스크랩 라면수프는 없어요~ 어묵꼬치라면.

[존분]

수프없는 라면사리로 한끼를 해결해야 하기에

멸치,다시마 우린물에 양념을 하고

어묵도 꼬치에 꽂아 넣고 라면을 끓였습니다.

채소도 있는대로 넣고 말이죠.

늘 먹던 라면이 아닌 순한 라면이 되었네요.

애들 말이 맛이 순하답니다.

어묵꼬치라면.

냄비에 다시멸치 한줌, 사방10센티다시마 1장을 흐르는물에 씻어 냄비에 담고

물 8컵을 붓고 끓여 줍니다.

그리고 물이 한번 고르게 팔팔~ 끓으면 뚜껑을 덮어 10분간 국물이 우러나도록 둡니다.

그리고 건더기는 모두 건져 내시면 되겠습니다.

라면수프대신

새우젓 1/2큰술,고추가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술

을 섞어 양념을 준비해 줍니다.

사각어묵 3장을 준비해

팔팔~ 끓인 물로 기름기를 한번 제거해 주시고...

기름없이 달군팬에 앞, 뒤로 까실하게 구워 주세요.

그리고 길이로 길게 두번 접고 계단접기를 한후 꼬치를 끼워 주세요.

양배추 채 한줌, 양파 1/2개채썰어 주시고

대파 1/2대를 곱게 어슷하게 썰어 준비했습니다.

매운맛을 원하시면 청양고추 1개를 썰어 준비해주시면 되겠습니다.

냄비에 멸치,다시마 우린물 4컵을 붓고

준비한 양파와 양배추를 넣고....

준비한 양념을 넣어 끓여 줍니다.

그리고 옆에 가스불에는 라면사리 2개를 삶아 주세요.

국물이 한번 팔팔~ 끓으면...

덜 삶은 라면을 건져 국물속에 넣어 주시고...

준비한 대파를 넣어 마무리 해주시면 되겠습니다.

그리고 마지막에 어묵 꼬치를 넣어 살짝이 한번만 끓여 주세요.

맛이 순해서 애들 먹기에도 좋고

애들 아빠 해장라면으로도 좋답니다.

어묵도 넣어 푸짐한 라면이 완성되었네요.

늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*