2023년 추수감사절: 첫 추수감사절의 역사! 순례자들은 첫 추수감사절에 무엇을 먹었나요?
작성자: 메디아 그리어2023년 11월 23일업데이트됨:2023년 11월 23일코멘트 없음7분 읽기
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2023년 추수감사절: 첫 추수감사절의 역사! 순례자들은 첫 추수감사절에 무엇을 먹었나요?
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첫 번째 추수감사절은 17세기 플리머스 식민지 순례자들이 거행한 추수 축하 행사였습니다.
첫 번째 추수감사절을 둘러싼 많은 신화가 있습니다. 잔치에 대한 직접 기록은 단 두 건뿐이었기 때문에 실제로 이 사건에 대해 알려진 바는 거의 없습니다.
첫 번째 설명은 Of Plymouth Plantation이라는 제목의 William Bradford의 저널이고 다른 하나는 Edward Winslow가 쓴 Mourt's Relations라는 제목의 출판물입니다.
알려진 것은 순례자들이 성공적인 가을 수확을 축하하기 위해 첫 번째 추수감사절을 지냈다는 것입니다. 가을 수확을 축하하는 것은 당시 영국의 전통이었고 순례자들에게는 축하할 일이 많았습니다.
첫 번째 추수감사절에 53명의 순례자들은 메이플라워호를 타고 긴 여행을 하고 신세계의 첫 번째 겨울을 살아남은 유일한 식민지 주민이었습니다. 질병과 기아로 인해 원래 정착민 102명 중 절반이 사망했습니다.
이 순례자들은 첫 번째 겨울을 잘 견뎌냈고, 지역 Wampanoag 부족의 도움으로 다음 겨울까지 지낼 수 있는 식량을 넉넉히 확보했습니다.
첫 번째 추수감사절은 언제 기념되었나요?
현대의 추수감사절은 11월 넷째 목요일에 열리지만, 첫 번째 추수감사절은 그렇지 않습니다. 이 축제는 아마도 1621년 9월과 11월 사이에 일어났을 가능성이 높습니다.
절기의 정확한 날짜는 기록되지 않았으므로 가을 수확 이후 어느 시점에 일어났을 뿐이라고 추측할 수 있습니다. 축하 행사는 3일 동안 열렸으며 레크리에이션 활동도 포함되었습니다.
첫 추수감사절에 누가 있었나요?
잔치에 참석한 손님 중에는 그들의 지도자 마사소이트(Massasoit)를 포함하여 인근 마을 출신의 90명의 왐파노아그 인디언(Wampanoag Indians)도 포함되어 있었습니다.
이들 인도인 중 스콴토라는 청년은 유창한 영어를 구사했으며 마사소이트에 의해 순례자의 통역사이자 안내자로 임명되었습니다. 스콴토는 영국 탐험가들에게 붙잡혀 유럽에서 노예로 시간을 보낸 후 순례자가 도착하기 전에 영어를 배웠습니다.
Bradford나 Winslow의 기록에는 인디언들이 실제로 축하 행사에 초대되었는지, 그리고 어떻게 알게 되었는지는 나와 있지 않습니다. 많은 역사가들은 단순히 그들이 초대받았다고 가정했습니다. Edward Winslow의 설명은 다음과 같습니다.
“우리의 추수가 끝났을 때, 우리 총독은 네 사람을 새 사냥에 보냈습니다. 이는 우리가 수고한 열매를 모은 후에 특별한 방법으로 함께 기뻐하도록 하려는 것이었습니다. 그들은 하루에 네 마리가 옆의 약간의 도움을 받아 거의 일주일 동안 회사에 봉사했습니다. 그 시간에 우리는 다른 레크리에이션 중에서 무기를 행사했고 많은 인디언이 우리 가운데 왔고 나머지 중에는 가장 위대한 인디언이 있었습니다. 마사소이트 왕은 약 90명과 함께 3일 동안 대접하고 잔치를 벌였습니다. 그들은 나가서 사슴 다섯 마리를 죽여 농장으로 가져와 우리 총독과 선장과 다른 사람들에게 하사했습니다. 비록 지금 우리에게와 같이 항상 풍족한 것은 아니지만, 하나님의 선하심으로 인해 우리는 궁핍함이 전혀 없습니다. 그래서 우리는 종종 여러분이 우리의 풍족함에 참여하기를 바랍니다.”
첫 추수감사절에 참석한 순례자들의 이름은 다음과 같습니다.
참석자:
여성:
엘레노어 빌링턴
메리 브루스터
엘리자베스 홉킨스
수잔나 화이트 윈슬로
남자:
존 앨든
아이작 앨러턴 존
빌링턴
윌리엄 브래드포드
윌리엄 브루스터 피터
브라운
프란시스 쿡 에드워드
도티
프란시스 이튼
[이름 미상] 엘리
사무엘 풀러 리처드
가디너
존 굿맨 스티븐 홉킨스 존 하울랜드 에드워드 레스터 조지 소울 마일스 스탠디쉬 윌리엄 트레버 리차드 워렌 에드워드 윈 슬로 길버트 윈슬로
청소년 및 어린이:
Mary Chilton
Constance Hopkins
Priscilla Mullins
Elizabeth Tilley
하녀 Dorothy
Francis & John Billington
John Cooke
John Crackston
Samuel Fuller
Giles Hopkins
William Latham
Joseph Rogers
Henry Samson
Bartholomew, Mary & Remember Allerton
Love & Wrestling Brewster
겸손 쿠퍼
Samuel Eaton
Damaris & Oceanus Hopkins
Desire Minter
Richard More
Resolved & Peregrine White
순례자들은 첫 추수감사절에 무엇을 먹었나요?
현대 추수감사절 식사에 제공되는 많은 요리는 첫 번째 추수감사절에는 나타나지 않았습니다. 식민지 주민들은 감자도 없었고, 파이를 만드는 데 필요한 버터나 밀가루도 없었습니다. 순례자들은 첫 번째 추수감사절이 될 때까지 첫 번째 오븐도 만들지 않았습니다. 크랜베리가 제공되었을 수도 있지만 달콤한 소스 대신 색상이나 시큼함을 위해서만 제공되었습니다.
Bradford나 Winslow의 글은 가금류와 사슴 외에 첫 추수감사절 식사에 실제로 무엇이 제공되었는지 밝히지 않지만, 홍합, 바닷가재, 포도, 자두, 옥수수 및 허브와 같이 그들이 자주 쓴 음식 유형을 기반으로 추측할 수 있습니다.
식민지 주민들이 잔치에서 칠면조를 먹었다는 실제 증거도 없습니다. Godey's Lady's Book이라는 잡지의 편집자가 1840년대 추수감사절에 관한 Edward Winslow의 글을 접하기 전까지 터키는 추수감사절과 관련이 없었습니다.
이 편집자인 Sarah Josepha Hale은 Winslow의 글을 읽고 이 역사적인 축하 행사를 다시 생생하게 구현하기로 결정했습니다. 그때까지 추수감사절은 뉴잉글랜드 지역의 명절일 뿐이었고 오늘날처럼 전국적으로 기념되지는 않았습니다. Hale은 잔치에 관한 요리법과 기사를 출판하기 시작했습니다.
얼마 지나지 않아 1854년에 헤일은 브래드포드의 책에 대해 들었습니다. 이 책은 1775년 보스턴 공성전 중에 사라졌다가 그해 런던의 풀럼 궁전 도서관에 다시 등장했습니다.
Hale은 식민지 주민이 쓰러진 야생 칠면조를 사냥하는 것에 대한 간략한 문장에 주의를 집중했습니다. “그리고 물새 외에도 야생 칠면조가 많이 있었는데, 그들은 사슴 고기 외에 많은 것을 가져갔습니다.”라고 Bradford는 썼습니다.
Bradford가 추수감사절 잔치에서 칠면조를 먹었다고 말한 적이 없음에도 불구하고 Hale은 구운 칠면조를 곁들인 추수감사절 저녁 식사에 대한 기사를 출판하기 시작했고 두 사람은 동의어가 되었습니다.
많은 사람들은 추수감사절이 순례자들에게 반복되는 축하 행사가 되었다고 믿습니다. 이것이 사실인지 아닌지는 불분명합니다. 1621년 이후에 순례자들이 더 이상 추수 축하 행사를 가졌다는 다른 기록은 없습니다. 축제가 일어났을 가능성도 있지만 만약 그랬다면 기록되지 않았습니다.
왜 추수감사절이라고 불리는가?
1621년 순례자들이 기념했던 축제는 실제로 식민지 주민들이 “추수감사절”이라고 부르지 않았습니다. 그것은 단순히 추수 축하 행사였습니다. 몇 년 후인 1623년 7월에 순례자들은 소위 “추수감사절”을 거행했습니다. 이 날은 가을 추수와는 아무런 관련이 없는 단지 종교적인 기도와 금식의 날이었습니다.
수년에 걸쳐 두 행사의 이름은 서로 얽히게 되었고 1600년대 후반에는 많은 개별 식민지와 정착지가 가을 동안 "추수감사절 축제"를 개최하기 시작했습니다.
추수감사절이 언제 국경일이 되었나요?
대륙회의는 1777년 12월 18일에 첫 번째 국가 추수감사절을 선포했고, 1789년에는 조지 워싱턴이 11월 마지막 목요일도 국가 추수감사절로 선포했습니다. 이는 단지 선언일 뿐 공식 공휴일은 아닙니다. 후임 대통령들은 추수감사절 선언을 이어가지 않았다.
추수감사절은 헤일이 1846년부터 현직 대통령 각각에게 편지를 쓰기 시작할 때까지 공휴일로 지정되지 않았습니다. 그녀는 5명의 대통령(재커리 테일러, 밀라드 필모어, 프랭클린 피어스, 제임스 뷰캐넌, 에이브러햄 링컨)에게 추수감사절을 공휴일로 선포하도록 요청하는 편지를 썼습니다. .
에이브러햄 링컨은 1863년 이 날을 국경일로 제정하는 법안을 듣고 지지한 유일한 대통령이었습니다. 당시 미국은 피비린내 나는 남북 전쟁 중이었고 링컨은 새 휴일이 심하게 분열된 나라를 통합하기를 바랐습니다. 휴일은 마침내 성공했고 추수감사절은 그 이후로 계속되었습니다.
이번 추수감사절은 가족, 친구들과 함께 특별한 순간을 소중히 여기는 시간이 되기를 바랍니다. 멋지고 축복받은 휴가를 보내시기 바랍니다! 추수감사절을 축하하는 데 당신과 같은 친구가 있어서 감사합니다.
환상적인 추수감사절을 보내시길 바랍니다! ♥
출처:
“플리머스의 첫 번째 추수감사절에 대한 주요 출처.” 순례자 홀 박물관 , www.pilgrimhall.org/pdf/TG_What_Happened_in_1621.pdf
암스트롱, 엘리자베스. “첫 번째 추수감사절;.” The Christian Science Monitor , 2007년 11월 27일, www.csmonitor.com/2002/1127/p13s02-lign.html
Santino, Jack. 연중 내내: 미국 생활의 공휴일 및 축하 행사 . 일리노이 대학 출판부, 1994.
Winslow, Edward 및 William Bradford. Mourt의 관계 또는 Plymouth의 농장 저널 . 존 벨라미, 1622년.