판매종료 5월27일.5kg급 생물대구 (동해), 오육미전복

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )

010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

농협 355-0009-3059-63 김순희

수협 593-62-114397 김순희 

신한 100-030-391697 김순희

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생물 대구(동해안) 1마리 37,000원(택배비 포함)   - 10세트 한정판매 

동해안 대구는 치어를 방류해서 회귀한 남서해안 대구와 달리

자연적으로 부화되어 조업된 100% 자연산 입니다.

또한, 한류성 어종이라 동해안의 낮은 수온과 깊은 수심은

대구가 서식하기 가장 좋은환경 입니다.

동해의 거친 조류 속 대구의 높은 활동량은 살의 탄력을 좋게하여

맛과 식감이 뛰어나며, 탕으로 요리시 살과 곤(이리)이 부서지거나 퍼지지 않습니다.

생물대구 5kg(암.수 랜덤)  내외의 크기로  합포장 불가합니다. 

얼음포장하여 보내드립니다. 

cj대한통운 택배. 오후 3시까지 주문 받습니다. 

대구하면 지리 아니겠습니까?

생물로 대구탕 끓여드시면 국물의 깊이가 다릅니다. 

1. 육수에 무우를 깔고 물 1.5L를 넣고 끓여 줍니다.

2. 한소끔 끓고 나면 손질 된 대구를 잘 씻어서 넣어주세요.

3. 콩나물과 다진 마늘을 넣고 소금으로 간을 해주세요.

4. 푹 끓여서 맛이 우러났다 싶으면 미나리와 청양고추 등 취향에 맞게 넣어서 드세요!!

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오육미 특大전복

1kg 36,000원 (택배포함) 

2kg 68,000원 (택배포함) 

1시까지 주문받고 로젠택배로 보내드립니다. 

착한가격 구매적기입니다. 
 
1kg에 5~6마리로 최대사이즈의 완도전복!! 이런 가격은 처음입니다. 
청정바다 완도의 
험한 바다속에서 다시마와 미역만 먹고
5년가까이 큰, 강인한 생명력을 가진 보약입니다. 
이 사이즈면 횟감이나 찜으로 드시는 걸 추천드리고
어떤 요리를 하더라도 만족스러운 신선도와 사이즈입니다.
해수+산소포장으로 보내드리고 
생물 특성상 50g 정도 차이가 있을 수 있습니다. 
 
※회로 드실때는 손질 필수!
솔로 전복을 박박 닦아주신담에 숟가락으로 살과 패각을 분리 해주세요.
둥글고 두꺼운 쪽이 아닌, 날카롭고 얇은 쪽으로 숟가락을 넣어주셔요!
이정도 사이즈면 이빨은 꼭 제거 해주셔야 합니다!
전복 끝에 작고 동그랗게 달려있는게 이빨입니다!
색깔이 붉은빛을 띄고 있으니 알아보기 쉬우실꺼에요.
저는 귀찮으면 그냥 먹긴하는데 제거하시는게 정설!
요거 제거 하시고 칼로 슥슥 잘라서 회로 드시면 됩니다.
회로 드실 때는 수령 당일에 섭취하세요~
 
※ 생소한 전복전골 한 번 소개해 드릴게요.
[재료 준비]
*양념장, 국간장 2T, 청주 1T, 소금 1T, 굴소스 1T, 다진마늘 1T
*전복, *팽이버섯 1팩, *느타리버섯 1팩, *표고버섯 1팩, *새송이버섯 150g쯤,
*청경채 2개, *대파 2줄기, *홍고추 1개, *양파 반개, *미역 5g
 
[요리 시작]
1. 전복을 통으로 씻어 주세요. 내장은 안 떼어도 돼요. 내장에서도 깊은 맛이 나요.
2. 육수를 넣고 끓입니다.
(멸치 육수 등 다 가능한데, 없으시면 맹물이나 쌀뜨물에 다시다 1스푼!)
3. 끓는 육수에 양념장과 채소와 미역, 전복을 다 넣어 줍니다.
4. 빠끌 빠끌 끓여 주면 끝.
(전복, 버섯은 수분이 많아 오래 끓이면 질겨 질 수 있으니 살짝만 끓여도 된답니다.)

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[쏘가리]

내두요

[대상직원경진]

산지발송이여서 손질없이 보내드립니다.

27일 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[대상직원경진]

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