생생정보통에 나온 이보은 쌤이 가르쳐주시는 레시피

안녕하세요분당 새댁입니다^^ 요즘 날씨가 좋아서 그런지 몰라도 맛나는 음식이 참 땡기네요~이럴 때마다 가장 집에서 잘 보는 게 쿡방이죠 방송 보다보면 호감이 가는 요리사분들이 계신데 최근에 KBS생생정보통 보다가 제 맘에 쏘오옥~~드는 요리연구가를 한 분 찾았어요!!! 요즘 방송에서 많이 뵐 수 있는 분이에요 요리연구가 이보은입니다.얼굴 보시면 다들 어디서 본 것 같은데 하실 만한~ 전 막상 직접 해보니까 양식보다 한식이 진짜 손이 많이 가고 어렵더라구요 ㅠ.ㅠ 책 한권 사야겠다 싶어서 검색해봤더니 ‘잘차린 밥상’이라는 책이 있더군요 언능 하나 구입했어요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24139C3A572F27AE37" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="1.jpg" exif="{}" id="A_24139C3A572F27AE376057"/> 곧 베스트셀러에 오르지 않을까 생각됩니다!!! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2542523A572F27B017" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="2.jpg" exif="{}" id="A_2542523A572F27B0170F84"/> 그런데 이보은 쌤은 마치 엄마의 손맛이 느껴집니다! 아,,, 여러군데 나오시는구나…저는 예스24에서 구입했어용!!사실 요즘 방송에서 나오는 건 설탕이 너무 많이 들어가는 것 같아서 마음에 걸리고 또 그렇다고 안넣기엔 맛이 걱정되고 띠로리~ (얼마 전에 설탕 관련된 스페셜 방송 보고 완전 덜덜덜~ 했거든요…)건강하게는 먹고 싶은데 그렇다고 맛없는 건 또 절대 먹기 싫은 게 사람 마음 아니겠어요?? 그런데 이보은 쌤은 마치 엄마의 손맛이 느껴집니다! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2141113A572F27B118" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="3.jpg" exif="{}" id="A_2141113A572F27B11840BD"/> 특히 한상차림은 완전 취향저격이예요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/251F613A572F27B22F" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="4.jpg" exif="{}" id="A_251F613A572F27B22F38F5"/> 이런 부분을 똭! 해결해주네요. 항상 고민하는 부분인데요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27382D3A572F27B31E" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="5.jpg" exif="{}" id="A_27382D3A572F27B31EDA10"/> 이런 식으로 한끼 식사를 위한 음식과 반찬을 조화롭게 만들어 내는 것이 포.인.트 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24707E3A572F27B42E" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="6.jpg" exif="{}" id="A_24707E3A572F27B42EA69C"/> 나머지 찬을 어떻게 준비하면 되는지도 아주 디테일하게 나와 있어요 아참 봄나물이 수면장애에 도움이 된데요. (이것도 tv에서 주워들음ㅋㅋ) ‘달래된장찌개’가 메인이지만 항상 고민이 하나만 먹을 순 없다.. 인데 나머지 찬을 어떻게 준비하면 되는지도 아주 디테일하게 나와 있어요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252AFE3A572F27B627" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="7.jpg" exif="{}" id="A_252AFE3A572F27B6277DFD"/> ‘한상차림’을 하고 싶었지만… 그건 주말에!! 맞벌이부부 인지라 시간도 없고 해서 가장 쉬워 보이는 걸로 해봤어요 저의 도전 요리는 ‘순두부잔치국수’인데요 참 현실적이죠? ㅎㅎㅎ이보은쌤 책의 음식 사진처럼 만들어 낼 수 있을까…. 심히 걱정이 되지만 한번 해봅니다!!! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/236D2C36572F27B722" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="8.jpg" exif="{}" id="A_236D2C36572F27B72285ED"/> 이보은님만 믿고 도전해보아요!!! ㅠ.ㅠ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27729A36572F27B81B" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="9.jpg" exif="{}" id="A_27729A36572F27B81B8EBF"/> 디테일하게 나와 있는 레시피는 진짜 신경써서 만들었다는게 보여요~ ^^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/276B4536572F27B924" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="10.jpg" exif="{}" id="A_276B4536572F27B924A19D"/> 고기는 역시 진리! 사진은 그럴싸하죠? ^^ 남푠이 맛 없다 하면 다신 안 만들어 줄 겁니다 ㅎㅎㅎ뭐든지 기본이 가장 중요하잖아요~ 일단 쇠고기부터 살살 볶아줍니다 스멜이 아주~~~ 육수도 시키는 대로 만들어봤어요 고기는 역시 진리! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26055D36572F27BA07" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="11.jpg" exif="{}" id="A_26055D36572F27BA07EE20"/> 완전 잘됐지 말입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 솔직히….  달걀지단 처음 만들어 보는건데 완전 잘됐지 말입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2252E136572F27BB3E" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="12.jpg" exif="{}" id="A_2252E136572F27BB3E0AEB"/> 국수도 시간에 딱 맞게 삶아서 놓고요~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22693B36572F27BC27" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="13.jpg" exif="{}" id="A_22693B36572F27BC2730CC"/> 면은 삶는 건 제 전공분야~ 책에서 시키는 대로 끓어오르면 찬물 1컵 붓고 다시 끓어오르면 한 번 더 물을 끓인 뒤 찬물에 2회 정도 헹궈서 물기를 빼서 준비했어요 면 삶는 건 다른 요리에 활용해도 좋을 것 같네요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/226FC936572F27BD20" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="14.jpg" exif="{}" id="A_226FC936572F27BD204EE1"/> 초급반에서 갑자기 너무 고급반 모드인가요???완성입니다! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 비주얼 깡패 이 정도면 장사해도 되겠죠? 레시피는 쉬우면서도 묘한 매력이 있단 말이죠~남푠님 보자마자 음식이 건강해 보인다고 하더군요~ 책보고 첫 요리를 성공해보니 그 다음에는 김치도 한번 해보고 싶더라구요~ 초급반에서 갑자기 너무 고급반 모드인가요??? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22729D34572F27BE34" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="15.jpg" exif="{}" id="A_22729D34572F27BE3407B7"/> 다음에는 요걸 도전해 보려구요 원래 김치 만들 줄 알면 요리 끝 아닌가요?ㅋㅋ다음에는 요걸 도전해 보려구요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2414C034572F27BF0F" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="16.jpg" exif="{}" id="A_2414C034572F27BF0F1489"/> 시간이 좀 더 필요합니다. 좀 더 따뜻해지면 시원하게 먹어도 좋을 것 같아요 과연 제가 김치를 만들 수 있을까 걱정이 됩니다 성공하면 또 올릴께요~ 시간이 좀 더 필요합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/221A8634572F27C00C" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="17.jpg" exif="{}" id="A_221A8634572F27C00C0F79"/> 다음에 꼭 도전해 볼려구요^^ 단호박 쇠고기볶음 이에요 이건 남푠이 좋아한다기 보다는 제가 먹고 싶은 음식!!!다음에 꼭 도전해 볼려구요^^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24240334572F27C002" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="18.jpg" exif="{}" id="A_24240334572F27C0023BB2"/> 이번 주말엔 한상차림 한번 도전해봐야 할 것 같아요! 엄마들은 진짜 뚝딱 밥 차리시던데.. 전 언제쯤 그런 내공이 쌓일까요 ㅠ 맨날 블로그 보고 만들다가 음식 맛이 만들 때마다 널을 뛰어서 요리책 사봤는데 괜찮네요 요리연구가 이보은님 저의 요리멘토 임명합니다!! ㅋㅋㅋㅋㅋ다들 더워지기 전에 인생 요리 한번 만들어보시죠 저도 도전~