대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
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생물 대구(동해안) 1마리 37,000원(택배비 포함)
동해안 대구는 치어를 방류해서 회귀한 남서해안 대구와 달리
자연적으로 부화되어 조업된 100% 자연산 입니다.
또한, 한류성 어종이라 동해안의 낮은 수온과 깊은 수심은
대구가 서식하기 가장 좋은환경 입니다.
동해의 거친 조류 속 대구의 높은 활동량은 살의 탄력을 좋게하여
맛과 식감이 뛰어나며, 탕으로 요리시 살과 곤(이리)이 부서지거나 퍼지지 않습니다.
생물대구 5kg(암.수 랜덤) 내외의 크기로 합포장 불가합니다.
얼음포장하여 보내드립니다.
cj대한통운 택배. 오후 3시까지 주문 받습니다.
대구하면 지리 아니겠습니까?
생물로 대구탕 끓여드시면 국물의 깊이가 다릅니다.
1. 육수에 무우를 깔고 물 1.5L를 넣고 끓여 줍니다.
2. 한소끔 끓고 나면 손질 된 대구를 잘 씻어서 넣어주세요.
3. 콩나물과 다진 마늘을 넣고 소금으로 간을 해주세요.
4. 푹 끓여서 맛이 우러났다 싶으면 미나리와 청양고추 등 취향에 맞게 넣어서 드세요!!
명주조개 1kg 7,000원 (택배 4,000원 별도)
황금빛을 띄는 노랗고 예쁜 조개인데, 그 맛도 비주얼에 전혀 뒤지지 않는 조개랍니다.
명주조개는요.
부산이나 아랫쪽 지방에서는 갈미조개라고 부르는 그 조개에요.
속살이 갈매기 부리를 닮았다고 해서 그렇게 이름 붙혀졌다고도 하고요.
아무튼 아는 사람들은 다 아는 정말 맛있는 조개랍니다.
국물 맛 부터 설명드리자면!
바지락 5배의 깊고 진한 국물 맛!
뽀얗게 우러나는 시원한 감칠맛은 물론이고요.
마치 설탕을 탄 듯한 어마어마한 단 맛!
이 달콤한 맛은 다른 조개에는 없구요.
오직, 명주조개에서만 느낄 수 있습니다.
90% 정도는 해감하여 보내드립니다.
단단하고 탱탱한 육질.
달큰~한 속살이 일품이라서 너무 오래 삶으시면 질겨져요!
집에서 그냥 명주조개 잠길정도 물 담으시구요.
물이 끓어오르고 나서 딱 5분.
5분정도만 삶아서 드시면 진짜 맛있게 즐기실수 있습니다.
사이즈 1kg에 20~30미정도입니다.
2kg 이상부터 주문 받습니다.
오후 3시까지 주문 받고 우체국 택배로 보내드립니다.
※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.
거래장 로그인 하실 때는 택배 물품을 받는 분의
정보를 입력하셔야 합니다.
(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.)
ex: http://www.daesangfish.co.kr/login.asp
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