백김치 담그는 방법 알배기 배추물김치 담그는법 백김치담그는법 물김치

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:16">백김치 맛있게 담그는 법</h2>백김치는 시원하고 아삭한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 김치 종류 중 하나입니다. 알배추를 이용하여 간단하게 담글 수 있는 백김치 레시피를 알려드릴게요.재료<ul data-sourcepos="7:1-19:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:10">알배추: 1포기</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">쪽파: 적당량</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">홍고추: 1개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">무: 1/4개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:10">양파: 1/2개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">마늘: 5쪽</li> <li data-sourcepos="13:1-13:8">생강: 1톨</li> <li data-sourcepos="14:1-14:21">찹쌀풀: 찹쌀가루 2큰술, 물 1컵</li> <li data-sourcepos="15:1-15:11">멸치액젓: 3큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:9">소금: 적당량</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">설탕: 2큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-19:0">배: 1/4개</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="22:1-29:0"> <li data-sourcepos="22:1-22:57">알배추 손질: 알배추를 깨끗하게 씻어 반으로 가른 후, 밑동을 V자로 칼집을 넣어줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:39">절이기: 소금물에 알배추를 30분~1시간 정도 절여줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:74">양념 준비: 믹서기에 곱게 갈은 마늘, 생강, 양파, 배를 찹쌀풀, 멸치액젓, 소금, 설탕과 함께 넣고 곱게 갈아줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:40">버무리기: 절인 알배추의 물기를 빼고 양념에 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:39">채썰기: 쪽파와 홍고추를 송송 썰고, 무를 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:52">담기: 버무린 알배추를 용기에 담고 채 썬 무와 쪽파, 홍고추를 위에 올려줍니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0">숙성: 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시킨 후 시원하게 보관하여 드시면 됩니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="32:1-36:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:52">찹쌀풀 쑤기: 찹쌀가루를 물에 개어 냄비에 넣고 약한 불에서 저어가며 익혀줍니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:45">소금 간 맞추기: 절일 때 소금 간을 적절히 해주는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:38">숙성 기간: 숙성 기간에 따라 맛이 달라질 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0">다른 채소 첨가: 무, 양파 외에도 오이, 배추 등 다양한 채소를 첨가하여 취향에 따라 맛을 내실 수 있습니다.</li> </ul>주의사항<ul data-sourcepos="39:1-41:0"> <li data-sourcepos="39:1-39:21">위생적인 환경에서 만들어야 합니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-41:0">숙성 중간에 한 번씩 위아래를 뒤집어주면 골고루 익습니다.</li> </ul>더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.다양한 레시피를 참고하여 자신만의 백김치를 만들어 보세요!#백김치 #알배추물김치 #김치담그기 #집밥<hr data-sourcepos="48:1-48:3">이 외에도 더 자세한 레시피나 다양한 정보를 원하시면 유튜브나 관련 블로그를 참고하시면 도움이 될 것입니다."백김치 레시피" 또는 "알배추 물김치" 등의 키워드로 검색해 보세요.</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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