양념게장 만드는법 양념 꽃게무침 레시피 양념꽃게장

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">양념게장 만드는 법: 밥도둑 양념 꽃게무침 레시피</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-18:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:22">꽃게 (싱싱한 활꽃게 또는 냉동꽃게)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:6">고춧가루</li> <li data-sourcepos="7:1-7:4">간장</li> <li data-sourcepos="8:1-8:5">매실액</li> <li data-sourcepos="9:1-9:4">설탕</li> <li data-sourcepos="10:1-10:7">다진 마늘</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">다진 생강</li> <li data-sourcepos="12:1-12:5">참기름</li> <li data-sourcepos="13:1-13:4">통깨</li> <li data-sourcepos="14:1-14:6">청양고추</li> <li data-sourcepos="15:1-15:4">대파</li> <li data-sourcepos="16:1-16:9">양파 (선택)</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">소주 (꽃게 잡내 제거용)</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="21:1-37:0"> <li data-sourcepos="21:1-25:0"> 꽃게 손질: <ul data-sourcepos="22:4-25:0"> <li data-sourcepos="22:4-22:45">꽃게를 깨끗하게 씻은 후 등딱지를 분리하고 아가미와 이물질을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="23:4-23:24">큼직한 꽃게는 먹기 좋게 자릅니다.</li> <li data-sourcepos="24:4-25:0">잡내 제거를 위해 소주에 잠시 담가둡니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="26:1-29:0"> 양념장 만들기: <ul data-sourcepos="27:4-29:0"> <li data-sourcepos="27:4-27:69">볼에 고춧가루, 간장, 매실액, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 통깨를 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="28:4-29:0">청양고추, 대파, 양파는 먹기 좋게 썰어 준비합니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="30:1-33:0"> 버무리기: <ul data-sourcepos="31:4-33:0"> <li data-sourcepos="31:4-31:28">손질한 꽃게에 양념장을 골고루 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="32:4-33:0">준비한 채소를 넣고 함께 버무립니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="34:1-37:0"> 숙성: <ul data-sourcepos="35:4-37:0"> <li data-sourcepos="35:4-35:46">냉장고에서 최소 30분 이상 숙성시켜 양념이 꽃게에 잘 스며들도록 합니다.</li> <li data-sourcepos="36:4-37:0">숙성 시간이 길수록 더욱 맛있어집니다.</li> </ul> </li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="40:1-44:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:72">꽃게: 싱싱한 꽃게를 사용하면 더욱 맛있습니다. 냉동꽃게를 사용할 경우 해동 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 사용합니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:52">양념: 취향에 따라 양념의 비율을 조절하여 매운맛, 짠맛 등을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:49">숙성: 숙성 시간이 길수록 양념이 꽃게에 더욱 잘 스며들어 깊은 맛을 냅니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">보관: 냉장 보관하며 2~3일 이내에 먹는 것이 좋습니다.</li> </ul>꿀팁:<ul data-sourcepos="47:1-50:0"> <li data-sourcepos="47:1-47:32">양파를 넣으면 양념이 더욱 부드럽고 풍미가 좋아집니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-48:26">멸치액젓을 약간 넣으면 감칠맛이 더해집니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0">껍질째 먹을 수 있는 방울토마토를 넣어도 색감과 식감을 더할 수 있습니다.</li> </ul>주의:<ul data-sourcepos="53:1-55:0"> <li data-sourcepos="53:1-53:32">알레르기가 있는 경우 재료를 확인하고 조리해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0">싱싱하지 않은 꽃게를 사용하면 식중독의 위험이 있으므로 주의해야 합니다.</li> </ul>다양한 레시피 활용:<ul data-sourcepos="58:1-60:0"> <li data-sourcepos="58:1-58:42">양념게장을 활용하여 비빔밥, 볶음밥 등 다양한 요리를 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="59:1-60:0">게딱지에 밥을 비벼 먹으면 더욱 별미입니다.</li> </ul>따라하기 쉬운 양념게장 레시피로 맛있는 밥도둑을 만들어 보세요![참고] 더욱 자세한 레시피와 다양한 정보는 인터넷 검색을 통해 확인할 수 있습니다.혹시 더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.이 외에도 다음과 같은 정보를 원하시면 알려주세요.<ul data-sourcepos="69:1-74:0"> <li data-sourcepos="69:1-69:12">더욱 상세한 레시피</li> <li data-sourcepos="70:1-70:14">다양한 양념게장 레시피</li> <li data-sourcepos="71:1-71:12">양념게장 보관 방법</li> <li data-sourcepos="72:1-72:12">양념게장 활용 요리</li> <li data-sourcepos="73:1-74:0">꽃게 손질 방법</li> </ul>최대한 도움이 될 수 있도록 노력하겠습니다.</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">양념게장 만드는 법: 밥도둑 양념 꽃게무침 레시피</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-18:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:22">꽃게 (싱싱한 활꽃게 또는 냉동꽃게)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:6">고춧가루</li> <li data-sourcepos="7:1-7:4">간장</li> <li data-sourcepos="8:1-8:5">매실액</li> <li data-sourcepos="9:1-9:4">설탕</li> <li data-sourcepos="10:1-10:7">다진 마늘</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">다진 생강</li> <li data-sourcepos="12:1-12:5">참기름</li> <li data-sourcepos="13:1-13:4">통깨</li> <li data-sourcepos="14:1-14:6">청양고추</li> <li data-sourcepos="15:1-15:4">대파</li> <li data-sourcepos="16:1-16:9">양파 (선택)</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">소주 (꽃게 잡내 제거용)</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="21:1-37:0"> <li data-sourcepos="21:1-25:0"> 꽃게 손질: <ul data-sourcepos="22:4-25:0"> <li data-sourcepos="22:4-22:45">꽃게를 깨끗하게 씻은 후 등딱지를 분리하고 아가미와 이물질을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="23:4-23:24">큼직한 꽃게는 먹기 좋게 자릅니다.</li> <li data-sourcepos="24:4-25:0">잡내 제거를 위해 소주에 잠시 담가둡니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="26:1-29:0"> 양념장 만들기: <ul data-sourcepos="27:4-29:0"> <li data-sourcepos="27:4-27:69">볼에 고춧가루, 간장, 매실액, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 통깨를 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="28:4-29:0">청양고추, 대파, 양파는 먹기 좋게 썰어 준비합니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="30:1-33:0"> 버무리기: <ul data-sourcepos="31:4-33:0"> <li data-sourcepos="31:4-31:28">손질한 꽃게에 양념장을 골고루 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="32:4-33:0">준비한 채소를 넣고 함께 버무립니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="34:1-37:0"> 숙성: <ul data-sourcepos="35:4-37:0"> <li data-sourcepos="35:4-35:46">냉장고에서 최소 30분 이상 숙성시켜 양념이 꽃게에 잘 스며들도록 합니다.</li> <li data-sourcepos="36:4-37:0">숙성 시간이 길수록 더욱 맛있어집니다.</li> </ul> </li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="40:1-44:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:72">꽃게: 싱싱한 꽃게를 사용하면 더욱 맛있습니다. 냉동꽃게를 사용할 경우 해동 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 사용합니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:52">양념: 취향에 따라 양념의 비율을 조절하여 매운맛, 짠맛 등을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:49">숙성: 숙성 시간이 길수록 양념이 꽃게에 더욱 잘 스며들어 깊은 맛을 냅니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">보관: 냉장 보관하며 2~3일 이내에 먹는 것이 좋습니다.</li> </ul>꿀팁:<ul data-sourcepos="47:1-50:0"> <li data-sourcepos="47:1-47:32">양파를 넣으면 양념이 더욱 부드럽고 풍미가 좋아집니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-48:26">멸치액젓을 약간 넣으면 감칠맛이 더해집니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0">껍질째 먹을 수 있는 방울토마토를 넣어도 색감과 식감을 더할 수 있습니다.</li> </ul>주의:<ul data-sourcepos="53:1-55:0"> <li data-sourcepos="53:1-53:32">알레르기가 있는 경우 재료를 확인하고 조리해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0">싱싱하지 않은 꽃게를 사용하면 식중독의 위험이 있으므로 주의해야 합니다.</li> </ul>다양한 레시피 활용:<ul data-sourcepos="58:1-60:0"> <li data-sourcepos="58:1-58:42">양념게장을 활용하여 비빔밥, 볶음밥 등 다양한 요리를 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="59:1-60:0">게딱지에 밥을 비벼 먹으면 더욱 별미입니다.</li> </ul>따라하기 쉬운 양념게장 레시피로 맛있는 밥도둑을 만들어 보세요![참고] 더욱 자세한 레시피와 다양한 정보는 인터넷 검색을 통해 확인할 수 있습니다.혹시 더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.이 외에도 다음과 같은 정보를 원하시면 알려주세요.<ul data-sourcepos="69:1-74:0"> <li data-sourcepos="69:1-69:12">더욱 상세한 레시피</li> <li data-sourcepos="70:1-70:14">다양한 양념게장 레시피</li> <li data-sourcepos="71:1-71:12">양념게장 보관 방법</li> <li data-sourcepos="72:1-72:12">양념게장 활용 요리</li> <li data-sourcepos="73:1-74:0">꽃게 손질 방법</li> </ul>최대한 도움이 될 수 있도록 노력하겠습니다.</div> </div></div>