오늘 마트에서 어묵두봉지에 800원 하더라구요.
이런 세일 기회를 놓칠수 없기에 냅다 사와서 매콤한 꼬치로 만들어 먹었습니다.
술안주로도 간식으로도 그만인 매콤한 어묵꼬치입니다.
전 떡을 좋아해서 어묵과 같이 만들어 봤습니다.
초간단 떡 어묵꼬치 만들어 볼께요.
재료(3-4인분):막대어묵8개,떡가래4개,피자치즈적당히
소스:고추장2큰술,물엿2큰술,맛술1큰술,우스터소스(진간장)1큰술,설탕1작은술,핫소스1작은술,
쥬스(오렌지,사과)3큰술,다진마늘1작은술,후추약간
가래떡과 막대어묵입니다...가래떡이 굵어서 반으로 가를겁니다.
그래서 어묵의 반만 준비했어요.
어묵은 끓는물에 살짝데쳐서 불순물을 제거한다음 냉수에 헹궈서 준비하세요.
어묵은 길이를 반으로 자르고 떡도 비슷한 굵기과 크기로 잘라주세요.
떡은 렌지에 돌려서 말랑하게 하든지 펜에 살짝 지져주면 바삭하고 맛있어요.
긴 꼬치에 번갈아 꽂아줍니다.
소스위에 뿌릴 피자 치즈도 준비했어요.
위 소스를 펜에서 살짝 끓여줍니다.
마늘의 매운맛 때문에 약간 조려주면 부담스럽지 않아요.
아이들 먹을건 핫소스 넣지 말고 고추장대신 케찹으로 하세요.
소스를 바른다음...
피자치즈를 뿌려요..
전자렌지에서 2-3분정도 치즈가 녹을정도로 돌려줍니다.
치즈 싫으시면 양념만 발라서 렌지에 살짝 돌리든지 펜에서 조려도 됩니다.
이건 치즈를 얹은 어묵꼬치입니다.
이건 소스만 바른 꼬치인데, 매콤한게 남자들 술안주로 더 좋을거 같아요.
즐거운 하루 되세요.
첫댓글 꼴깍 누가 침 삼켯나 했더니 칠전팔기님 이시네.볼아님 음식이 아니라 예술 이어유. ㅎㅎㅎㅎ
빨강토끼풀님침좀 닦으세요... 칠전팔기님두 금요일에 볼수있을까요. 목운동좀 해야쥬..^^
아이들 간식으로 좋겠네요. 맛있겠네요. 가래떡 있는데 해먹어야지... 감사합니다.
좋은글방에 가끔 들려 좋은글은 많이 봤는데 이방은 첨왔어요, 자주와서 배워갈께요...아이들 간식으로 술안주로입니다.
맛술은 뭔지 궁금해요~! 핫소스도 꼭 들어가야 하나요? 정말정말 맛있을것 같아요...만들어보고싶어요~^^
행복한 요리~~!! 정말 좋아요~~!! 감사해요...사랑합니다~^^**
음 넘 맛있어 보이네요...... 감사드립니다~~~
고맙습니다..함 만들어볼께요...어휴 이 좋은카페에 와서 넘 바쁘네요..요리 이것저것 만들어볼려면은..
넘 맛있겠네요..... 감사~~~