진해 사돈께서 해산물 가득 보내셨어요 사위가 좋아하는 새우장 만들었습니다 별로 어렵지 않은데 잘 만들어지지 않더라고요
완성입니다
머리 떼서 분리하고 껍질 벗기는게 시간이 걸리네요
물 부어서 육수를 냅니다 대파 생강 월계수잎 넣고요
채에 받쳐 물 따라서 청양고추 간장 3스푼 과 설탕 1스푼 넣고 끓입니다
새우 통에 담고
끓여서 식힌 후 간장물 부어줍니다
맵콤 짭조름 새우장 맛이 좋습니다
첫댓글 어떤 재료든 모모님 손길이 닿으면 명품으로 탄생합니다.새우장 비릿함을 녹진한 맛 칼칼하게 잘 잡으셨습니다.삼삼한 새우장 입에 한입 잘 먹었습니다.~🤗
사위가 워낙 좋아해서요 ㅎㅎ명절 잫보내세요^^
첫댓글 어떤 재료든 모모님 손길이 닿으면 명품으로 탄생합니다.
새우장 비릿함을 녹진한 맛 칼칼하게 잘 잡으셨습니다.
삼삼한 새우장 입에 한입 잘 먹었습니다.~🤗
사위가 워낙 좋아해서요 ㅎㅎ
명절 잫보내세요^^