미역 먹으면 좋은점 칼로리 미역국 먹으면 좋은점 안좋은점

[박종진]

미역: 바다의 선물, 건강의 보물

미역은 오랜 역사를 가진 한국의 대표적인 해조류 식품입니다. 밥상에 푸짐한 국물 한 뚝배기를 올려주는 미역국은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 매우 유익한 음식입니다. 미역에는 어떤 영양소가 풍부하고 어떤 을 가지고 있는지, 또한 섭취 시 주의해야 할 점이 있는지 자세히 알아보겠습니다.

1. 미역의 영양소

미역은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 다음과 같은 영양소들이 뛰어납니다.

• 칼슘: 뼈 건강에 필수적인 칼슘은 미역 100g당 약 120mg 함유되어 있습니다. 이는 우유 100ml당 함유된 칼슘량(120mg)과 거의 동일한 수치입니다.
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  미역 칼슘 함량
• 철분: 빈혈 예방에 도움을 주는 철분은 미역 100g당 약 7.2mg 함유되어 있습니다. 이는 돼지고기 100g당 함유된 철분량(7.1mg)과 비슷한 수치입니다.
  

  미역 철분 함량
• 요오드: 갑상선 기능 조절에 필수적인 요오드는 미역 100g당 약 350mcg 함유되어 있습니다. 이는 한국인이 하루 권장 섭취량인 150mcg보다 훨씬 많은 양입니다.
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  미역 요오드 함량
• 푸코이단: 면역력 강화와 항암 이 있는 것으로 알려진 푸코이단은 미역의 특유 성분입니다.

2. 미역의

미역은 풍부한 영양소 덕분에 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 주요 은 다음과 같습니다.

• 뼈 건강 증진: 칼슘 함량이 높아 뼈를 강하게 하고 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
• 빈혈 예방: 철분 함량이 높아 빈혈 예방 및 개선에 적입니다.
• 갑상선 건강 유지: 요오드 함량이 높아 갑상선 기능 조절에 도움을 줍니다.
• 면역력 강화: 푸코이단 성분이 면역력을 강화하고 감염 예방에 도움을 줍니다.
• 항암 : 푸코이단 성분이 암세포 성장을 억제하고 항암 을 나타냅니다.
• 피부 건강 개선: 비타민 A, C, E 함량이 높아 피부 건강을 개선하고 노화 방지에 도움을 줍니다.
• 변비 예방: 식이섬유 함량이 높아 장 운동을 활발하게 하고 변비 예방에 도움을 줍니다.
• 다이어트: 칼로리가 낮고 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에 도움을 줍니다.

3. 미역국

미역국은 미역의 영양소를 손쉽게 섭취할 수 있는 대표적인 요리입니다. 미역국 한 그릇(약 150g)에는 미역 10g 정도가 들어있어 미역의 다양한 을 기대할 수 있습니다.

4. 미역 섭취 시 주의 사항

미역은 건강에 매우 유익한 식품이지만, 섭취 시 다음과 같은 사항에 주의해야 합니다.

• 과다 섭취: 요오드 함량이 높기 때문에 과다 섭취 시 갑상선 기능 이상을 유발할 수 있습니다. 하루 권장 섭취량은 10g 정도입니다.
• 갑상선 자: 갑상선 기능 항진증 환자는 미역 섭취를 제한