오향 등갈비 튀김

[沃溝 서길순]

≪재료≫

1. 양념 재료

맛술(미림), 설탕(또는 알룰로스), 후추, 진간장, 굴소스, 오향분, 전분(옥수수, 감자),

파, 생강

2. 소스 재료

타바스코, 양파, 청양고추, 오이피클, 레몬즙, 마요네즈, 땅콩버터, 굴소스, 후춧가루

≪만드는 법≫

1. 등갈비는 씻은 후 뼈 사이사이를 칼로 잘라서 볼에 담아 준비하세요.

2. 파(1대)는 숭숭 썰고, 생강(1개)은 편으로 썰어 준비하세요.

3. 등갈비에 맛술 5스푼, 손질한 파, 생강을 넣어 버무린 후

설탕 2스푼(또는 알룰로스 3스푼), 진간강 5스푼, 후춧가루, 굴소스 2스푼, 오향분 두꼬집을

넣고 잘 버무려 1시간 정도 숙성시켜 주세요.

4. 트레이에 전분(옥수수전분+감자전분)을 붓고 양념한 등갈비를 한 개씩 골고루 묻혀

준비하세요.

전분을 묻힌 등갈비는 서로 포개지지 않도록 비닐을 깔고 켜켜

[비산타운]

오향 등갈비 튀김
행복한요리
잘보고 갑니다.

[沃溝 서길순]

감사합니다

[문창~]

서길순님 안녕하십니까.
올려주신 맛있는 등갈비찜에 다녀갑니다.
즐거운 일이 많은 행복한 하루 보내시기 바랍니다.

[沃溝 서길순]

함께해 주셔서 감사합니다

[문창~]

[沃溝 서길순]

[문창~]

[沃溝 서길순]

[그대 곁으로]

늘 애쓰십니다
감사히 안고 갑니다
편안한 하루 보내세요
沃溝 서길순 운영자님

[沃溝 서길순]

예쁜 시도 올려주세요