초밥·샐러드·냉면이 저칼로리라고요 ???

초밥, 샐러드, 냉면하면, 저칼로리 음식으로 알려져 있죠? 그래서 다이어트 식품으로도 각광받고 있습니다. 하지만, 알고보면, 한끼 식사를 능가하는 열량을 가지고 있습니다. 생선초밥에는 밥에 기름과 양념이 들어가며, 생선회에 단백질과 지방이 포함돼 있어 3~4개만 먹어도 밥 한 공기보다 칼로리가 높습니다. 초밥 1개를 기준으로 했을 때 문어초밥은 40㎉, 새우초밥은 55㎉, 참치초밥은 75㎉, 장어초밥은 140㎉, 유부초밥은 90㎉입니다. 초밥 10개만 따져봐도 칼로리가 만만치 않습니다. 여름철 즐겨 먹는 비빔냉면은 445㎉, 물냉면은 410㎉, 비빔국수는 495㎉, 쫄면은 460㎉입니다. 밥 한공기의 열량인 300㎉를 훌쩍 뛰어넘습니다. 다른 다이어트용 음식들도 살펴보겠습니다. 삼각김밥은 200㎉, 김밥은 485㎉, 참치김밥은 570㎉, 치즈김밥은 520㎉, 소고기김밥은 560㎉, 라면은 500㎉에 달합니다. 다이어트 식단의 대표적 음식인 샐러드도 종류나 드레싱에 따라 열량에 큰 차이가 있습니다. 100g 기준으로 과일샐러드는 130㎉, 단호박샐러드 180㎉, 고구마샐러드 190㎉, 참치샐러드 205㎉, 치킨샐러드는 220㎉입니다. 허니 머스터드와 사우전 아일랜드 드레싱은 400~500㎉나 돼 샐러드 한 접시만 먹어도 500~600㎉의 칼로리를 섭취하게 되는 셈입니다. 따라서 간장이나 과일식초를 베이스로 한 드레싱을 선택하는 것이 좋습니다.