경우 혈액 응고 증가</TD></TR>
<TR>
<TD class=tt bgColor=#cccccc width=100>
<P class=shh>함유음식</P></TD>
<TD class=tt> 미역, 다시마, 김 등의 해조류나 양배추, 시금치 등의 푸른 잎채소</TD></TR></TBODY></TABLE>
<P></P><FONT size=+0>
<P><BR></P></FONT>
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비타민 총정리~
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첫댓글 헉...너무너무 감사드려요... 저 에포에 날려써놓은거 언제 정리하나 했는데 -0-;;;
또야님 항상 수고가 많으셔용~이히히~아리가또 고자이마쑤~
도움되셨다니 표 옮기느라 땀뺀 보람이 있네요^^
와 감사합니다