여기 좀 봐주세요!!!

[박재미(경북영주)]

도토리묵을 엊저녁 쑤었습니다.

아침에 먹으려고하니 묵에 검슨 점이~~

먹어도 될까요?

지나기을에 선물받은 도토리가루를 사용했습니다~~

[맹명희]

가루도 제대로 풀어지지 못 했고....

[맹명희]

암만 보아도 먹으면 안 될 거 같아요,

[박재미(경북영주)]

네~~~

[맹명희]

썩은 덩어리가 안 풀리고 있다가
나중에 풀리면서 저렇게 색이 변한거 같아요.

[박재미(경북영주)]

그렇군요~~~

[맹명희]

새로 쑬 때는 안 풀린 거 체로 내려서 제거 하고 끓이세요.

[박재미(경북영주)]

네~~~
감사합니다!!!

[진은숙(춘천)]

스텐그릇을쓰면그런것같아요
저도집에서쑤어서먹습니다
스텐그릇으로시케놔두면저런데
제겨우는
오려내고먹었습니다
시모님이해서보내셔서....
프라스틱그릇이나
두부사먹고그틀을쓰면괜찮았어요
다시한번해보세요
경험이많으신분들이
좋은얘기들려주실꺼여요
저는~
제경우를말씀드린거여요

[김영옥 (인천)]

스텐레스
그릇에 쑤신
묵을 담으시면
저런 현상이
일어납니다.

유리볼이나
사기그릇에
담으세요.

[맹명희]

그렇군요.
저는 몰랐습니다.

[박재미(경북영주)]

또하나 배워갑니다.
제가 도토리묵 잘쑨다고 큰소리했는데 이런경우도 있네요.
뭐 먹을거없나 고민하다 오랫만에 묵쑤었네요~~

[김영옥 (인천)]

버리지 마시고
다드시면 되구요
까만부분만
잘라내셔요.
개운치 않으시면요.
맛나게 드세요.

[김영옥 (인천)]

스텐 그릇에
안담아 보시면
모를 일입니다.
저도 처음엔
왜지?했거든요.
저도 한묵 쑤는데
저런일이 있어서
처음엔 의아 했답니다.

[김영옥(세종)]

오래전 마을회관에서 행사시 어르신들 저녁에 묵 쑤어 스텐양푼에 퍼 놓으시면 저리 됬어요
그뒤로 젊은 부녀회원들이 글라스락 큰걸로 사다 놓고 꼭 거기에 담으시니 떨어지기도 잘하고 식은 뒤 뚜껑 덮어 놓으니 위생도 좋아요

[김선옥(서울동대문)]

저도 저런경험 있어요
어떤때는 그렇고 어떤때는 괜찮고 같은 그릇을 사용하는데 그렇더라구요

[박정숙(서울)]

묵 쑤어서 식히는 그릇을 저는 항상 스텐 그릇을 사용하는데 스텐그릇과는 상관이 없다고 생각합니다.

[오유정(서울동작)]

저는 스텐 반찬통에 담아도 안 그러던데요
묵쑤면
바로 담으니 당연 뜨겁죠
프라스틱은 안 좋을것 같아 스텐 통에 담아서 소풍가서 여러사람 같이 먹었는데요
가까운 여행 가기에
사기그릇은 무겁고 깨질까봐
스텐 찬통에 담았는데 아무 이상 없었어요

[이현숙]

도토리 종류에 따라서도 그래요
길쭉한 까도토리가
저런현상이 있구요
스텐도 함량 미달인 스텐그릇이 저런현상 있더라구요
(무늬만 스텐인것)
질 좋은 스텐이 안 그래요
제상각은~도토리성분이
중금속 배출에 좋다 하잖아요
그 반응일까 생각 됩니다
도토리 묵 많이 드세요

[박재미(경북영주)]

저도 그 생각했어요.
밧드가 다이소에있는거 얄포리하니 좋아서 샀는데 그게 원인같더라구요~~~
감사합니다

[맹명희]

https://cafe.daum.net/wjsxhddmatlr1/9mOf/12520

위에 탄닌과 쇠의 성분에 관하여 올려놓았으니 참고하세요.

[민순의(평택)]

저렴한 스텐그릇에(미세하게흠)
있는 거 묵 쑤어 담아놓으면 저랬어요

[박선희(죽전)]

스텐이 문제였어요

[오정숙(강원)]

맹선생님은 백과사전이십니다.
올해도 건강하시어 전음방에 든든한 기둥이 돼 주시길 바랍니다~^^