스크랩 요리 입맛까다로운 우리엄마도 반한 매운오뎅 만들기

[oAOoo.,.,o]

게-하 (게녀들 하이 라는 뜻. 이거 해보고 싶었어😗)

평소 우리엄마입맛이 좀 까다로워서 내가 한 음식은 잘 안드시는데 이건 저번에 한번 해드렸더니 오뎅을 사가지고 와서 나보고 또 해달라고 한 메뉴야 ㅋㅋㅋ

이제 만들러가즈아~!


재료 : 오뎅, 나무젓가락, 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 간장, 멸치

찬물1리터를 부은 냄비에 멸치를 넣고 그때부터 끓여줘😀
멸치 넣고 팔팔 끓여서 육수 만들어주는거야
저렇게 넣고 끓였는데도 한번 더 걸러줬어

15분 정도 끓이고나서 잠시 두기!!!

멸치육수를 내는 동안 오뎅을 나무젓가락에 끼워주자

++ ) @@@끼우지 않고 그냥 끓여서 건져먹자 ㅠㅅㅠ
나무젓가락 몸에 안좋대!!!!@@@

한번 접고 두번 접어서 나무젓가락에 꽂아줘
나무젓가락을 넉넉히 빼주면 더 좋아
나중에 오뎅이 익으면서 풀어진다.. 내가 저번에 해봤어😂😂

양념은 아빠숟가락기준으로

고추장1 고춧가루2 간장3 설탕1 다진마늘1
마구마구 섞고 식탁 정리하면서 잠시 냅둠 (바로해도상관X)

매운거 좋아하는 게녀는 캡사이신이나 청양고추 좀 넣어도 될거같아 매운오뎅이라고 했는데 이건 살짝 매콤정도야!

아까 만든 멸치육수에 불을 켜고 양념을 풀어서 잠시 보글보글 끓여줘
양념이 멸치육수랑 어우러져야 더 맛있어😉

좀 보글보글ㄹㄹ 끓었다 싶으면 오뎅을 하나씩 넣어주고

국자로 국물을 떠서 오뎅 위쪽에 끼얹어줘 !!
나는 파도 송송 썰어줬어

그렇게 보글보글 끓여주면서 졸여졸여~
쫌 졸았다 싶으면 불을 끄면 돼

그리고 국물과 함께 맛있게 먹어주면 끝-♡

진짜 엄청 맛있으니까 게녀들도 만들어먹어봐 😗😗😗😗



문제시 백종원슈가떡 만들어먹으러감

[야곱을 아시나요]

ㅁ쳤

[호프에버]

오뎅 너무 좋아...맛있겠다

[밖중재]

방금 한사바리 해치우고 왔음...

[다 말해줄게]

집에 마침 오뎅 사놨는대 꼭해먹는다 공유고마워ㅠㅠㅠ

[숲의 요정]

냠냠

[항앙]

이거 진짜 너무 맛있어

[첫 사랑에게]

해먹을테야