[행복요리] 여름 한방에 잡아주는 약선음식 - 차 조죽

[동성이]

이렇게 장바철이 되고

날씨는 뜨겁고

열대아가 힘해지면 생기는 각작의 질병들을 알아보면

- 열이 오르는 증상

- 배가 더부룩하고 , 팽창되면서 소화기에 약해져 음식을 잘 못 먹는 증상

- 시원한 물로 더위를 없애보려 노력하는데 오이려 속이 메숙거려서 힘이드는 증상

- 체 한것 같은 구토증상

- 소변을 자주 마려오는 증상

이런 증상들이 있는 이 여름에 아주 간단하면서 만들기 쉬운 약선음식이 바로

" 차 조 로 끓인 차 조 죽" 이다

맛 ? 완전 부드럽고 고소한 맛이 최고

차 조 죽

재료:

찹쌀1/2컵 , 차 조1/2컵, 죽염

죽물: 사골 국물 7컵( 없으면 모시조개나, 바지락 끓인물 ),

만드는법:

1, 찹쌀을 세척해 준다

1-1. 차 조를 세척해 준다(이때 세척하고 나온 물은 버리지 말고 팬티자국으로 부풀어 오른 살이나

햇볕에 달아오른 얼굴에 팩을 해주면 일석이조의 효과를 누릴수 있다)

2. 사골국물1컵에 찹쌀과 차조를 넣어 볶아주다가 약불로

나머지 국물6컵을 넣어 은근히 끓여준다

3, 먹을때 죽염으로 간을 해 완성한다

정말 ? 맛있어요

차 조의 효능

비타민 B군, 칼슘, 철분 등이 포함되어있으며, 차조와 거의같이 소화흡수가 잘되고 ,

배변을 촉진하며,

위를 다스려주고 내장을 고르게 하며,

오래된 속병을 다스려주고

혈액순환을 촉진하며,

소변이 자주마려운것을 고쳐주고 열을 내리게하며,

혈당을 조절해주고 황달치료에도 좋으며,

정력을 보강해주고 갈증을 없애주며,

단전의 힘을기르고 허약체질을 개선하여 소화력을 높여주며,

토사곽란 후에는 위의 경련을 멈추게 하는데,

따끈한 미음의 약효는 물론이려니와

여름철이나 장마철에 좁쌀 뜨물을 끓인후, 간을 맞추어마시면 갈증을 없애고,

장염을 예방하게하며, 피부병이 있어 가려울때 좁쌀뜨물로 닦아주면 치유가 빠르고

어떤 발열성질환에도 조미음은 원활한 소화기의 기능과 몸의 영양을 도우며,

좁쌀껍질을 끓여 땀띠를 씻으면 특효가 있으며,

발아시킨 싹은 비장을 튼튼히 하고 식체를 없애 식욕부진을 치료해주며,

좁쌀은 쌀에비해 영양가가 월등하여 미음으로 먹으면 병약자의 원기회복에 효능이있다.

[kyduck]

감사합니다...