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<p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><iframe id="vd2c03BjL9L3yQLwD49wEwy@my" width="640" height="360" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/vd2c03BjL9L3yQLwD49wEwy@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_442bf2acdb7aee45ed793630b3b64532a83ce37c2f04c55268a7f050b0f9221e8b5363e7bd81a43856c451a04a7914108bf057f179cf202993eb21f9a0" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">핸드드립 커피를 추출할 때 사용하는 2가지 물 붓는 방식./에티오피아 콩가 예가체프G1</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">커피원두 : 에티오피아 콩가 워시드 예가체프G1 (스페셜티)<br>로스팅 날짜 : 로스팅 후, 5일 경과<br>볶음강도 : 약볶음<br>커피의 양 : 20g 내외<br>원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-29단계)<br>물의 온도 : 90도 내외<br>핸드드립 기구 : 하리오드리퍼<br>추출하는 커피의 양 : 200ml 내외<br>추출시간 : 약 2분 내외<br>추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 18pt;">에티오피아 콩가 워시드 예가체프G1 (스페셜티)</span><br><span style="font-size: 18pt;">ETHIOPIA KONGA WASHED YIRGACHEFFE G1 (Specialty) </span></strong></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">* 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로,<br>전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 <br>100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다.</p><p style="text-align: center;"><br>재배지역 : 예가체프<br>재배고도 : 2,000m<br>품종 : 헤어롬<br>가공방식 : WASHED<br>수확기 : 1~2월</p><p style="text-align: center;"><br>커피원두의 전체적인 평가 점수 : 89점<br>- 신맛 / Acidity : 7<br>- 바디감 / Body : 7<br>- 쓴맛 : Bitterness : 5<br>- 향미 : Fragrance : 9<br>- 단맛 : Sweetness : 9<br>- 밸런스 : Balance : 9<br>- 후미 : Aftertaste : 8<br>(10점 만점)</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AB3B425F15963A17" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1280-표지이미지 - 복사본 복사.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99AB3B425F15963A170011"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">'커피의 귀부인'이라 불리는 예가체프 중, 콩가마을에서... 최고의 기술력을 갖춘 워싱스테이션과 <br>농부들의 정성으로 생산되는 고품질의 뛰어난 풍미의 생두는, 오랜 기술과 노하우의 결합이 빛을 발한 결과입니다.<br>아울러, 향긋하게 퍼지는 다양한 꽃향기와 신선한 과일의 풍미가 더해진 여운은 입 안에서 오랜 시간동안 기억되게 만듭니다. </p><p style="text-align: center;"><br>유난스러운 커피향때문에 너무나도 많은 사람들에게 사랑받고 있는 예가체프 커피죠.<br>커피 원두를 직접 내려서 마신지가 얼마되지 않은 분들께서는 약간의 신맛이 느껴질 수도<br>있지만, 시간이 지나면서 점차 다양한 커피원두를 접해가는 과정에서... 예가체프만의 독특함과<br>비교할만한 원두를 찾긴 어려우실 겁니다.</p><p style="text-align: center;"><br>다른 원두보다 부담되는 가격은 둘째치고라도, 예가체프 원두 특유의 치명적인 (커피의 풍미가 빨리 사라지는) <br>단점을 생각한다면, 대량 구입 또는 필요이상의 양을 구입하는 것은 바람직하지 않으므로, 추천해 드리지 않습니다.<br>모든 원두가 마찬가지겠지만, 특히나 이 원두의 경우는... 최대한 3주일 이내에 드실 수 있는... <br>500g 내외로 구입하셔서, 신선한 풍미를 즐기시길 바랍니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FEED425F15963C11" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20200509_202535.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99FEED425F15963C11C43B"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br># Aroma / Flavor (향 / 맛)<br>자스민 / 홍차 / 초코렛 / 피칸 / 자몽 / 장미 / 꿀</p><p style="text-align: center;"><br># Acidity / Other (산미 / 기타) <br>Sweet Fruity Acidity 달콤한 과일의 산미<br>Sweet Aftertaste 달콤한 후미<br>Long Aftertaste 오래남는 후미의 여운</p><p style="text-align: center;"><br># AGTRON (색도) : 60~55<br>[Medium]<br>1차 팝핑 후, 1분 15초 후에 배출을 추천.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995FF4425F15964014" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20200509_204907.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_995FF4425F159640144DC3"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br># 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : <a href="http://roaster.kr/products/4714981850">http://roaster.kr/products/4714981850</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><div class="content_plusmap" data-mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%EC%BB%A4%ED%94%BC%EC%97%90%EC%A7%84%EC%8B%AC%EC%9D%84%EB%8B%B4%EB%8B%A4&addr=%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%EC%96%91%EC%B2%9C%EA%B5%AC%20%EB%AA%A9%EB%8F%99%20722-1%20%ED%98%84%EC%A0%95%EB%B9%8C%EB%94%A9%20103%ED%98%B8&tel=&mapX=469945&mapY=1122143&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=4&rcode=1147054000&docid=&confirmid=1220587034&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22version%22%3A2%2C%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A469945%2C%22mapCenterY%22%3A1122143%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A469946%2C%22y%22%3A1122145%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A35%2C%22height%22%3A56%2C%22offsetX%22%3A17%2C%22offsetY%22%3A56%2C%22src%22%3A%22%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fattach%2Fpc_img%2Fico_marker2_150331.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EC%BB%A4%ED%94%BC%EC%97%90%EC%A7%84%EC%8B%AC%EC%9D%84%EB%8B%B4%EB%8B%A4%22%2C%22confirmid%22%3A1220587034%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></div></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">#양바리스타의 커피숍| <a href="http://coffee-shop.co.kr/ : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다.">http://coffee-shop.co.kr/ : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다.</a></p><p style="text-align: center;">#커피에 진심을 담다 | <a href="http://coffee-shop.kr/ 커피숍 - 7가지 스페셜티 원두를 직화로스팅으로 만든 '헵타커피'">http://coffee-shop.kr/ 커피숍 - 7가지 스페셜티 원두를 직화로스팅으로 만든 '헵타커피'</a></p><p style="text-align: center;">#직화로스터 | <a href="http://roaster.kr/ : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰) ">http://roaster.kr/ : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰) </a></p><p style="text-align: center;">#로스터스 | <a href="http://Roasters.kr">http://Roasters.kr</a> : 엄선된 생두를 당일 로스팅해서 더욱 더 뛰어난 풍미가 돋보이는 커피원두 전문 쇼핑몰</p><p style="text-align: center;">#커피메이커 | <a href="http://coffeemaker.kr/ : 직화로스팅한 커피원두로 블랜딩하여, 보다 깊고 풍부한 커피의 풍미를 선사합니다.">http://coffeemaker.kr/ : 직화로스팅한 커피원두로 블랜딩하여, 보다 깊고 풍부한 커피의 풍미를 선사합니다.</a></p><p style="text-align: center;">#핸드드립 | <a href="http://HandDrip.net">http://HandDrip.net</a> : 실생활에서 맛있는 한 잔의 핸드드립 커피를 내리기 위해 알아야할 동영상 강좌</p><p style="text-align: center;">#서브스크립션 | <a href="http://subscription.co.kr/ : 매달 선정된 우수한 품질의 핸드드립 전용 커피원두 정기 배달 서비스. ">http://subscription.co.kr/ : 매달 선정된 우수한 품질의 핸드드립 전용 커피원두 정기 배달 서비스. </a></p><p style="text-align: center;">#커피스토리 | <a href="http://coffeestory.co.kr/ : '네이버 테이블 오더' - 스마트폰으로 먼저 주문/결제하시고 매장을 방문하세요. ">http://coffeestory.co.kr/ : '네이버 테이블 오더' - 스마트폰으로 먼저 주문/결제하시고 매장을 방문하세요. </a></p><p style="text-align: center;">#커피클래스 | <a href="http://CoffeeClass.kr">http://CoffeeClass.kr</a> : 갓 로스팅한 신선한 원두와 함께하는 핸드드립 오프라인 강좌(예약 사이트)</p><p style="text-align: center;">#스페셜티 | <a href="http://specialty.kr/ : 미국 스페셜티 커피협회(SCAA)에서, 10가지의 풍미를 평가하여 80점 이상을 획득한 커피.">http://specialty.kr/ : 미국 스페셜티 커피협회(SCAA)에서, 10가지의 풍미를 평가하여 80점 이상을 획득한 커피.</a></p><p style="text-align: center;">#랜덤박스 | <a href="http://randombox.kr/ : 커피애호가를 위한 상품 / 커피원두에 대한 설래임을 선물해 드립니다.">http://randombox.kr/ : 커피애호가를 위한 상품 / 커피원두에 대한 설래임을 선물해 드립니다.</a></p><p style="text-align: center;">#헵타커피 | http:// | <a href="http://heptacoffee.co.kr/ : 7가지의 상위등급 100% 아라비카 카폐 매장용 블랜딩 커피원두. ">http://heptacoffee.co.kr/ : 7가지의 상위등급 100% 아라비카 카폐 매장용 블랜딩 커피원두. </a></p><p style="text-align: center;">#리얼커피 | <a href="http://realcoffee.co.kr/ : 내 카페의 커피 수준(바디감, 밸런스, 후미)을 한 단계 업그레이드 시켜주는 진짜커피원두.">http://realcoffee.co.kr/ : 내 카페의 커피 수준(바디감, 밸런스, 후미)을 한 단계 업그레이드 시켜주는 진짜커피원두.</a></p><p style="text-align: center;">#생두 (그린빈스) | <a href="http://greenbeans.kr/ : 산지직수입된 푸릇푸릇하고 신선한 고품질의 가성비가 뛰어난 생두를 만나보세요.">http://greenbeans.kr/ : 산지직수입된 푸릇푸릇하고 신선한 고품질의 가성비가 뛰어난 생두를 만나보세요.</a></p><p style="text-align: center;">#더치커피 | <a href="http://dutchcoffee.kr/ : 직화로스팅한 고급 원두에서 풍겨나는 커피의 풍미를 고스란히 담은 더치커피.">http://dutchcoffee.kr/ : 직화로스팅한 고급 원두에서 풍겨나는 커피의 풍미를 고스란히 담은 더치커피.</a></p><p style="text-align: center;">#칼럼니스트 | <a href="http://columnist.kr/ : 커피에 대한 다양한 정보를 공유하는 '커피칼럼니스트-양바리스타'입니다. ^ ^;;">http://columnist.kr/ : 커피에 대한 다양한 정보를 공유하는 '커피칼럼니스트-양바리스타'입니다. ^ ^;;</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br># Written by Barista Yang - Coffee Columnist<br># 커피칼럼니스트-양바리스타 | <a href="http://Columnist.kr">http://Columnist.kr</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">#예가체프 #드립커피 #커피원두 #핸드드립 #커피숍창업 #카페원두 #드립포트 #커피머신 #프렌차이즈 #커피강좌 #handdrip #에티오피아원두 #에티오피아커피 #dripcoffee #coffeemaker #coffeemachine #hario #kalita #coffeebeans #ethiopia #yirgacheffe<br><br></p>
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양바리스타의 핸드드립 강좌
핸드드립 커피를 추출할 때 사용하는 2가지 물 붓는 방식./에티오피아 콩가 예가체프G1
양바리스타
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20.07.20 22:23
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