일명 밥도둑이래요ㅡㅡ

[강 정미(평택)]

멸치 똥 따서ㅡ팬에볶아었요
볶은거 잘게갈았어요
양파 고추분량만큼 잘게썰었어요
대파도 조금
모든 량은 고추양에 따라 양파도 멸치도같은양에 맞췼어요
청양고추 잘게 썰어요
저는 마늘 다지기에 넣고 갈았어요

들기름 넉넉히 넣고 고추부터 볶아요
고추가 다볶아졌을때 양파랑멸치넣고 볶아요
간은 3년된 필규수산 내려놓은 생젖으로 간했어요
표고가루도 듬뿍 넣었어요


멸치가루도 있어서 더 넣고 마늘도 한국자 넣었어요
저으면서 끓여쥤어요 밥맛 부르는매콤한 냄새가 풍겨요 ㅎ

시골에서 지인들이 고추를 주셔서
어제는 이렇게 밑반찬했어요
며느리들이 밥도둑이라며 좋아해서
손이좀 많이 가지만 일년이면 두세번씩 하게되요
다른 반찬 필요없이 한수저 떠서 밥비비면 밥한그릇이 게눈감추듯ᆢᆢㅎ
양념으로도 활용하기 좋아요 찌개용 무침용 조림용 등으로요


폰으로 올리다 보니 설명 사진이날라가서
다시 올렸어요

[서은주(행복)]

청양고추 볶을 때 많이 매웠을 텐데요.
저는 조금만 볶아도 재채기에 눈물도 나던데
저렇게 많은 양을 만드셨으니.
대단하시네요.

[강 정미(평택)]

다듬고 가르고 할때가 더 매워요 볶을때는 덜매웠어요
해놓고 보면 주고싶은곳이 많아 항상부족한 느낌입니다
녜 정보수정 하겠습니다

[이상숙 (분당)]

이게 진짜 밥도둑이라는데 ..
아직 해먹지못하네요.
다시 눈도장찍고 시도해볼랍니다.
허엿케 뿌린것이 표고가루군요.

[강 정미(평택)]

우선 조금만 해보세요
녜 표고가루 두루두루 너무 좋아요ㅎ 편안한밤되세요

[박명숙(진도)]

뜨거운 밥에 듬뿍 떠서 올려 먹으면 매우면서도 개운하지요~~~
밥 도둑 입니다
청양고추보면 한번해야지 하면서도
못했는데 침 넘어가서 안되겠어요 한바가지 따 와서 당장해야겠어요

[강 정미(평택)]

그 맛을 잘아시니 언제고 손 나실때 밭에서 한바가지 따다가ㅡㅡㅎ 풍성함이 느껴집니다

[나연남(인천)]

보기만해도 군침이~~~추릅!!!

[강 정미(평택)]

감사 합니다 편안한밤되세요

[김명자(고양)]

만들고 싶어요~

[강 정미(평택)]

맵고 잔손이 가지만 일부러 맘잡고 해보세요 더 잘하실겁니다

[김명자(고양)]

오늘 드디어 만들었어요.
커터기에 했는데도 2시간이나 걸리네요.
맛은 끝내줍니다.
밥 두그릇 먹었어요~
계~속~만들어 먹을 예정, 감사합니다.

[강정미(평택)]

잘하셨어요 할때 좀 넉넉히 해서 두고 다른 양념으로도 쓰곤 해요 맛있게 하셨군요

[김진숙(천안시동남구)]

맵기는 해도 밥에 비벼 먹어도 맛나고
식빵에 계란하나 얹어서 같이 먹어도 맛있어요
정말 밥 도둑 이랍니다
밥에 쓱쓱 비벼 먹고 싶어요

[강 정미(평택)]

요즘 너무 땀흘리고 더워서 밥맛없어 께작꺼렸는데 어느새 밥한공기가 뚝딱ㅎ
와ㅡㅡ 식빵에 얹어서도 ㅎ 그맛을 너무 잘 즐기는시는 군요 ㅎ

[유정순(성남)]

밥 두공기는 먹어야죠
이젠... 매운걸 못먹으니 침만흘려요~ㅜㅜ

[강 정미(평택)]

양파와 멸치등이 매운맛을 중화시키고 비빌때양을 적게하면 맛있는 매운맛입니다 저도 그냥 청양고추는 한번도 먹어본적이 없어요 좋은주말되세요

[한운용(포항)]

매워도 잘먹는데요 없어서 못 먹습니다. 손이 많이 가네요 수고 하셨습니다.

[강정미(평택)]

손이 부지런해야 입도 부지런하다는 옛 저희 어른신들 말씀이 틀린말 아니지요 ㅎㅎ 감사합니다

[강선미(서울서대문)]

와우~ 이거 진짜 밥도둑인데 제대로하면 이런 비쥬얼이군요 전 대충해서 언니랑 나눠 먹었는데도 맛있다 칭찬들었어요. 정갈한 엄마손 맛 부럽습니다~^^

[강정미(평택)]

아시는군요 ~~저도 그냥 제가 아는대로 대충해요 어느때는 고추가루도 약간 넣고 또 어떤때는 된장도 조금 넣을때가 있어요 잘 응용하셔서 맛있게 하세요

[이규천(서울)]

맛나겠습니다

[강정미(평택)]

댓글 감사합니다 ^^*

[김차숙(부산)]

고추 다진다꼬
수고가 많았습니다^^

[강정미(평택)]

녜 고추손질하기가 젤루 싫어요 ㅎ 그냥 고추씨까지 다지거나 갈거나 하지요

[박건순(경기용인)]

요즘 많이 해놓고 시집간 딸도 해주었더니 엄마가 만들어준 고추다짐 반찬으로 맛있게 밥 잘먹고 있다 전화 왔어요.
덕분에 들기름이 헤프네요.

[강정미(평택)]

들기름이 넉넉히 들어가야 좋더라구
젊은아이들도~(며늘들) 좋아해서 저도한답니다 ㅎ

[이희숙(세종)]

넘 맛있어 보여요. 이거 꼭 해보고 싶었는데 컨닝좀 할게요^^

[강정미(평택)]

녜 얼마든지요 ㅎ 잘응용하셔서 요즘 풋고추 많을때 만들어 보세요

[김명숙(브로콜리)]

솜씨가 좋흐세요

[강정미(평택)]

솜씨랄것도 없어요~ 안하셔서 그렇지 하시면 더 잘하실겁니다

[김옥진(대전)]

입맛 부르는 반찬입니다...

[강정미(평택)]

녜 ~매운고추 한번 안먹어봤는데 ~ 이 고추반찬은 입맛 부르는 반찬 확실해요 ㅎ

[김미숙(경남거창)]

맛은 있는데 잘쉬어져서 ㅎ ㅎ
저는 가을에는 많이 만들어서 냉동실에 얼려두었다가 하나씩 내서 겨울내 먹어요
고추다대기 매니아죠ㅏ ㅎㅎ
아침건더뛰고 사무실나왔는데 아침먹고 싶다 ㅎㅎ

[강정미(평택)]

그맛을 잘아시는군요 ㅎ
맞아요 잘쉬어져요
이곳은 하루에 여우가 몇마리 시집을 가는지 ᆢㆍㅎ
비 피해없으시고 좋은하루되세요

[오은영(화성)]

이거 대박이네요
긴가민가 해서 아주
조금 만들었는데
넘 맛있네요
감사합니다 ~^^

[강정미(평택)]

만들어 보셨군여 ㅎ
잘 하셨어요 응용하셔서 넉넉히 만들어서 나눔하기도 좋야요 ㅎ 좋은주말되세요