대한민국 여행문화코드 - 일상탈출카페[국내여행 해외여행]
몇일전 목요일 눈이 부슬부슬 오는날 서산시에 볼이 있어서 갔다가 들렀던 일식집입니다.
사장님의 친절하고 정말 맛있고 깔끔한 요리에 감동받았습니다~
무엇보다도 털털한 사장님과 신선한재료 그리고 서비스까지 일품이였습니다.
꼭 한번 들러보세요..무엇보다 활어초밥~ 절말 맛이 죽음이였습니다~

우럭회를 시키고 회와 함께나온 스끼다시(서비스) 입니다.
초밥의 재료는 최고급 재료만 선별하여 만드신다고 합니다.
연어,새우를 제외한 초밥재료는 그자리에서 즉시 회를 떠서 활어초밥으로 제공하신답니다~

신선한 회도 중요하지만 스끼다시로 나온 초밥의 맛도 일품입니다. 제가보기엔 일반 초밥집에서 돈주고 사먹는 초밥보다
더 신선하고 맛도 좋았습니다.

멍게,키조개,홍합,가리비 등...이것역시 서비스..중요한건 모든 재료가 신선하다는 것입니다.
죽어 있는건 절대 쓰지 않으신다는..그자리에서 바로바로 잡아서 손님상에 제공하신답니다~
싸한 멍게와 달콤한 키조개살..정말 맛있더군요...

메인 메뉴인 우럭회 입니다.
야들야들하고 쫀득한게 소주가 절로 땡깁니다~
이순간만큼은 신선도 않부럽더군요

초밥과 함께나온 장국 입니다.
가쓰오부시를 이용해 국물을 우려낸후 일본식 된장으로 장국을 끓여 만드신답니다.
장국도 역시나~

매운탕입니다~
국물맛이 끝내줍니다~ 얼큰하고 시원한게 속이 확 풀립니다.
신선한 재료에 여러해물과 알까지 제대로 들어갔습니다~

보글보글 끓는 저 매운탕 ... 입맛이 땡기죠?

입구에 세워진 선미일식 간판입니다~

깔끔하고 잘 정리된 실내입니다~

구석에서 티비 보는 놈이 제아들입니다~

선미일식의 메뉴판입니다.
다소 좀 가격이 조금 비싼것 같다는 느낌이였지만 사장님의 서비스와 모든 음식의 재료들을 보았을때
그닥 비싼건 아니더라구요..
참고로 손님상에 올라가는 모든 재료는 사장님께서 직접 다니시면서 좋은것들로만 구입하여 손님상에
올리신다고 하십니다.
모든 생선과 재료들은 그날 그날 아침에 직접 시장에 나가셔서 구입후 하루양만큼만 준비하신답니다.
특히 생선초밥은 가격대비 아주 훌륭합니다. 저희 옆 테이블 계신 손님분들 특 초밥드시고 칭찬을 아끼지 않으시더라구요.
여러 서비스 음식이 많았지만 용량관계상 여기까지만 올립니다.
시간나시거나 혹시 서산시내 가실 일 있으시면 한번 들러보세요~ 후회 없으실겁니다.
그리고 일탈회원님들에게는 특별서비스까지 주신다고 약속까지 하셨네요 ㅋㅋㅋ
또 단체로 예약하실때 예상하신 금액에 맞춰서 서비스해드린다고 하십니다...
꼭 한번 들러보세요~
서산시내 미래산부인과 뒷편입니다.
서산시 동문동 244-15번지
첫댓글 좋은 정보감사합니다
너무 잘봤어요.한번 가봐야 겠네요