우럭매운탕 끓이는법 생선 매운탕 양념장

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:32">우럭 매운탕 끓이는 법: 깊은 맛과 매콤함을 동시에!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:9"><strong>재료 준비</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-8:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:70"><strong>주재료:</strong> 우럭 (손질된 것), 무, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추, 팽이버섯, 느타리버섯 (선택), 쑥갓 (선택)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:44"><strong>양념:</strong> 고춧가루, 다진 마늘, 된장, 맛술, 멸치액젓, 국간장, 후추</li> <li data-sourcepos="7:1-8:0"><strong>육수:</strong> 다시마, 멸치, 무</li> </ul><p data-sourcepos="9:1-9:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="11:1-18:0"> <li data-sourcepos="11:1-11:82"><strong>육수 만들기:</strong> 냄비에 다시마와 멸치를 넣고 물을 부어 팔팔 끓인 후, 다시마를 건져내고 무를 넣어 은근한 불에 끓여 육수를 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="12:1-12:75"><strong>야채 손질:</strong> 무는 두툼하게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰고, 청양고추와 홍고추는 어슷하게 썰어 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="13:1-13:73"><strong>양념장 만들기:</strong> 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 된장, 맛술, 멸치액젓, 국간장, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="14:1-14:54"><strong>우럭 굽기:</strong> 달궈진 팬에 우럭에 소금, 후추를 살짝 뿌려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:54"><strong>매운탕 끓이기:</strong> 끓는 육수에 양념장을 풀고, 무, 양파, 구운 우럭을 넣어 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:57"><strong>마무리:</strong> 국물이 끓어오르면 버섯과 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0"><strong>마무리:</strong> 쑥갓을 넣고 살짝 데쳐 겉절이처럼 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> </ol><p data-sourcepos="19:1-19:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-25:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:25">우럭 대신 다른 생선을 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:32">매운 맛을 즐기는 분은 청양고추를 더 많이 넣어주세요.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:44">깊은 맛을 내기 위해 양념장을 미리 만들어 냉장 보관 후 사용하면 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-25:0">육수에 다시마와 멸치 외에 표고버섯이나 건새우를 추가하면 더욱 풍미를 더할 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="26:1-26:68"><strong>더욱 맛있는 우럭 매운탕을 위한 특별한 레시피를 찾고 계시다면, 관련 요리 유튜브 채널이나 블로그를 참고해 보세요.</strong></p><p data-sourcepos="28:1-28:31"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p><hr data-sourcepos="30:1-30:3"><p data-sourcepos="31:1-31:19"><strong>어떤 부분이 궁금하신가요?</strong></p><ul data-sourcepos="32:1-35:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:20">더 자세한 레시피가 필요하신가요?</li> <li data-sourcepos="33:1-33:32">다른 생선으로 매운탕을 끓이는 방법을 알고 싶으신가요?</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">매운탕에 어울리는 밑반찬에 대한 정보를 원하시나요?</li> </ul><p data-sourcepos="36:1-36:33"><strong>자세히 말씀해주시면 더욱 도움을 드릴 수 있습니다.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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