[르 꼬르동 블루] 런던캠퍼스 Diploma in Wine, Gastronomy and Management 졸업생 Anna Schena 인터뷰

올 해 초 Diploma in Wine, Gastronomy and Management 졸업생인 Anna Schena의 재학시절 최고의 기억을
회상하기 위해 만났습니다. Anna 는 그녀의 직업경로를 바꾸기 전에 유럽은행 부서에서 신용분석가로 5년 동안 일했습니다.
그녀는 르꼬르동블루 런던 캠퍼스를 졸업 이후 런던 중심부의 고급 와인 자문및 관리회사에 정착하여
와인마켓 분석 및 통찰 전문가로 일하고 있습니다.
질문 : 왜 르꼬르동블루의 와인&매니지먼트 과정을 선택했나요?
Anna : 예전에 일할때 WSET 코스를 들었는데, 직업을 바꾸기로 결정하고 좀 더 신중하게 정보를
탐색한 결과 르꼬르동블루의 명성을 듣고 이곳에 오기로 했습니다.
질문 : 학업중에 가장 인상 깊었던 것은 무엇이었나요?
Anna : 아마 시음수업 (블라인드 테스트) 이었던것 같습니다.
그 전에는 와인에 대해서 잘 몰랐는데, 지금은 자신감을 갖고 대답할 수 있습니다.
질문 : 이 코스가 와인 생산자와 와인 전문가들과 애기할때 본인에게
자신감을 향상 시켜주었다고 애기할수 있나요?
Anna : 물론입니다. 저는 그들의 대화에 참여하며 이해할 수 있습니다.
그것은 그들이 내게 더이상 기본 지식에 대해 설명할 필요가 없음을 의미합니다.
매번 저는 그들과 대화하며 더 많은 깊이있는 정보를 얻게 됩니다.
질문 : 이 프로그램에서 가장 기억에 남는 하이라이트는 무엇인가요?
Anna : 지난번 방문했던 Gusbourne Vineyard 포도원 방문이었습니다.
와인생산자와 함꼐한 분위기를 최고였으며, 제게 잊을 수 없는 학교 방문 행사였습니다.
질문 : 재학중에 당신에게 영감을 줄수 있는 와인 전문가를 만난적 있나요?
Anna : 네, 작은 소매상을 운영하는 와인판매자였습니다. 그 덕분에 아주 많은 와인을 맛볼수 있었습니다.
그는 내가 만난 사람 가장 열정적인 사람 중에 한분이었습니다.
질문 : 미래 또는 향후 학생들에게 한마디 조언해 줄 수 있나요?
Anna : 되도록 많이 마셔보세요. 마음을 열고 될수 있는 한 많은 와인을 마셔봐야합니다.
저는 이탈리아의 베로나 출신입니다. 그래서 저는 프랑스에서 온 와인에 대해 생각하면서 자랐습니다.
특히 조지아 와인은 최고입니다.
질문 : 졸업 후 취업하는데 얼마나 시간이 소요했나요?
Anna : 저는 졸업 후 바로 취업했습니다 .매우 운이 좋았죠.
질문 : 르꼬르동블루의 와인 & 매지니먼트 과정이 매일매일의 삶에 도움이 되나요?
Anna : 확실합니다. 오인산업의 가장 중요한 면에서 제게 단단한 기초를 제공하였습니다.
저는 매일매일 마티유를 구축하고 있습니다.

첫댓글 와인에 전문가가 되신 Anna님~